磯のすーさん あれこれ

江戸から16里ほど離れた海辺の田舎に棲む地味で怠惰なオイチャンのあれこれ。 中身は勝手気まま=自然体で~す。

茄子と胡瓜の簡単漬

2007-09-01 13:07:51 | 食べたり飲んだり

家人がテレビで観たので、と作った簡単漬けです。
茄子と胡瓜を適当に切って、軽く塩もみした後、出し汁に漬けるだけとか。
あっさりしていて、結構行けます。 簡単なのは得意らしいです・・・

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2 コメント

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ハハハッ (ミンコ)
2007-09-01 17:17:30
> 簡単なのは得意らしいです・・・

 これには笑ってしまいました

  猛暑の時季 私も なるべく台所には行きたく   ないので・・・一緒です
  
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簡単が一番 (磯のすー)
2007-09-01 18:30:57
ミンコさん 当方も複雑怪奇な料理よりも素朴で簡単なのが好きです。
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