くるみとリコッタチーズのケーキ

旦那さんのお誕生日なので
ケーキを焼きました




久しぶりに卵白でメレンゲを泡立てました
がしがし泡立てて腕が痛い＊￣m￣)w


窓から覗くタヌさん（笑）
誰にでも懐っこいので、
お寺にくる猫好きな人に人気者です


ケーキは、卵白と黄身を分けて入れて
砂糖を黒砂糖と蜂蜜にしたりして
なるべくふわふわにしたかったけど、
なかなか難しい。。

量を倍にしたので２つ出来ました



リコッタチーズはあまりチーズチーズしてないので
チーズケーキっぽくなかったけど、
胡桃をごっそり入れた手作りケーキ
喜んでもらえて本望です



誕生日のプレゼントは…
お洋服の少ない旦那さまなので
セレクトショップで惚れ込んだ
手触りの良い紺色のシャツと
セントジェームズのTシャツを
それから彼の大好物のmix nutsを1キロ



サイズが無くてセントジェームズの
半袖Tシャツは注文中なんだけどね
今回ちょっと奮発してしまった(*^0^ゞ



そして自分にもst.ジェームズの七分袖を
買っちゃった★w´Ⅴ`w)ﾉ