ここ最近のお気に入りの「黄瓜の麦茶漬け」。
漢字にして書くと何だかスッゴイお茶漬けっぽく感じるんですが、
苑で収穫され忘れられ、でっかく黄色くなった哀れなキュウリの糠漬けのお茶漬け。
でも、キュウリの語源は本当に黄色い瓜（大昔は黄色く熟してから食べたそう）
ってのはマジらしい。
この糠漬け（普通より長めに漬け込む→本当は出し忘れ。笑）を
粗みじんにして、熱々のご飯にのっけ、キンキンに冷えた麦茶をかけ・・・
茶碗の中に あったかいとこと、冷たいとこと、ぬるいとこがあるうちに
出来るだけ早くかき込む！
あの、曖昧な茶碗の中の温度が、例えようのない位大好きな変態です。(￣ー￣)
ちょっぴり変態ですが、１票を。。。
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