始めは、煮浸しを作ろうと思ったんだけど、
なにしろ、うちのオクラ、でかい！！
（すぐ、取り忘れちゃうからね（笑））
そのまま茹でるより、切ってから茹でた方が言いかと思ったら、
オクラとえのきのねばねばで、茹で汁がトロトロ～。
そしたら、
なんだか、このままスープにしたほうがおいしそう。
と言うわけで、出来上がったスープ。
１、まずは、オクラを５ｍｍぐらいの厚さで斜めに切って、
えのきは手で割いておく。
２、お湯をわかして、始めにオクラをいれ、きれいな緑色になったら、
えのきも入れる。
３、スープにとろみがついてくるので、
そこに、コンソメ1コ
前に作りおきしてある冷だれ（大さじ６ぐらい）で味付け。
味を見て、薄かったら
冷だれ、しょう油、又は塩、で味を調える。
４、再び沸騰させて、溶き卵をいれる。
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