こも豆腐

飛騨の郷土料理、「こも豆腐」は巻きすで蒸した豆腐ををだし汁・醤油・みりんなどで味付けしたもの。

弁当やごちそうやあらゆる物に入っている気がする。

自分で煮ると、なかなか味が染みません。

お惣菜屋さんで、スナップエンドウ＋アスパラ+みょうがと一緒に煮てあるおいしいやつをみつけた。

明日は大雨かも？？