涙に暮れた午後（本編）

いや、昼飯を食い終わり、ビニール袋のメダカさんの水温も同調したので水瓶に放流し、ホテイアオイを浮かべ、タニシを入れて予定していた行事は終了しちまった訳です。

暇だな・・・ナニをしようか？　んっ？　風か強くなった、火の用心だな。
おお、そうだ・・・火の用心と言えば火を立ててはいけない薫製なんか良さそうだな、と、思い立ち、仕掛けの肉を買いに近くのスーパーへ。

で、買い求めて来たのは・・・輸入豚バラブロックと、牛モモブロックと、牛ハラミ焼き肉用の肉達でありました。

まず、ホントーなら一日とか二日とか、ベーコンなんかだと肉を一週間とか漬け込むんだそうですが、私はそんな悠長な心持ちではないのでサッサと即席でインチキしてしまう訳です。
そんでも、肉をブチブチと刺して穴を開けて塩水が染み込むようにとか、ベトナムだかラオスだかで随分前に買い求めた粒胡椒を惜しげも無く大量にまぶしたりして、一応の下ごしらえはする訳であります。

で、それらが馴染む間を利用して、3年前に使ったきり仕舞い込んであった薫製用のブリキの箱と、スモーク用のチップ、炭を燃やす為のバーベキュースタンドを探し出す、などをした訳であります。

さらに、炭や火箸も探し出し、取り敢えず炭を熾さなくちゃな、と言う所から、本日の表題の涙にくれる場面が展開するのであります。

ナンと申しましょうか・・・三年前に買い求めて放ってあった着火用の豆炭らしき物に火を着けたんですけれども、煙ばかりがモウモウと出て一向に火の手が上がらない訳であります。


薫製用のブリキ缶です

いや、我が家は谷底団地と言う貧しい田舎の団地では有りますが、隣近所まで数百メートルとか言う過疎地ではない訳でして、あんましモウモウの煙は宜しく無いと言いますか、顰蹙物な訳です・・・いや、他所ん家でやられたら自分家の洗濯物とか気になりますぜぇ～。
そんな訳で、誰に謝るとも無く、すんません・すんません・・・すぐに落ち着かせますから、と、平身低頭しながら炭を熾した訳であります。

で、もうこの段階で既に涙目であります・・・煙と、近所から怒られるんじゃないかと気が気じゃなくて涙さえチョチョ切れる、と。

まっ、アレです・・・折からの強風に煽られ、一度燃えちまえば後はバチバチな訳でして、準備していた肉をブリキの缶に入れて燻す訳です。

まず、牛もも肉を上段でゆっくりと燻してやった訳です・・・予定では、80度で2時間、で、120度で1時間・・・決め手は、全て勘であります。

いや、この間にもアレです・・・桜のチップを金属の更に入れて炭火で燻らせる訳ですが、勢い余って炎が上がっちまったら大事件なんで気を使って見張り続ける訳です。


この温度から上だとヤヴァイです

アレです・・・冷薫でゆっくりやるなら見張らなくても良いと思うんですけれども、そこそこ大きな肉を短時間で喰えるようにするには度胸と思い切りが必要になると思う訳であります。

そんでも本日はお日柄が良く強風なんで火の勢いが勝手に上がっちまってブリキ缶の中がボウボウ燃え上がっちまったのが何度か有りました・・・なので出来上がりは薫製と言うよりも炭焼き風であります。

さて、炭火が安定し煙もそこそこ自分が煙たい程度に良い塩梅となると、暇になっちまう訳です。
しかも、炭火の網は半分余っている・・・お一人様焼き肉か？　と。

いや、少し前に何処かのニュース記事でお一人様焼き肉がトレンディーだとの話を揶揄して、お一人様バベキューセットなんて売れるのかよ？　と、書いた訳なんですが、自分でやってみてしみじみ思いました・・・楽しくも何ともないし、美味くも無い、と。

それより、たった一人分とは言え、肉から油が滴ると結構な煙を出す訳でして、都会の家の庭先じゃこれは無理でしょ・・・こんな田舎の我が家でも許されるのは三年に一度くらいですから。


未だ腹痛はおこしていません・・・ビールも飲んじゃったぃ


豚バラ肉を仕掛けるところ


牛もも肉黒こげ風　香りは良いです（未だ喰ってない）


豚バラ肉ベーコン風焼き肉（脂が抜け切ってない）

全作品を仕上げるまでに6時間と27分程も要したんですけれども、全品、未だ食していないんで味は判りません。

でも、ヒマラヤの岩塩とか、ベトナムの黒胡椒とか、福島の放射能炭とか、銘品を使っているのできっと美味いと思います。

ホントのことを言うと、喰うのはドーでも良い訳でして、目的は暇つぶしな訳です。
金の掛かった暇つぶし・・・良く無い傾向だなぁ～。
しかし、まっ、終始煙たい一日も無事暮れました。

貴方様の今日は如何でありましたか？　
そーですか・・・明日も良い日でありますように、ごきげんよう、さようなら。

涙に暮れた一日（前編）

まず、何から書こうか？
いろいろ有った一日だから、順を追っていくのが良いか？

まず、朝はいつもの時刻に起きてン子して、朝飯喰って、またン子して。

で、朝イチの仕事としては、天気が良かったんで庭の畑予定地の土を掘っくり返し空気を入れてやった。

うんうん・・・苺ちゃんの花が真っ赤ですねぇ～かわいいでちゅよ～、と、お世辞を言ってあげた。
いや、草木や野菜や牛や馬や鶏でも、やさしい言葉をかけてあげるとすくすく育つ・・・コレ、たぶんホント。

で、先日植えた桃の苗木の日照を遮る木がある事が判明・・・オメェ～にゃナンの恨みも無いんだが、そう言う訳だ、許してくんねぇ・・・と、言って枝を切り落とした。

いや、草木や牛や馬や鶏でも、切ったり絞めたりする時にはちゃんと理（ことわり）を言ってやると成仏できる・・・コレ、良く判らないですけど。

で、ブラックベリーの蔓を上に這わせるべく紐で誘導してやって、メダカさんに餌をやってお茶の時間に。

おお、そーだ、メダカを調達して来なくては、なのだが・・・どーしよう？と。
かくなる上は少し遠出になるが、この界隈では最大級のペット売り場を持つホームセンタームサシに行くしか無いな、と言う事で「そのまま使える中学英語」をヒヤリングしながらしばしのドライブ。

いや、田んぼ道を抜け、某高級団地を抜け、国道四号を突っ切ったらホームセンタームサシ到着でありまして、ナンだ、遠く無いじゃないか・・・で26分でありました。

で、流石に絶好のお天気の土曜日でして混んでますなぁ～・・・平場の駐車場はズーッと遠い所しか空いていないんで立体の二階へと侵入・・・ほぉ～ら空いてた、と。

いや、参りました・・・まっ、何度も来ているんですけれども、初めて来た様な驚きを味わいました。

まず、二階のインテリアや、画材や額縁のコーナーを抜けた途端にアウトドアコーナーでありまして、コールマンのテントが幾張りも展示され、薪やら炭やらとバーベキュースタンドの数々がずらり・・・街中の小さなアウトドアショップが展示のスタイルと数で負けてます。

アレです・・・先月、欲しいかも知れない、とブログに書いたインフレータブルカヌーも展示されている訳です・・・価格はアマゾンと良い勝負でありました。

と、言う事で、サラッとアウトドア用品コーナーを眺め、本命のペットのコーナーへと行きますと・・・ナナナナなんとぉ～・・・アクアリウムコーナーがあるじゃ無いですか!!!
驚きの展示スペースに、本日のメインイベントはコレも驚きの、新潟県は山古志村の錦鯉の特別販売をやっているでは有りませんか・・・幼稚園児なら7～8人は遊べるビニールプールが二個であります。

で、お目当てのメダカなんですが、これもまた腐る程と言いますか売る程居ると言いますか・・・まっ、大量に泳いでいる訳です。
しかも、一匹20円の激安メダカから、楊貴妃とか言う高貴なお名前で一匹800円程もするメダカまで、種類も豊富な訳であります。

私はマスク越しで目しか見えないんですけれども、恐らく美人系と思われるオネェ様に・・・あのぉ～一番安いメダカを10匹と（昔川にいた様な黒いメダカ）に番目に安いメダカを（ホンの少し赤みを帯びている）10匹ください、と、宣いまして、序でに、ホテイアオイと、タニシを五匹買い求めて来た訳です。

一番安い黒いメダカは一匹20円で、少し赤いのが50円でありました。
で、ホテイアオイは１個130円で、タニシが一匹100円でありました。
んっ？　都合ナンボですか？　まっ、意外と安かったです。

と、まぁ、これが私の本日の午前中でありました・・・午後へ続く。