ブラックベリーそろそろ収穫時期

　大きい果実がボコボコとたわわに実るブラックベリー。
　黒くなったら収穫である。
　
　結構とろ～りとした感じなので、見た目も触感もずいぶん糖度が高そうだが、実は酸っぱくて甘味はなく生食にははっきり言って全く向かない。

　去年は冷凍保存し、少しずつ取り出し砂糖をぶっかけ、レンジでチンしてインスタントジャムの出来上がりというレシピを覚えたが、今年はジャム以外にも使えないかと検索すれば、「ブラックベリーのレシピ２３４品」なるページが。

　さぁて・・・
　誰がやるの？
　いつやるの？