鮎をどっさり

少し前のことですが、鮎の友釣を探求している旧友ＴＫさんから練習で釣った鮎？
を沢山頂きました。
南伊豆 河津川で釣上げたピチピチ鮎です。

もう一枚撮りました。

塩焼きが一番美味いと思います。巧く焼き上げると骨まで全部食べられます。

獲れたて特有の香りがあって、やっぱり美味かったです。