日曜の朝、平日と変わらぬ時間に起きてしまう事に
何だか危機感？を感じる今日この頃・・・
数年前でしたら、起こされるまで寝ているのが毎週末の私のイメージ。
や、やはり、年イってきたのか？？ ((((；゜Д゜))))
みんなを起こすのも悪いので、コッソリＰＣ部屋で徘徊作業してると、、、
みぃがやってきて、毛布にくるまり「ちょこん」と僕の横に座って、
ナヲさんの声真似で
「かーさんが『休みの日だけ早く起きるのやめてくれる？
おなか減った？パパに何か作ってもらって・・・ムニャムニャ、、、』やって！
とーさん
お願い～なんか作って～」
と、いうわけで。。。
畑で採れた人参と試し掘りしてきたサツマイモを使って簡単ポタージュを！
人参＆サツマイモは皮をむき 細か目の乱切り、玉ねぎは極薄のスライスにし、
耐熱容器に入れ８００Ｗのレンジで４分くらい加熱！
その間に牛乳を温め、その中にコンソメを１片投入。
加熱し終わった野菜類を、鍋の牛乳に投入し、ここで
スターアニス（八角）を投入！
普段はローリエを入れるのですが、先日ＴＶで三國清三シェフがやってたので。。。
三～四分間だけ一緒に煮ます。（あまり長く煮込み過ぎると八角臭くなるそうなので）
で、香りが移ったら、ジューサーで野菜をスープごとミキシング！
ザルか何かでザックリ漉し、もう少し温めれば出来上がり！！
１５分くらいで出来る手抜きな根菜ポタージュ！
普段と違ったかほりで、みんなが台所に吸い寄せられるように集まってきました！
あったかな日曜の始まり。
平日並みに早起きしてしまう自分を忘れられた瞬間でした。。。（笑）
元気の素です。どうぞよろしく。
