70歳代の一人暮らし・・今どきのお婆ちゃん

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庭のゴーヤもあと数個で終わり・・毎朝のサラダ山盛り

2012-10-29 23:07:45 | 日記
10月29日(月)快晴

 この暑く長かった夏も、秋への導入も
風邪1つひかずに、元気元気

 私は毎朝大きなスープ皿山盛りのサラダを食べる。
自分で野菜作りをしていると、十数種類の野菜サラダは
たやすく作れる。

 欠かさないのが、玉ねぎ半個(さらさずにそのままみじん切り)
それとゴーヤ、これも直前に収穫して、さらさずに使う。
ゴーヤ1本が入ると全体の味がよくなる。ほろ苦さを好むから。

 そのごーやもあと数日で終わる。
夏の間中有難う、と、黄色く枯れ始めているゴーヤに語りかける。
1週間後には全部取り払って、太陽が直接部屋に差し込むようになる。

 この頃では、山盛りのサラダの食切れの良さに
食べない日はない、というほど気に入っている。

 多品種少量生産の菜園は・・このサラダのためにも、もう手放すことが出来なくなりそうだ・・
 
 90歳を超えても畑の力仕事を続けられるだろうか・・
立派にやっている先輩を見習って、マネをして
100歳になっても鍬をふるっている自分を想像している。 

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