バジル。

さてと、昨日の子共電話相談室の答えから。
貝は裸で生まれてくるの？
貝はタマゴで生まれてくるの？
タマゴで生まれてくるのだそうです。
二枚貝と巻貝では違うらしい。
巻き貝は袋みたいなものに入ってる。海ほうずきをご存知か？
プランクトンみたいに浮いてるらしい。
そのときは当然まだ殻は持っていないとのこと。
すずめはどうしてうるさく鳴くの？
竹やぶや森の中にいてお互いが見えないので、わたしはここよ！という合図なのだそうだ。
３０種類もの鳴き声があるらしい。
まぁコミュニケーションツールということらしい。
人間みたいに目くばせとかあうんの呼吸というものはないのだろう。
なぜ紅葉するか？
光合成で作った栄養を茎にもどすらしい。
あとは理解できなかった。小学生以下である。
今日は、地球はこんなに明るいのになぜ宇宙は暗いの？です。
考えてみてくだされ。小平クンにはわからんだろうなぁ。
昨日、埼玉からお父さんとお店に来てくれた少年よ！
おじさんはウソをつきました。
リンゴの表面が変色するのはメイラード反応じゃなかった。
ポリフェノールが空気に触れて酸化酵素の影響で変色するらしい。
ポリフェノールは光合成のときに出来る物質の総称だよ。
カテキンやイソフラボンのことだ。
ジェノベーゼソースを作ろうと張り切った。
たくさん作ろうとバジルの葉っぱを８０グラムに設定。
これが間違い！バジルの葉っぱだけで８０グラムとはどれだけの量かな？
頑張ったが６６グラムで妥協。
バージンオイル２００ＣＣ、アンチョビ二枚、ニンニク２かけ、松の実４０グラムをミキサーにいれそれごと冷凍庫で冷やす。
５分後にバジルとチーズと塩をいれて回す。
バジルは熱に弱くすぐ変色するのでこうするとキレイな色になる。
完成！あしたなにか作ろう。
宝くじの最終日だとかで行列になってた。
しかもロト７とかがキャリーオーバーで８億円とか言ってる。
ジャンボが７億円でロトが８億円かぁ～。
足したら１５億円・・・。もしジャンボの当たりが２本入ってたら・・・。
でも買い物帰りのボクは知っていた。
お財布に１０００円しかないのを・・・。
３枚くださいという勇気がなくて夢をあきらめた日であった。
昨日の外人さん！
上海からの女性２人。
泡盛にチャレンジしたが、ダメだった。
シークァーサーサワーと替えてあげたら、おいしぃぃですぅ～と言ってくれた。
大阪のＦさん！阪神とヤクルトのクライマックスシリーズが見えてきました。
そして別れは突然やってきました。
いつでもよき人間関係だったと感じられるよう相手をいたわらなければならない。
２０日の深夜に旅立ちましたよ。
よく言えばおおらか　悪く言えばおおまかな自分の性格。
今日はおおまかでなくち密な日にする。

食べた。

昨日どうしてもスイカを食べたくなり買いに行った。
どうしても夏の匂いがする。
子供の時と変わらないこの気持ち。昔は今ほど冷えてなかった。
とりあえず夏を感じた。
消しゴムを見てたら最後まで使い切らないものを考え出した。
ホッチキス針の予備、１００円ライター、お裁縫セットの黒糸、引き出しの中の５０円切手、
余った年賀状、冷蔵庫の豆板醤・・・。
手元に２８日の日刊スポーツがある。
シンクロで８年ぶりにメダルを獲得した井村雅代ヘッドコーチの記事だ。
毎日の練習をきびしく、自分を追い詰め、無理をして１２０パーセントの力をだして練習してほしい。しんどいとは思うが・・。
合宿は毎日１２時間以上の練習で軍隊式。
練習以外に自らを支えるものはない。
シンクロのチームはびしっと並ぶ。部屋がぐちゃぐちゃなのはありえないやろ。
あんたら水着もきれいできちんと化粧して本番に臨むでしょう！
シンクロは笑顔でやるもの。空元気でも隠せ。弱そうな顔をしたら相手が有利になる。
泣いても疲れるだけでなんの解決にもならん。
体つくりから始めて体脂肪も５パーセント以上落とした。
あなたたちはメダルなしに慣れてるいるかも知れないけれど、わたしはプライドにかけても許せない。と語ってる。
２００６年から中国のコーチをしてたが、その中国が銀メダルであった。
スパルタ式に協会内部でも反発があるらしい。
どんな形でも結果を残す。ここにもプロがいた。
今度の火曜日に新しくオープンした、わったーステーキを食べに行かないかぁ？１０００円だってよ！ランチが。というパーマ屋さんと私などとはレベルが違った。
さて、今朝の子供科学電話相談からの問題です。
貝は裸で生まれてくるんですか？
貝はタマゴで生まれてくるんですか？
すずめはどうしてうるさいの？
なぜ紅葉するの？
自分が何を知らないかを知らない。
答えはあした。
ミントのプランターに花が一輪咲いてる。
詳しいことは知らないがはじめて見た。
栗の木はもう限界だ枯れてしまうという前の年にはたくさんの実をつけて子孫を残そうとするという。
ミントに優しくしてあげよう。
桟橋のクルーズ船がみんないなくなってた。
それぞれお土産を持って台湾や中国へ帰っていったのだろう。
楽しい思い出になってたらありがたい。
今日も素晴らしい出会いがありますように。

スイカ。

昨日、ホッケを食べたばかりにヤクルトが負けてしまった。
人の心には磁石がありいろんな物をひきつけてしまう。
もしかしてと思った時にはもう遅かった。
カープマダムというお話しも昨日は気を使ってしなかったのに・・・。
一日だけのホームランガール募集！というのがあった。
ホームランを打った選手を元気に素適な笑顔で迎え入れてくれる方を募集しますというものだ。
６０代～７０代で体調に問題のない方。とあった。
たとえば私が広島カープの選手でホームランを打ったとしたら・・・。
カープマダムかぁ～
モーニングバードという朝の情報番組がある。
司会の赤江珠緒さん、珠ちゃんが９月いっぱいで降板だと。
テレビっこの時は、朝は絶対珠ちゃんだった。
他のチャンネルなんて見たこともなかった。
なんといっても笑顔が素適なのだ。
お酒なんて一緒に飲んだら黙って人の話を聞いてくれそうなのだ。
降板かぁ～
ラジオでも国会中継やってる。
神様のお作りになったもので汚いものは①がゴキブリで②が政治家だとも言われる。
立法は仕事なのだからキチンとしてくれればいいので中継などいらんのになぁ～。
それより子供科学電話相談の方が１００倍ためになる。
ナガスクジラの寿命は？
大体、１００歳くらいかな！
どうやって調べるの？
耳垢の層が木の年輪みたいになっててそれでわかるんだ！
豆が腐るで豆腐、豆を納めるで納豆、これって逆じゃないの？
腐とは固まって弾力があるという意味。
納はお寺の納所、庶務課みたいなところで作ってたから納豆になったらしい。
これは一年前の質問だったらしい。昨日送られてきた一年前のブログにあった。
ちょっぴり賢くなった。
もう青汁なんていらない！というチラシの広告を見て、じゃなにがいいのか？
本気汁か？我慢汁かぁ？と続けてあり時々垣間見るバカの本性だ。
そんな自分が大好きである。
今日も長くなった。
思いつくままだとこうなる。
昨夜のあぐん茶。
外人さんは来なかった。
でも夏休みなので子供連れが多かった。
４組である。ゲームに興じる子、魚に興味を示す子、さまざまだ。
そして若い子に興味を示す大城クン！
カタツムリのように進んでないようでじつはすこしづつ進んでいる。
急ぐこともバックすることもない、
今日はカタツムリのように、見た目にはわからないが０・０１ミリくらいは成長してみたい。

オーマイガー！

このブログのタイトルは、ひとり飲む夜は。である。
以前にも語ったが、椎名誠さんのエッセイをもじったものである。
世界酒飲み紀行みたいな本でお気に入りだ。
で、連日飲みに出てるわけにも行くまい！とまっすぐ帰ることにした。
で、大城くんと２４Ｈスーパー回りで帰ることに・・・。
店内をうろうろ、まずはいいちこを購入。やはり飲む気である。
大城くん、ロシア産の馬鹿でかいホッケを発見！
これも購入。買い物はそれだけ。
汗を流しいいちこの水割り、濃い目を飲みながら、ひとり飲む夜は。の用意。
ホッケは大きすぎて半分焼くことにした。
納豆、しらすをごま油で炒めたもの、ジップロックに漬け込んだ白菜（昆布と鷹の爪とゆずこしょう）。
普段はつけないテレビも見たりして・・・。シンクロやってる。
解説のおねぇさんが、『いいですよ、順調です、足も高くあがってます。』などと言ってくれてるが
どのくらいが高いのかもよくわからずホッケは美味いなどとひとり言を言いながら見てた。
こういう酒もいいものだとひたすら飲んだ結果・・・。
今朝、目が覚めたらテーブルの上が濡れてる。
ジップロックの白菜がこぼれてる。ノートがテーブルに張り付いてる。大事な書類も白菜漬けになってる。
だが冷静に受け止めた。
原因自分説だ。すべての結果は自分の能力不足。
もう一つ驚いたことは、お餅を食べた形跡があったこと。
切り餅をオリーブオイルで焼いてのりで巻いて食べるのがすきなのだが残念な事にその味を覚えていない。
では、昨夜のあぐん茶の外人さん！
昨日は２名、白人のきれいな人と黒人の青年。
Cuttle fish pickled in salt！
まじかよ！を英語で　Really?　Let,try!
イカの塩辛を一口食べて　オーマイガーだった。
で、先ほどカボチャのタルタルにレーズンを入れたお通しを作りながら残りのホッケ半分を焼いた。
ふと気がついた。ヤクルトが勝ってる間はさばのはずだった。
やばいなぁ。今日から広島戦、しかも今日の広島は黒田の先発だろう。
キャベツとたまねぎをフードプロセッサーに入れて一瞬回す。
あっという間に細かくなる。
サラダに変身。まるで気の利いた奥様代わりである。
これでお酌でもしたら籍をいれてもいいくらいだ。
相撲の旭天鵬関が引退した。
我々は白黒で左右される。年齢がいくことで気持ちのダメージが大きいし負けたときとか本当に力がなくなったんじゃないかという時があった。黒星をバネに白星を奪い返した以前の気力はもう残っていなかった。
と語っていた。
まさに勝負の世界だ。
泣き言も言い訳も愚痴すら通用しない。そんな世界だ。
また一人名人が土俵を去る。
さてと今日も長くなった。書きたい放題だからね。
泣き言と言い訳と愚痴もたくさんある仕事に行ってこよう。
また新品の一日が始まる。

夏らしい。

昨日のもあぐん茶はたくさんの方に来ていただいた。
最近は外国の方も多い。
なんとかというサイトで人気のお店になってるらしい。
中には英語もダメで中国語しかしゃべらない方もいたりする。
昨日は、白人女性二人がカウンターでさばの塩焼きを食べてた。
大城くん！美味しいと言われ、おー　さんきゅう！とひらがなで答えてた。
I cook with all my heart！これ紙に書いて貼っておこう。
朝、買い物で出た。
５軒も回る用事があった。
行く先々で余計なものを買い込む。
ナスが４本で２９８円だったので二袋買った。
半分にして斜めに切れ目をいれて２センチにカット。
ニンニクをオリーブオイルで炒める。
そこに沖縄のいなむどぅちみそという甘めの味噌と普通の味噌とはちみつと白ゴマと一味唐辛子で煮込んでる。本日のお通しの一つ。
おっ！知り合いに会った。
おばさんの立ち話状態。
こうして午前中はあたふたと終わる。
７連勝中のヤクルトなので６０円のぜいたく！日刊スポーツを買いに行ったらない・・・・。
売り切れか休刊日か？いやな予感である。
実は連勝中はずっとさばの塩焼きを食べている。
このまま勝ち続けると日本中のさばを食べることになる。
ＤＨＡは頭がよくなるらしいから悪いことではない。
おー　さんきゅーと言われそうだ。
見栄橋という駅の下にホームレスのおばぁちゃんがいる。
沖縄に来たときにはもういたから１５年はいることになる。
ドリンクにつけるマシュマロをもってたので、ねぇさん！食べる？と差し上げた。
もう何年もそうしてるから顔なじみである。
おばぁちゃんだって一所懸命がんばっていたのだと思う。
でもホームレスになっちゃった。
いまでも頑張ってる。雨の日でも駅の周りを掃除してるのを知ってる。
ホームレスになる前に自ら命を絶つ人だっているんだから。
がんばって生きている。
人間にはみんな能力があると思う。
だけど出来ることと出来ないことがある。
辛抱図よい人もいるし頭の回転の速い人もいる。でもそうじゃない人もいるの。
自分が出来るからって、出来ない人に同じことをしろっていうのはイジメと同じこと。
みんな今が最高なんだ。
そのまんまのあんたが素晴らしいんだよ。
今日も長くなった。
お部屋は３２度と表示。クーラーはまだつけてない。
扇風機の風が心地よい。
今日もかかって来い　熱帯夜。