小松菜、ビタミン菜、水菜、からし菜、紫高菜、ホウレン草、ルッコラ花盛り

４月２７日（金）

　昨年９月に、
菜園を初めて、初めての春が過ぎつつある。

　冬の間遅遅として大きくならなかったこれらの野菜は
３月ごろから大きく育ち始め、
４月になって、気温が２０度の日になると急に
茎立ちがあ始まることを知った。
　中央部から、するするすると茎が上に伸びて
あっという間に蕾が付く。

　そして今や花盛り。

花が咲くともう、葉っぱは硬くなってしまう。
２月３月４月と野菜を、今年ほど食べた年はなかった。

無農薬の安心感と
農薬のかかっていない葉は、洗うのも簡単
調理も、新鮮さゆえシンプルなものがおいしい。

そして蕾も沢山食べた。植物が子孫を残そうと
その１っ点に集中して、つくった蕾
種になると何十、何百の命になる
その命、植物の英知を傾けた芽吹きを
私は食べる

なんて贅沢なんだろう
と、思いながら

沢山の命を頂いて健康になって
あだや　おろそかには生きられない　私です