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今年の味噌作り
(2018年04月25日 | グルメ)
昨年作った味噌が半分以下になりましたので、新たに味噌を仕込みました。味噌作りはと... -
年越し蕎麦
(2017年12月31日 | グルメ)
大晦日恒例の年越し蕎麦。今年は秩父の蕎麦粉で打ってみましたが、香り味ともとても良... -
手作り餃子を作ってみました
(2017年10月11日 | グルメ)
久しぶりに餃子が食べたくなり、作ってみました。 餃子の皮も手作りだと粉っぽさも... -
バズルマを作ってみました
(2017年08月07日 | グルメ)
ずっと旅の写真が続いていたので、ひと休み。 今回は私の簡単手作り料理の... -
雲南の蕎麦
(2017年07月17日 | グルメ)
先日雲南省を訪れた際に蕎麦米（蕎麦の実）を買ってきました。野生の蕎麦を栽培するよ... -
昆明料理 （中国雲南省）
(2017年06月17日 | グルメ)
昆明の代表的な料理の数々です。 水煮... -
手作りピザ
(2017年06月16日 | グルメ)
たまには手作りピザもいいもんだ ... -
失敗しない手打ちうどん
(2017年05月22日 | グルメ)
汗ばむような真夏日が続いていると、ざるうどんの味が懐かしくなり、久しぶりに... -
家庭で簡単に作れる美味しい味噌作り
(2017年05月18日 | グルメ)
昨日は年に一度のわが家の行事。 朝から味噌作りに励みました。 大豆・米(米麹...