磯のすーさん あれこれ

江戸から１６里ほど離れた海辺の田舎に棲む地味で怠惰なオイチャンのあれこれ。　中身は勝手気まま＝自然体で～す。

カサゴの唐揚

2007-06-29 00:00:30 | 食べたり飲んだり
浦賀水道で釣ったカサゴ、小粒でしたので唐揚にしました。
二度揚げすると骨まで全部食べられました。

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2 コメント

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から揚げのほうがおいしそうです (henryworld)
2007-06-29 10:03:09
こちらは面倒なので、みんな煮付けにしましたが、小骨が多いので、食べるに一苦労、二度揚げのから揚げ
が正解のようです。
返信する
はい、そのようでした (磯のすー)
2007-06-29 22:25:40
henryworldさん 確かに煮付けが一番美味いんですが、おっしゃるとおり小骨対策に唐揚が良いようです。
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江戸から15里離れた相模の海辺近くに住む怠けモノ。生来の身勝手な性格は変わらず加齢を実感する日々を過ごしてます。画像は島根県石見の神楽面、新型コロナ早期終息を願って・・　　

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