山菜

山菜を頂きました。

コシアブラとゼンマイ。

コシアブラは苦味があるので天ぷらで食べると美味しいです。

ゼンマイはお浸しや胡麻和えがいいかも。

 

２０歳くらいのころ、山形の知り合いのところへ行って

山菜採りをしたことがあります。

見分け方など教えてもらいながら

たらの芽、コゴミ、コシアブラ、ワラビなどを

たくさん採りました。

自分で採ってきた山菜は、そりゃもう美味しかったですよ。

なんか久しぶりに山菜採りもいいなと

そう感じたひと時でした。