名古屋焼きって(^з^)-☆

先日テレビで

名古屋焼き醤油専門「さく蛸」というお店を紹介してました。

「名古屋焼き」って何？

名古屋に生まれ育った私も何？？？

テレビを見ていましたら

どこにでもある

(スーパーの入り口付近でよく見る)

食べ慣れた醤油味のたこ焼きです。

名古屋のたこ焼きの中身は

タコにキャベツやネギ、紅しょうがが

入っていて

具材がすでに醤油味になっているので

焼き上がりの表面には何も塗りません。

小さ目で外がカリッと、中はフワッと

子供の頃から慣れ親しんだコロコロたこ焼きです。

何をいまさら

これを「名古屋焼き」と名付けたかと言うと

この焼き方を全国区にしたいのだとか

そう言えば

私も大阪で本場のたこ焼き(←15年前のブログ)

食べ歩いたことあったけど

なんか、違うわ

「名古屋のたこ焼きが食べたい」みたいなこと書いてましたね (2006年)

わぁ、懐かしい

当たり前だと思っているご当地の食べ物って

当たり前じゃないんですねー

テレビで紹介されたからか

直接お店に行っても予約待ちがすごくって

買えませんでした。

後日、予約して取りに行きました♪

ウン、ウン、食べ慣れた

名古屋のたこ焼き　(10個400円)

小さ目なのでパクパクいけまーす

(タコも小さ目)

※お店はJR八田駅前ロータリーの南側。

細い裏道なので人目にはつきにくい場所です。