■ハートフルなリゾットであったまろ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログさんのモニター企画にまたまた当選しました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもいつも本当にありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、ハウス食品さんの人気シチューシリーズを何と４種類
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも、各種２箱ずつという何とも嬉しいプレゼントです

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜はクリームシチューを使ってお料理を楽しませてもらいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　元来アバウトな性格なので、何かを作ろうと、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一つ一つ食材を揃えて買って来る・・と、言うより、んんー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あるものでテキトーに・・・って言う方が、性に合っている気がします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝炊いたごはんが中途半端に余っていたので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レンジ皿にごはんを敷いて、リゾット風にアレンジしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シチューの材料（三人分）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・玉ねぎの細切り・・・１個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ベビーホタテ・・・９個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ハウス北海道シチュー「クリーム」・・・２分の１箱

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トッピング用（下に敷くものも含む）として・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん・・適宜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ほうれん草の塩ゆで・・・適宜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・人参の飾り切り・・・適宜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・食パンの耳・・・食パン１枚分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・パセリ・・・少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　材料は、たったこれだけです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しく頂けるよう、可愛くハートフルなお皿に入れて焼いてみました。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピは簡単！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１.　あたためた鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎの色が変わるまで炒めます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２.　そこにお水を入れ、煮立たせます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３.　煮立ったところで、ベビーホタテを入れ、更に１０分ほど煮込みます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４.　ホタテに火が通ったら一旦火を止めて、ルウを入れ更に煮込みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 リゾット風にするので、ルウの濃度は少し濃い目にするのがポイントです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５.　パンの耳を細長く切って、オーブンレンジで軽くトーストしておきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６.　オーブン皿にごはんを敷き、シチューをたっぷり乗せ、人参、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 パン耳、ほうれん草を乗せオーブンで軽く焼いて（４～５分程度）出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おやつに作ったサンドイッチの残りのパン耳がたまたま、うまいこと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポイントになりましたこれこそ、ちょっとしたエコ活用ですよね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とろ～り濃厚なクリームシチューと、残り物ごはんが手軽にリッゾト風に大変身？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・とは言いがたいですが、小変身くらいは？・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それにホタテの旨味と、カリッとパン耳が良くあって、とても美味しかったです～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結構ボリュームがあるので、ランチやおやつにもお勧めです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからの季節・・あったかメニューは、それだけで嬉しくなりますよね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節のお野菜をたっぷり入れたり、自分流に楽しくアレンジしたり・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器で雰囲気を変えれば、年末年始のミニパーティーなんかにも、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きっと喜ばれるかもしれませんね・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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■初雪と薔薇と、雪の華・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いやぁ～寒くなりました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝、起きてみると、小さな庭がうっすらと雪化粧・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今冬、最初の雪です・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主人が早起きをして、出勤の私の為に、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　せっせと車のタイヤ交換をしてくれました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は、眠い眼をこすりこすり、あったかいお味噌汁作です・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎年、初雪をカメラに収めている私は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝も雪の舞う中、庭の雪景色をパチパチと・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何もこんな寒い日に・・・・ねぇ～？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　物好きと呼んで下さいませ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つい先日は、小春日和で１９℃。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、一気に下がって－１℃です・・・

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪をまとった薔薇・ノンちゃん。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うぐ・・・ぅ。。さ、寒いー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな声が聞こえてきそうな、アルンウイックキャッスル。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うっすら、凍りかけ・・？ガラス細工のようなテディベア。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ショッキングピンクのうららも雪化粧・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、ツルニチニチソウ・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像を見ているだけで、寒そう～

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だけど・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色づきの紅葉と、純白の雪の華
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなかお目にかかれないコラボ・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絵になります・・・紅色の雪もみじ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒さはとりあえず、明日までとのこと・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜はあったかくして寝なくっちゃ。。



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■ピンク色した個性派・薔薇トリオ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日も過ごしやすい一日になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなにいいお天気が続くと、季節を錯覚してしまいそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の陽気に誘われるように、ピンク色した薔薇が３種類・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それぞれ個性派の面々です・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番バッターは、マリアテレジア嬢・・

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二番バッターは、アルンウイックキャッスル嬢・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三番バッターは、大のお気に入りジャネット嬢・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じピンク系でも、やっぱりみんな違って、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんな可愛い薔薇ちゃんたちです


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■晩秋の小庭に色づくお花たち・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は、気温も上がって小春日和な一日になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　師走に、こんなお天気って嬉しいですね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先月は、色んな行事や、お仕事で慌しくて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつの間にか自分の誕生日も過ぎてしまいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日、家族や周りの人に“おめでとう”と言ってもらって　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ああ！そうだ！誕生日だった・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな感じでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お友達にランチをごちそうしてもらったり、お花をもらったり・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それももちろん嬉しいけれど、ちゃんと覚えててもらって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　をもらったり、おめでとうって言ってもらえるだけで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっごく幸せな気持ちになります・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当にありがとう

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「お母さんこれ！色んなの買ってみた」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕方、そう言って息子が差し出してくれたのは、美味しそうなケーキでした

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　誕生日当日も私がお仕事で遅かったので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は早いと知って、わざわざ買って来てくれたようでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなちょっとした心遣いが素直に嬉しい母なのでした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アツアツのと一緒に、仲良く二本ずつ分けて頂きました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケーキの指名権は今日は私で・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕方、サトイモの煮っ転がしを火にかけながら、久々に小庭に出てみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気付けば、我が家の小庭もすっかり晩秋の景色・・

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうだんつつじがきれいに色づいて・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は特に色味が冴えています。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寄せ植え鉢に植えっぱなしのひめつるそば・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金平糖のようなコロコロしたお花が可愛い・・

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋薔薇・ノンちゃんも次々とお花をつけています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬の花・さざんかも一つ、二つとお花を開いて来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さざんか、さざんか、咲いたみち～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焚き火だ！焚き火だ！落ち葉焚き～・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の冬はどんな冬になるんでしょうね


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■ロールケーキに洋梨でおめかし～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログさんのレシピモニター企画に当選しました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもありがとうございます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、モンテールさんの手巻きロールです。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、このままで十分美味しいんですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、この手巻きロールを使って一工夫せよ・・との、お題です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは、ミルクロールを使って、お飾りをしてみることに・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうすぐ、なので、クリスマスバージョン風にアレンジしてみましたよ

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほわほわのロールケーキに薄めに生クリームを塗っていきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナイフで、ブッシュド・ノエル風に、木肌に見立てた模様付けにしてみました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その際、ナイフを真横に寝かせ、刃先を使うようにして塗っていくと、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木肌のような、自然なラインが引けますよ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロールケーキ自体に甘さがあるので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しつこくならないよう、後づけの生クリームは控えめに・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何かアクセントが欲しいと思い、洋梨でくし型のコンポートを作り、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずらしながら、トップに乗っけてみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらにもう一工夫・・はっさく柑の皮の甘煮をちょんちょんと乗っけて・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シンプルだけど、テイストを考えながら、おめかししてみました～

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げに、生クリームでデコレーションして、アラザンを散らして、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリーンをちょっと乗せたら出来上がりです～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロールケーキがしっかりしているので、デコレーションも自由自在。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間がないときや、ケーキを焼くのは苦手だけど、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとオリジナリティーを出したいな～って時も
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これなら超簡単に、しかも楽しみながら出来ちゃいます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お子さんやお友達と、ワイワイやりながらも、ぜぇったい楽しいはず

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋梨や、はっさく柑の皮の食感が、ほわほわのケーキや
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームとよく合って、とても美味しかったです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あれこれ楽しみながら、アレンジ出来ました。ありがとうございます


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



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