あずきがおいしい

白玉あずき～

夏のおやつといえば冷菓です。
ここのところ、三日に一度は、あずきをコトコト煮ております。
あずきは私の大好物ですが、これまた、私の大好きなツルプルンの寒天、白玉、蕨もち、葛きりなどにぴったり。氷あずきや、あんこにしておはぎもいい。鉄分も豊富で、女性には特におすすめです。
新しいものであれば一時間弱で十分煮えます。甘さひかえめにして、作ってみてくださいね。

明日は、久しぶりに語ります。
八月は、蓮の美しい時期。お話の中に登場して、その香りと色彩をそえてくれる、芥川龍之介の「蜘蛛の糸」。語る作品では一番の人気作品であるが、品格のある文体で、おどろしい場面や、お釈迦様の柔和な表情もはっきりと見えてくるところ、流れるような場面展開におもしろさを見つけてくれているのだと思います。
語る度に、違う心持ちですが、この暑さ、さらっと風が吹くように語りたい。