梅雨に入り、久しぶりの晴れ間。
全国一位の35.8℃。
それでも、湿度は下がってくれて、
今日は洗濯が氣持ちよく乾いてよかったです。
恒例の梅干し作りの工程で、
先日、梅酢がやっと
梅をかぶるくらいになりました。
なかなか梅酢が出てこないと
カビやすくなるから、
一安心です。
出来た液が、白梅酢といい、
クエン酸が含まれていて、疲労回復にもよいのですが、
我が家では、下痢止めに使っています。
食あたりで下痢をしたときに、
この梅酢を薄めて（原液は濃すぎるので(>_<)）、
少しずつ飲むと、
下痢が止まります。
それだけ、殺菌作用もあるのでしょう。
もう少ししたら赤紫蘇を入れて赤く色がついたら、
赤梅酢といい、
紅しょうがを作るときに使っています。
無駄がないですね。
梅雨時は、身体がだるくなります。
酸味のある食べ物を是非食べてください。
身体がすっきりしますよ！
盆休みもあっという間に終わってしまいました。
休み前は、あれもしたい、ここへ行きたいなどと、
計画を立てていましたが、
ゆっくり移動する台風で、計画も変更。
なんとなく過ぎてしまいました(^-^;
それでも、休みの初日は晴天。
砂浴に誘われ、
朝5時に出発し、海へ!
自分の入る穴を掘り、
日陰を作るため、パラソルは大きめ、
手元には水分補給の水筒を置き、
7時過ぎから砂に入りました。
雲一つない青空を眺め、
波の音は、台風が近づいているため、
ゴーー!
砂の中で、うつらうつら2時間余り。
9時過ぎまで、砂に入っていました。
もう少し日差しが穏やかだったら、
まだ入っていなかったのですが、
砂浜がぎらぎら熱くなってきたので、
退散。
私の入った後に、
いつの間にか、コバエが数匹飛んでいて、
私の毒素が砂にしみでたのかしら?(>_<)
そして自分の入った穴に砂を戻し、
身体に付いた砂を乾かしつつ、
やっと10時頃、
日陰で朝食の梅干しおむすびをいただきました。
この砂浴は、なるべく空腹で入るのです。
その後、近くの温泉に入って帰りました。
翌日、肌がピリピリ、日焼けしたかしら?
タイミングが合えば、また行きたいです!
皆さんは、どんな夏休みでしたか?
先日、友人が、
「ぬか漬けの糠が増えたから、
糠を少し減らそうと思う。」
というので、
かねてから、ぬか漬けに興味があったので、
分けてもらうことに・・・
昨日、持ってきてくれたので、
早速、にんじんを漬けてみました。
まだ、初心者なので、
ゆっくり漬かる野菜から始めてみます。
ほのかに、かき混ぜた手が、
糠の香り。
つるつるして気持ち良いです♪
6月22日の土曜日が夏至でした。
仕事が終わっても、
外が明るいと、
何かしたくなるものですね。
雨でない日は、
さぼっていたウォーキングをして、
汗をかいています。
皆損も真夏に備えて、
今のうちに、
汗をかく練習をしてくださいね。
梅雨に入り、
今年も梅干しを作るため、
梅を漬け込みました。
昨年よりひと回り小さいですが、
青梅だった梅も、
やっと色づき、香りも強くなったので、
今日、洗って、へたを取り、
塩漬けしました。
私は、梅に対し2割の塩加減。
昔ながらの減塩しない梅干しです。
土用干しまで、ひと月余りありますが、
梅の機嫌をうかがいながら、
毎日過ごします(^_^)
