サーモンで・・

昼間はまだまだ残暑が厳しいけど朝晩が随分涼しくなってきた
そういえば昨日は扇風機もつけなくていいくらいの涼しさだった。
タオルケット一つで快適睡眠・睡眠

暑い中、次々と花をつけているポーチュラカ
出勤前、玄関先で今日も可愛い顔で見送ってくれた。
お休み明けでだるさが残る中、今日もがんばろうって元気をもらえる



今日もいつもの帰り道、スーパーで食材の買出し・・
朝晩が涼しくなったと言っても、何となくだるさが抜けず今一つ食欲が
どうしてもあっさりしたものに偏りがちだ。
昨日がお肉だったので、今日はお魚にしようか・・

すると、スライスサーモンが本日のおすすめで出ていた
よし今日は、これでマリネにしよう。
イカも２杯で１９８円だったので、メインはイカリングに決定

メニューを思い浮かべたら、おなかがすいてきた

シャキシャキの大根たっぷりと、ありあわせの野菜を入れた冷たいサーモンマリネ。


　　　　　　　　　あっさりとして、とても美味しかった