先日中津川から開田高原を回って帰った理由は、一緒に行った友人が友達に 「SUNKYヨーグルトを買ってきて」 と頼まれたから。
スンキヨーグルト？？？
なんだそれ
と思って二人で調べたら、開田高原の店（開田高原アイスクリーム工房）と、19号線沿いの道の駅にしかないことが判明し、本店は5時まで。
なんとか間に合いうそうなので寄ることに～～
スンキヨーグルトとは、木曽の伝統食「すんき漬け」の植物性乳酸菌を使ったヨーグルト
乳酸菌が腸まで届くらしい 開発に6年の歳月
売り場に 「漬物の味はしません」 との注意書きが
見た目も食感も、普通のヨーグルトとあまり変わらない気がした。（舌が超えていないので・・）
まろやかでおいしい
この店はアイスクリームが有名で、夏場は大賑わい。
とうもろこしやそば、えごま味などあり。
モッツァレラチーズとクリームチーズも買ってみた。
混じりものがなくて食べやすかった。
開田高原は海抜1100ｍなので、ひんやりとしていた。
