頭を振る。
重い。
最後の日本酒が効いたなぁ。
夜中にしか開かない寿司屋 たけやん。
いつも満席状態だ。
しかもお客様は本土からの方がほとんど。
不思議な店だ。しかもおやじの声を聞いたことがない。
頑固のメークをしてるのか？状態
写真でも撮ろうとしたらガリが飛んで来そうな勢いだ。
沖縄裏ミシュランガイドがあったら間違いなく星四つ。
なのでお通し用の卵焼きを作る元気がない。
麩 ふ だ。沖縄料理にふーチャンプルーというのがある。
今日はこれにしよう。
お麩をバリバリ割って水で戻す。
そして、絞ったら溶き卵に浸ける
ここからはカルボナーラ風にする。
生クリーム、ブラックペッパー、だしの素で下味をつける。
フライパンにごま油を入れて焼いていく。
酒、しょうゆで味付け。
完成！
もう一品はもずくを水洗いして短くカット。
大根、しょうが、きゅうりを妻のフードプロセッサーにみじん切りにしてもらう。
水切りしたもずくと野菜たちを高知県馬路村の最強ポン酢とハチミツで和える。
五分で終わる。
まだ頭が重い。
そして新聞を読みながら枝豆のさやの両端をハサミでカットする。
フライパンにごま油をひく。
ニンニクのみじん切りと鷹の爪をハサミで切りながら種ごと入れてオイルに香りを移す。
枝豆投入。
だし、酒、アンチョビソース、しょうゆ、バター、、、。
あがりにブラックペッパー。
これらをつまみながら朝食兼昼食は終わり。
さすがに昼のチューハイは飲めなかった。
そうだ！チューハイで思い出した。
個人の名誉があるから名は秘す。
ご夫婦でよく来てくれるT夫妻。
オレの友達でさぁ、ランチの時にチューハイを飲む素敵な女性がいるよ！皇居前あたりで！
そしたら奥様が、私も飲みますよ！と写真見せてくれた。
フェイスタオルに包まれたレモン300倍のレモンサワーの缶だった。
マックシェイクかスタバの容器ならきっと堂々と飲めるよ！と提案
昼間の缶チューハイにはリラクゼーションの効果があると発見。
そして旦那と 月桂冠のカップ酒はまずいよなぁと意気投合。
カウンターのカップルが お会計お願いします！
魚と一緒に写真でも撮ろうか？
はい！でもちょうど一年前ですよ。とスマホから画像を取りだす
あら？オレじゃない？
見覚えのあるポロシャツ。
こうしてちゃんと保存してくれてるんだなぁと感動。
なので今年は豚さん顔の皮、チラガーで豚さんに変身した写真を撮ってあげた。
きっとまた来年も あれ？これオレじゃない！って言ってるんだろうなぁ。
そして店も終盤に差し掛かった頃
男性二人組と話した。
網走からダイビングに来たけどあいにくの天気で、、、。
という人と沖縄で待ち受けてダイビングさせる人。
10年前から知ってますよ！と言われた。
えっ！
共通の知り合いの名前がゾロゾロ出てくる。
座間味島でトータル的なリゾート空間を作ろうとしてるという。
高木さん！力になれることがあったら100パーセント協力させてもらいますよ。
彼の名刺には
LIFE IS ONE TIME
って書かれてた。
もしろ私の場合は
LOVE IS ONE TIME がいいんだけど、、。
韓国の女性四人組グループ
BLACK PINK だそうだ。
武道館でのお披露目ライブチケットが14000人に対して20万の応募があったという。
インスタのフォロワーは1055万人を超えるそうだ。
左からロゼ ジス ジェニー リサ
もう少女時代やKARAはかこなんだなぁ。
ジェニーがタイプかな？
雨による犠牲がこれ以上出ませんように。
早く普通の夏に向けてなって欲しい。
2年前のように。
2016 7ー6 のblog
自分の一日は２日分ある。
まず一日目は朝の６時半から１時まで、そして二日目が２時から仕事が終わってお酒飲んで帰ってくるまで。
１時から２時まではお昼寝タイムだ。
昼寝が終わりブログを書くときはほとんだ夢遊病者状態だ。
一日目はオフィシャルな一日。お店のことや頼まれごとをこなす。
二日目はプライベートな時間だ。
その間に頭に浮かんだことをここで文字にする。
先ほど織姫さんからメールが来た。
今年の七夕さまには天の川のほとりには行かないつもりらしい。
台風１号が近づいて来てるしもしかして土石流とかも怖いし・・・・。
月曜日に美容室行って髪も切って茶髪にしたので見て欲しいのだけれど今年は行かん！
彦星にもメールしといた。彦星は最近ちょっとつれない素振り。他に好きな人でもできたのかなぁ。
太田さん あぐん茶は来週行くね！
とあった。
別に私は織姫と不適切な関係ではありません。昔からのお友達です。
昨日のあぐん茶。
今年一番の来店者数でした。
韓国からノリのいい青年４人組。カウンターで泡盛など飲んでる。
イ・ボミのサイン入りのキャップを自慢すると、ちょうだい！という。
ここに来たのですか？というので、ちょっと待て 今メールしてやる！
というとバカ喜びしてた。こんなやつらは好きだ。
中国は南京からの４人組は雨の中３０分も待ってくれた。
片言でも心遣いが伝わればみんな一緒に写真撮ってくれと言う。
しかも男ばっかり・・・。
チームニッポン 昨日は品川、横浜、蒲田あたりの人が多かった。
４組もいた。
最後のチーム京急鎌田！今日は二日酔いだろうなぁ、いい気味だ。
また明日待ってるぜ。
そー言えば昨日帰ったらウインブルドンの女子をやってた。
ビーナス・ウィリアムスだ。いまだにこのランクにいるのがすごい。
もう何年やってるんだろう？もしかしたらグラフやヒンギスとも試合してるかも・・・。
尊敬にあたいするがやはりシャラポアちゃんがいいなぁ。
相変わらずセ・リーグはセ界最弱決定戦の様相だ。
だからこそ楽しめるというのもある。
オールスター明けが楽しみだ。
台風が近づいている。風が出てきてる。
台風にも意味がある。雨はいいけど農作物に被害を与えないでね。台風さん！名前なんていうの？
さて、今日は歩いて行くか！
せっかちにならないように
重い。
最後の日本酒が効いたなぁ。
夜中にしか開かない寿司屋 たけやん。
いつも満席状態だ。
しかもお客様は本土からの方がほとんど。
不思議な店だ。しかもおやじの声を聞いたことがない。
頑固のメークをしてるのか？状態
写真でも撮ろうとしたらガリが飛んで来そうな勢いだ。
沖縄裏ミシュランガイドがあったら間違いなく星四つ。
なのでお通し用の卵焼きを作る元気がない。
麩 ふ だ。沖縄料理にふーチャンプルーというのがある。
今日はこれにしよう。
お麩をバリバリ割って水で戻す。
そして、絞ったら溶き卵に浸ける
ここからはカルボナーラ風にする。
生クリーム、ブラックペッパー、だしの素で下味をつける。
フライパンにごま油を入れて焼いていく。
酒、しょうゆで味付け。
完成！
もう一品はもずくを水洗いして短くカット。
大根、しょうが、きゅうりを妻のフードプロセッサーにみじん切りにしてもらう。
水切りしたもずくと野菜たちを高知県馬路村の最強ポン酢とハチミツで和える。
五分で終わる。
まだ頭が重い。
そして新聞を読みながら枝豆のさやの両端をハサミでカットする。
フライパンにごま油をひく。
ニンニクのみじん切りと鷹の爪をハサミで切りながら種ごと入れてオイルに香りを移す。
枝豆投入。
だし、酒、アンチョビソース、しょうゆ、バター、、、。
あがりにブラックペッパー。
これらをつまみながら朝食兼昼食は終わり。
さすがに昼のチューハイは飲めなかった。
そうだ！チューハイで思い出した。
個人の名誉があるから名は秘す。
ご夫婦でよく来てくれるT夫妻。
オレの友達でさぁ、ランチの時にチューハイを飲む素敵な女性がいるよ！皇居前あたりで！
そしたら奥様が、私も飲みますよ！と写真見せてくれた。
フェイスタオルに包まれたレモン300倍のレモンサワーの缶だった。
マックシェイクかスタバの容器ならきっと堂々と飲めるよ！と提案
昼間の缶チューハイにはリラクゼーションの効果があると発見。
そして旦那と 月桂冠のカップ酒はまずいよなぁと意気投合。
カウンターのカップルが お会計お願いします！
魚と一緒に写真でも撮ろうか？
はい！でもちょうど一年前ですよ。とスマホから画像を取りだす
あら？オレじゃない？
見覚えのあるポロシャツ。
こうしてちゃんと保存してくれてるんだなぁと感動。
なので今年は豚さん顔の皮、チラガーで豚さんに変身した写真を撮ってあげた。
きっとまた来年も あれ？これオレじゃない！って言ってるんだろうなぁ。
そして店も終盤に差し掛かった頃
男性二人組と話した。
網走からダイビングに来たけどあいにくの天気で、、、。
という人と沖縄で待ち受けてダイビングさせる人。
10年前から知ってますよ！と言われた。
えっ！
共通の知り合いの名前がゾロゾロ出てくる。
座間味島でトータル的なリゾート空間を作ろうとしてるという。
高木さん！力になれることがあったら100パーセント協力させてもらいますよ。
彼の名刺には
LIFE IS ONE TIME
って書かれてた。
もしろ私の場合は
LOVE IS ONE TIME がいいんだけど、、。
韓国の女性四人組グループ
BLACK PINK だそうだ。
武道館でのお披露目ライブチケットが14000人に対して20万の応募があったという。
インスタのフォロワーは1055万人を超えるそうだ。
左からロゼ ジス ジェニー リサ
もう少女時代やKARAはかこなんだなぁ。
ジェニーがタイプかな？
雨による犠牲がこれ以上出ませんように。
早く普通の夏に向けてなって欲しい。
2年前のように。
2016 7ー6 のblog
自分の一日は２日分ある。
まず一日目は朝の６時半から１時まで、そして二日目が２時から仕事が終わってお酒飲んで帰ってくるまで。
１時から２時まではお昼寝タイムだ。
昼寝が終わりブログを書くときはほとんだ夢遊病者状態だ。
一日目はオフィシャルな一日。お店のことや頼まれごとをこなす。
二日目はプライベートな時間だ。
その間に頭に浮かんだことをここで文字にする。
先ほど織姫さんからメールが来た。
今年の七夕さまには天の川のほとりには行かないつもりらしい。
台風１号が近づいて来てるしもしかして土石流とかも怖いし・・・・。
月曜日に美容室行って髪も切って茶髪にしたので見て欲しいのだけれど今年は行かん！
彦星にもメールしといた。彦星は最近ちょっとつれない素振り。他に好きな人でもできたのかなぁ。
太田さん あぐん茶は来週行くね！
とあった。
別に私は織姫と不適切な関係ではありません。昔からのお友達です。
昨日のあぐん茶。
今年一番の来店者数でした。
韓国からノリのいい青年４人組。カウンターで泡盛など飲んでる。
イ・ボミのサイン入りのキャップを自慢すると、ちょうだい！という。
ここに来たのですか？というので、ちょっと待て 今メールしてやる！
というとバカ喜びしてた。こんなやつらは好きだ。
中国は南京からの４人組は雨の中３０分も待ってくれた。
片言でも心遣いが伝わればみんな一緒に写真撮ってくれと言う。
しかも男ばっかり・・・。
チームニッポン 昨日は品川、横浜、蒲田あたりの人が多かった。
４組もいた。
最後のチーム京急鎌田！今日は二日酔いだろうなぁ、いい気味だ。
また明日待ってるぜ。
そー言えば昨日帰ったらウインブルドンの女子をやってた。
ビーナス・ウィリアムスだ。いまだにこのランクにいるのがすごい。
もう何年やってるんだろう？もしかしたらグラフやヒンギスとも試合してるかも・・・。
尊敬にあたいするがやはりシャラポアちゃんがいいなぁ。
相変わらずセ・リーグはセ界最弱決定戦の様相だ。
だからこそ楽しめるというのもある。
オールスター明けが楽しみだ。
台風が近づいている。風が出てきてる。
台風にも意味がある。雨はいいけど農作物に被害を与えないでね。台風さん！名前なんていうの？
さて、今日は歩いて行くか！
せっかちにならないように
