お花が好き♪お料理が好き♪写真が好き♪旅が好き♪
何気ない日々の暮らしを
自由気ままに綴っています。
ゆずは・気ままに花・食・Diary(*^-^*)
■ロールケーキに洋梨でおめかし~♪
レシピブログさんのレシピモニター企画に当選しました
いつもありがとうございます
今回は、モンテールさんの手巻きロールです。
もちろん、このままで十分美味しいんですが、
今回は、この手巻きロールを使って一工夫せよ・・との、お題です。
まずは、ミルクロールを使って、お飾りをしてみることに・・。
もうすぐ、なので、クリスマスバージョン風にアレンジしてみましたよ
ほわほわのロールケーキに薄めに生クリームを塗っていきます。
ナイフで、ブッシュド・ノエル風に、木肌に見立てた模様付けにしてみました
その際、ナイフを真横に寝かせ、刃先を使うようにして塗っていくと、
木肌のような、自然なラインが引けますよ~
ロールケーキ自体に甘さがあるので、
しつこくならないよう、後づけの生クリームは控えめに・・・。
何かアクセントが欲しいと思い、洋梨でくし型のコンポートを作り、
ずらしながら、トップに乗っけてみました。
さらにもう一工夫・・はっさく柑の皮の甘煮をちょんちょんと乗っけて・・
シンプルだけど、テイストを考えながら、おめかししてみました~
仕上げに、生クリームでデコレーションして、アラザンを散らして、
グリーンをちょっと乗せたら出来上がりです~
ロールケーキがしっかりしているので、デコレーションも自由自在。。
時間がないときや、ケーキを焼くのは苦手だけど、
ちょっとオリジナリティーを出したいな~って時も
これなら超簡単に、しかも楽しみながら出来ちゃいます
お子さんやお友達と、ワイワイやりながらも、ぜぇったい楽しいはず
洋梨や、はっさく柑の皮の食感が、ほわほわのケーキや
クリームとよく合って、とても美味しかったです
あれこれ楽しみながら、アレンジ出来ました。ありがとうございます
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