Sleepless Sheep

眠れぬ夜を闊歩する・・とりとめ無き戯れの記憶・・・

じゃが豚ソテー

2006年09月05日 00時03分52秒 | 食ひ改めよ・・貪欲なる儘に・・・

短冊に切ったじゃがいもを炒め 大まか火が通ったところで 塩コショウで下味を

つけた豚バラに片栗粉をまぶしたものとピーマンを投入 

酒と少量のカレー粉を入れ 強火で水分をとばしたら 塩コショウで味を調えて

出来上がり

好みで海苔で手巻きにして がっつり戴く