二日連続

昨日の仕事中のことです。
男性４名で個室のお客様が見えました。
以前入れた泡盛のボトルがあると強い主張をなさってるとのこと。
おろ？ほんとに強気の男性がいました。
ボトルの台帳を持って行き、申し訳ありせんがお預かりの期間は２ヶ月になりますと説明。
怪しい雰囲気のまま時が流れました。
そしてその男性が、昔西麻布のお店にいませんでしたか？と聞いてきました。
えっ！３０年近くも前の話しです。
そして話し込んだらよく来てくれてメンバーの後輩だったとのこと・・・。
しかし３０年も前の面影が残ってるという自分なんだ。
そのほうがびっくりでした。
あぁぁ　なんとなく覚えてるかなぁ。などと適当に流して、顔に品があったから覚えてるよ。
人相もよかったもんね。両方あわせると貧相だもん。
などと先ほどの怪しい雰囲気も飛び、新しいボトルをください！といい雰囲気に。
帰りに名刺をいただいたら社長と書かれたものを２枚も・・・。
頑張った結果なんだろう。楽しい一日になった。
今朝のマッさんのエリーのセリフ。
わたしと出会ってくれてありがとう。
昨日の出来事がよみがえった。
さぁ～今日もきっと演出なしの出来事が起きることを期待して行って来るか。
カボチャを蒸してタマネギとニンジンを重ね煮と言う方法で煮てきゅうりと合わせてマヨネーズで和えた。
これがお通しの一部になります。
重ね煮はすごい。それは明日。

賀茂鶴

オバマ大統領さんと安倍総理がすきやばし次郎でお鮨を食べたときに飲んだ日本酒。
それが賀茂鶴である。
本名は大吟醸特製ゴールド賀茂鶴というらしい。
そんなものが頂き物でお店の冷蔵庫にあった。
で、昨日それを大城クンと飲んでみた。
うん！うまい。あっという間に飲んじゃった。
その勢いで向かいにあるピッコロというお店でワイン！
勢いはまだ続く、若狭大通りにあるバーで芋焼酎飲んだ。
あっそうか、賀茂鶴だ。
ロマネコンティはブルゴーニュの代表でペトリュスがボルドーの代表なら賀茂鶴は日本代表だ。
頂き物だからなお美味しい。
めちゃうまいなのか超美味いなのか表現方法はわからないがいい経験だった。
昨日、お店に１０年ぶりくらいに会う方が見えた。
とある放送局の方なのだがこの歳月で酸化がすすみ貫禄と言うよろいを着てた。
だいぶ太めというのが板についてた。
偶然の再会なのだがうれしいものだ。
で、机の目の前に黒い電話器がある。
使うことはほとんどないが、ネット用の回線との共用である。
東京時代から使った代物である。
留守電である。
小さなカセットテープがはいってる。
再生してみた。
おおおおおおおぉぉぉぉぉぉ。
なんと当時の彼女からのメッセージが残ってる。
メッセージからいつくしみと愛情が感じられる・・・・。
胸がきゅ～んとなった。
男って馬鹿である。
彼女は　わたし　結婚することにしたの！と沖縄に来て２年目に携帯でのお別れの言葉だった。
好きなだれかを～　思い続けるぅ～　時代遅れの男になりたい～♪
を口ずさみながら仕事にいって来よう。
今日はかっこいいなぁ。

スクランブルエッグ

昨日のビル・グレンジャーさんのスクランブルエッグを作ってみた。
タマゴを２個、生クリーム少々、そして少しの塩。
ボウルにこれらを入れて軽く混ぜる。
フライパンに薄くバターを溶かす。中火を弱火の間くらい。
タマゴ液を投入。そのまま触らずにそっとしておく。
少しふつふつしてきたら木べらで真ん中から右へまた真ん中から左へとゆっくりかき混ぜる。
上と下を入れ替えるように混ぜて完成。
かなりとろとろの出来上がり。
うん、くせになりそうである。
今日の一番の笑い声が響いた話し。
テーマは一か八かというものでした。
掃除機で靴下を吸い込みました。
苦労して取り出しました。
そころが糸くずまみれです。
掃除機でその糸くずを掃除しようとしてまた靴下を吸い込みました。
面白い人はあちこちにいるなぁ。
八王子にあるお寺の話しだ。
萌え寺として有名らしい。
アニメアイドルキャラのお守りなどが紹介されてた。
一番のお気に入りはおみくじだ。
普通は、吉、中吉、大吉である。
なんとここのお寺には、超吉というのがあった。
超吉だ。すばらしい。
いいことの最上級である。
今日、この超吉が身に降りかかるように。
萌えるぞぉ。

チワちゃんとポメちゃん

昨日帰ってきていいちこのお湯割りでも軽く飲もうとお湯をわかしはじめた。
着替えてつまみを何にしようかと思ったら急に眠気がきた。
ガスを止めて少しばかり横になってみた。
目が覚めたら朝だった。
春眠なのだろう。こんな日も大事な意味があるのだろう。
お天気がいいのでパンク修理に出かけた。
小さな穴を見つけた。
今度こそうまくいくような予感。
花屋さんの飼い犬君たちの食事風景を見てた。
チワちゃんはオス、ポメちゃんはメス。
鳥のささ身をチンしてペットフードと混ぜてる。
こいつらぜいたくな食事だなと心の声。
チワちゃんはポメちゃんの食事が終わるまで待ってる。
そしてポメちゃんがお腹いっぱいになってからチワちゃんは残りを食べる。
レディファーストなのだろうか・・・。
ここも女性が強いみたいだ。
あさイチにビル・グレイジャーさんが出演、しかもパンケーキを作ってくれる。
パンケーキブームの先駆者だ。
デカプリオさんが通いつめたという伝説のお店だ。
ずっと笑顔だ。それがまた素適。
パンケーキとスクランブルエッグを作った。
ほとんど目分量なのには笑った。
視聴者からのメッセージが、今のバターは無塩ですか？フライパンは何センチですか？
タマゴのサイズは？冷蔵庫には１時間って決まってるんですか？
きちんと作ろうとする現われなのだろうが、レシピ社会、マニュアル世間なのだろうか？
彼は、誰のために作るか？だけがエッセンスだって。
レシピなんて必要なく美味しければいいと思う。
朝からいい気分だった。
そしてその延長がずっと続くようにしよう。
誰のため？自分のためでもいい。
それもひとつの愛である。

あっ！

火曜なら美容院はお休み。
そうです、パーマ屋荘司さんに髪を切ってもらう日です。
気を使ってラム酒で漬け込んだレーズンとクリームチーズと蜂蜜を合わせたものと、
ファリーヌで買ったフランスパンを持って行きました。
まぁ近況などをおもしろおかしく話しながらカガミの前に座る。
笑いながら右側終了、続いて左側。
ツーブロックにしてもらうのでバリカンでかりあげにする。
その瞬間は来た。
いきなり荘司さんが、あっ！と声を出した。
バリカンの歯がはずれてるのに気がつかなかったらしい。
一番短いのになってる。
髪は伸びるから心配するな！と言われた。それもそうだな。
これはこれで楽しい出来事である。
昨日、帰り道で寄った駿河のカウンターでとなりのにいちゃんがホタルイカを食べてた。
そうかそんな季節かぁ。あれで飲みたいと今思ってる。
ホタルイカは富山湾が有名である。
しかもメスがほとんど。
産卵に来るところを採るらしい。
ホタルイカの男性はなにしてるんだろうなぁ。メスのホタルイカに聞いてみよう。
岩谷時子さんという作詞家がいらっしゃる。
面白い話しをラジオで聞いた。
越路吹雪さんのお話しだ。
一緒に海外に行ったときのことだ。
越路さんが素適な男性に声をかけられたらしい。
君と二人で夜明けのコーヒーを飲みたい！
じゃのちほど・・・。
部屋へ帰ってきた越路さん、あたし、夜明けのコーヒーを飲まなきゃならないのでもう寝るわね。
それで出来た歌詞が、恋の季節。
夜明けのコーヒー　二人で飲もうとぉ～♪
やっぱ夜明けでもホタルイカと酒かなぁ。
笑顔の戦闘服着て行ってきます。