今朝は曇り、赤城山は見えませんでした。
代わりにといってはナンナンですが、阿弥陀如来の石仏です。
高さ６０センチほどの坐像、地元の皆さんは「薬師さん」と呼んでいます。
延徳５年（１４９３年）に作られたものだそうです。
５００年以上前に作られたものです。
ヒゲクマの仕事場のある、前橋市小島田町にある前橋市の重要文化財です。
お仕事で、二箇所の工場を見に行きました。
一つは、もう倒産して使われなくなった工場、もう一つは、経営縮小で使われなくなった工場です。
今の世の中、一つことを５０年続けることの困難さを、しみじみ感じます。
いろいろあって、今日は昼間写真を取れませんでした。
ちゃんと仕事に専念していたってことです。
帰り道は真っ暗、自転車のライトで照らし出される小さな世界を走ってきました。
「キキ、生活（タチキ）の道は大変なんだよ」
＜どうして？＞
「どうしてって、大変だから大変なんだよ」
＜あっそうさんの生活（タチキ）の道も大変？＞
「そうさね、大変じゃないみたいだね」
＜じゃあ、なんなの＞
「あっそうさんの生活（タチキ）の道は、ただ変なだけだよ」
＜ウ～ン じゃ、変な生活（タチキ）の道歩いてゆくと総理大臣になれるんだね＞
「……」
夕飯は、作り置きの「モツ煮」とオムライスで簡単に済ませました。
ヒゲクマはモツ煮なんかも作れます。
写真はクリックすると大きくなりますよ 
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にといってはナンナンですが
いいですね、ル・クルーゼ持ってるのですか。
２６日にも登場してますけど、ヒゲクマの赤い琺瑯鍋、アレはル・クルーゼではありません。
ＥＪＩＲＩという国産メーカーのもので、もう２０年以上愛用しています。
モツにですけど、
煮る前の処理と、下煮さえきちんとやれば、後はどうやっても美味しいはずです。
した処理は、白モツを一度お湯で煮こぼしてよく洗うかは、ぬるま湯でよくもみ洗いするかのいずれかの方法です。
下煮は、水から煮るだけです。
短いと、歯ごたえの残ったものになります。長くやるとやわらかくなります。目安は１５分ぐらいかな。
味付けは、計量したことがないです。
今回のは、仙台味噌、酒、砂糖、僅かな醤油使ってます。
他に入れたのは、こんにゃく、ごぼう、大根、人参、根生姜です。
私の今回のもつ煮は、飲み屋の「ひろ子」に供給するために２キロ煮たものの残りです。
また作る機会がありましたら、ちゃんと計量して掲載しますよ。