合鴨農法

お客さんの勧めで
合鴨農法で収穫した米を買ってみました。

農薬を使用せず
水田にアイガモを放飼いする有機農法のことで
雑草や害虫を食べてくれるし
理に適ってるようですね。

食べてみた感想。
特色がはっきり出てる感じはなかったけど
美味しさは十分に伝わりました。

未熟なコメントですが・・・笑


合鴨農法をやってる水田を
見に行きたくなりました。