Sleepless Sheep

眠れぬ夜を闊歩する・・とりとめ無き戯れの記憶・・・

ドライなカレードリア

2005年01月10日 11時56分51秒 | 食ひ改めよ・・貪欲なる儘に・・・

前回のドライカレーの2次仕様バージョン  耐熱容器にドライカレーを敷き 真ん中にくぼみを作っておく フリーザーバッグで冷凍保存しておいたカレーを解凍し(レトルトでも可)真ん中を空けて盛り付ける そこへ生卵を割り入れ その上にとろけるチーズを敷き詰めたら 刻みパセリをふりかけオーブントースターへ  チーズにこんがり焼き色が付いたら出来上がり 中央突破で黄身を崩しながらがっつり戴く