スガキヤ３（サンテラス掛川店）

今日は久しぶりに、サンテラス掛川の中にあるスガキヤへ行きました。

野菜を使った「野菜ラーメン」があるらしいので、食べてみようかと。

しかし、あまりにも普通だったので、未食の「和風つけ麺490円」を頼みました。

あと、280円のセットも一緒に

相変わらず、混んでいますが、店員の数がたった２名と少ない

レジには大行列ができているし、これはお店のミスだろうなあ。

まさかまさかの３０分もかかり、「プップップウ～」という電子音（小さな機械を渡されて呼び出されるシステムです。）とともに、ようやく来ました。

おぼんに載りきらないというのもチト寂しい感じですね（笑）

このつけ麺、太麺で麺の量が２倍というのが売りです

見た目は悪くないのでは

早速まず、麺から。

つるつるはしていますが、う～む、水切りが甘くねっとりとした感じが残っています。

水での洗いがもう少しですね。

具はチャーシューと、メンマ、ねぎ、刻み海苔。

このチャーシューを食べるとスガキヤだなあという感じがします。

昔、駅前にユニーがあったときも、小遣い片手に良く食べに行ったのを思い出しますね。

つけダレは通常のスープに魚介のスープと酸味が加わり、あっさりとした仕上がりになっています。

タレの方は結構、苦労したような感じが見えますね。温玉が入っているのが面白いです

麺の量、２倍と言いますが、細麺の縮れはあっさりで、あっという間に無くなりました。

どうせなら、魚介を強くせずに基本のスープを改良してタレを作った方が面白そうな気がしました。

セットにしたポテトサラダは良かったのですが、五目ごはんが失敗

味付けも薄く、ご飯も固めでした。