☆慰労会☆

がある試験をパスしたお祝いに、トップ画像のSUSHI　DEN　へ行きました。


この数ヶ月、毎日睡眠時間を削ってずっと勉強し続け久しぶりにストレスから開放された
お疲れ様の意味も込めた慰労会です。（彼最後の週なんて目、血走ってましたから。笑）


コロラドに住む日本人なら誰でも行った事のあるだろうDEN、めおと今までDENへは行ったことなかったんです。（え？まじでー？って感じ？　笑）
DENはコロラド１，２と言われるお寿司屋さん。
噂は聞いてました。
”おいしい”
”お米にこだわりがある”
”雰囲気最高、おしゃれ、ファンシー”

その通り！！！
キッチンものも、が食べたお寿司も、美味しかった！

そして！　噂どおり、特にご飯が美味しいのなんのって！！！

コロラドって標高が高いんですよ。デンバーで言うと標高が約1マイル。（約１６００メートル）
だから沸点が普通とは違うんです。沸点が低いのでお湯がすぐ沸くんです。
その為美味しいご飯が炊けなかったり、パスタが美味しく茹でられなかったりするわけです。。。
今はもう慣れましたが最初はパスタを茹でても”あれ？なんで？”ってことありました。

↑の様な理由でコロラドでいくら高い日本米を買ってきて炊こうが、心から”美味しい！”って言うご飯には出会えたためしがなかった。
でもDENで頂いた寿司飯・普通の白ご飯、心から”美味しい！”と感じました。
日本の実家で食べるようなツヤツヤモチモチのご飯でした～～～～～～～
私米好き人間なんで、ご飯が美味しいのはかなり嬉しい。

こちらのオーナーさんが米に対してすごくこだわりを持っていらっしゃって、色んな方法を試したと噂で聞きました。　
納得！


も”超美味しい！！！”って感動。



また小銭貯めて行く！！！　絶対行く！！！　と心に決めためおとです。（んな、オーバーな？　笑）






さて、その後は・・・ちょっとりぃーちゃん寄りたかったところがあって。。



ここは世界中のビールが数種類も置かれているBAR。

Falling Rock Tap House





あ、別にねファンシーなBARではないんですよ。でも私なんかココ好きなんです。
お店の前のサインも好き。　この店の名前にちなんで・・








今あるTAPだけでもなんと！！！　78種類！
もちろんこの他瓶ビールもあり。
ビール好きさんにはたまらない？　きっとお好みのビールが見つかるはず！









私ビールファンでもないんだけど（笑）、壁に置かれてある空きビール瓶を見てるだけでも楽しいんですよ。


わかるかな？　ずら～っと全て違う種類の世界の瓶ビールが置かれてあるの。
（壁がブリックっていう所も好き）









そして～


メニューにはこんなものも！！






STUPID QUESTIONS（おバカな質問）が　９３セント！！！　（約100円）

もちろん

アメリカンジョーク　


こういうの大好きだわ（笑)







そして

帰宅し、の大好きなロールケーキを。


今回はシナモンを入れて焼いたスポンジに更に、アップルシナモンを中に入れて巻いたアップルシナモンロールケーキです。








ようやく中のアップルに到着・・・・







はかなり大好きなこのロールケーキ。
実は私、りんごの火を通した物が苦手です。もちろん食べれますよ。でも自分からすすんでは食べないって感じでしょうか。なんかダメです。だからアップルパイも苦手です・・・









こんな感じで幕を閉じた慰労会。
さて、少し休んだらまた次の試験が待っている
また目を血走らせて頑張って頂きましょう。












今日もめおとかふぇに来て下さってありがとうございます。
DEN,BAR,アップルシナモンロールケーキ、何か気に入った物はありました？
あなたのワンポチッ感謝します。

アメリカ～ン☆RED ROBIN

たまにむしょうにフレンチフライ（フライドポテト）食べたくなる時ありません？
私あるんです～！
ジャンクフードとわかっていながら・・でもポテトって野菜だし～とか自分で言い訳をして・・笑
なんかジャンクフードを食べる時って自分の体にごめんねって感じで言い訳を探します。

以前友人が確かRED　ROBIN（ハンバーガーレストラン。ホームページはこちら　　RED　ROBIN ) に神戸牛のハンバーガーがあるって言ってたのを思い出し。神戸牛だったら私も食べれるかなと。（Mちゃん、RED　ROBINだったよね？？）
私、ここに住んで以来ビーフがダメになって。　ここで唯一ビーフを食べる時、それは韓国BBQ。（韓国BBQだとしっかりマリネされてあるので食べれるんです.)
どうもアメリカンビーフのあの独特の匂いがダメで。。。




というわけで神戸牛バーガーを頂く為、先日RED　ROBINデビューしてきました。









いつもお店の前を通る時は人が一杯なんだよね～ここ。
アメリカ人にはかなり人気なのかしら？？


さすが、アメリカンレストラン。メニューを見ているだけで楽しいです。



オニオンリングがこんなことに・・・笑
（私たちはオーダーしてないけど、実物かなり大きいです。）






ドリンクだって・・・







でも・・肝心の神戸牛バーガーは見当たらず・・・
きっと私別のレストランと間違えてる　
だってかなーりカジュアルなこのレストラン。ここに日本を代表するあの神戸牛があるわけないって！


ま、でもチキンバーガーとか他のものもあるし、どうしてもフレンチフライ食べたかったし、せっかくなので頂くことに。




私は照り焼きチキンバーガーを
（よく見えないけどパイナップル入り。アメリカンって感じです・・・）






はBBQチキンラップを






でもお皿とかじゃなく、プラスチックの赤いバスケットに入ってくるのよね・・・
気分はファーストフードって感じ？　
でもファーストフードで食べる物よりはるかに美味しかったけど。
ちなみにフレンチフライはおかわり自由でした。



普段あまり外食にはアメリカ～ンなお店には行かないめおと。
久々で新鮮でした。







そして

なんとまぁ、カロリーの高い日なのでしょう・・・・・

いやいや・・たまたま使い切りたい材料があったので・・（言い訳）




チョコチップクッキー焼きました。







のお気に入りのクッキーです。

　レシピはこちら　　Toll House Chocolate Chip Cookie



これね、この前夏に日本に帰った時に作ったんだけど、日本で作ると全然違う物になっていました・・・・・爆
味は良いんだけど、やっぱり小麦粉、砂糖などの種類が違うからなのか？
（アメリカの砂糖って日本で言うグラニュー糖なんですよね。）
姉宅のオーブンの癖を理解できていないのも理由の一つかも・・・

次回また帰った時にリベンジします。　そのときは小麦粉も砂糖も全てアメリカの物を持参しようかな・・・・笑
なぜそこまでして日本でクッキー焼く必要がある？
だってアメリカンクッキー大好きの甥っ子＆姪っ子にこのクッキーを食べさせてあげたいんだもん・・・・
（えぇ、叔母馬鹿です！）





カロリーの高い日、この後ににジムへ連れて行かれたのは言うまでもありません・・・・苦笑









今日もめおとかふぇに来て下さってありがとうございます。
アメリカ～ンなゴハンにぽちっとお願いします。

☆ピクニック☆

ちょっと前にピクニックに行きました。しょっちゅう行きたいねって話しにはでるものの、週末になるとなぜかバタバタ・・・でなかなか実現せずだったピクニック。
週末は二人ともいつものように朝寝・・・この日もピクニックのことはすっかり忘れ、起きてコーヒーを飲んでいるとが突然、”ピクニック行く？”

り　”今から？”

　”うん。行こう～！”

り　”お弁当の用意とかしてないけど？”

　”簡単な物でいいからさ～”


というわけでバタバタ用意をして我が家から１時間ほどの所にあるお山へ。





こ～んな所を運転しながらお山へと行くのです。（運転　ｂｙ　）








くねくね何度も曲がりながら着いた所は　BETASSO　PRESERVE






ここはがよくマウンテンバイクを乗りに来る場所。
以前夕方にドライブに連れてきてもらったことがあり、いつかここでピクニックしようねって言ってたのです。




以前ドライブがてら来た時は夕方で人があまりいなかったせいか、野生の鹿に遭遇。
（この鹿の写真はその時のものです）





その時の会話。


り　”鹿と遭遇できたねー。鹿は嬉しいけど、こんな山ん中だからマウンテンライオンとかいそうじゃない？　なんか怖いなぁ。　マウンテンバイクする時気をつけてよねー。”

　”マウンテンライオン？　いないいない。ここにはいないよー。しかもマウンテンバイク乗る時は週末の昼間で人が多いからねー。大丈夫だよ～！”

り　”ならいいけどさー。”




数分後・・・・・


見つけた・・・・・





（マウンテンライオンに遭遇することもあるという注意書き）





おるやんけ～～～～～～～～～！！！




もちろん常に遭遇するわけではないですが・・・そういうこともあると言うことで、もしマウンテンライオンに遭遇したらこうして下さいという注意書きが。


野生動物って人が多い時は出ないみたいだけど・・・
もし遭遇した時の為に、ちゃんと対処法は勉強しておくべきだね。
これが自然の中で動物と共存していくってことだね。






っと話がそれましたが。
この日は昼間で人も多かったので鹿には遭遇できませんでした。（もちろんマウンテンライオンにも遭遇しませんでした。よかった・・・）
が！！！

ピクニックテーブルのあるエリアでお弁当を広げ食べようとしたら・・・蜂の集団に遭遇！
周りの人たちはみんな逃げ腰。　りぃーちゃん？　言うまでもなく即効逃げました。笑



お弁当を食べる場所を失くしためおと。
お山を降りた所に川があるので、そこで食べようとお山を降りていきました。








でもここにはピクニックテーブルはなく・・・
あるのはベンチ数個だけ。　そのベンチも家族連れで埋まっています。

仕方ないとあきらめためおと、どこでお弁当食べたと思う？

車の中！

爆　爆　爆


お山にピクニックに来て、車の中でお弁当を食べる！
なんてこった・・・・・







車の中でお弁当を広げ、窓から３６０度大自然を感じながら食べれば何だって御馳走に早代わり！　
（ってことにしといてくれる？　（笑））





おにぎりももちろん持参






このおにぎりでちょっと事件？



　”コレ　ドコカラ？”　（おにぎりを見ながら）

り　”日本から”

　”・・・・”


、ずっとおにぎりを食べようとしません。
おにぎりを食べる私を見ながら・・・・


　”どうやってキープしてたの？”

り　”え？キープ？　そのままキープしてたけど？”

　”どうやって数週間も？”

り　”え？”

　”？？？？？”


お互いに会話になってません（笑）


　”どうやったらおにぎりを数週間もキープできるの？　悪くなってないの？”



笑　　　笑　　　笑　　　笑　　　笑



の会話　　おにぎりのこと
私の会話　　おにぎりパッケージのこと


は私がこのおにぎりを、この前の夏の里帰りからアメリカに持って帰ってきて、それを今回のピクニックに持ってきたと思っていたらしい・・・



確かにアメリカにはこんなおにぎりパッケージはないから気持ちはわかるけど・・・・

数週間前のものを食べさせるか？　（しかも私が食べると思う？（笑））
あのぉ・・・・あたしそんなに鬼嫁違います・・・



安心した、それからはパクパクおにぎりをほおばりました。







お弁当でお腹を満たした後は、川辺でまったり。








子供達も服が濡れるのなんて関係なしって感じで楽しそうに遊んでいました。









水は汚いのか？と思いきや、案外綺麗。でもさすがお山だけあり、水は冷た～い。












水に触れたのは夏の里帰りで海に行って以来。

ん～～～～～～～～　やっぱ水好きの私です。




こういう週末、貴重です！











今日もめおとかふぇに来て下さってありがとうございます。
雄大なコロラドの自然に、今日もワンポチッ、感謝します。

チキン☆レタスラップ

最近朝晩冷え込むコロラドです。昼間もかなり過ごしやすい気温になってきて、あぁ秋なんだなぁって感じです。もう少しで木々の色も変わってくるんでしょうね。
なんか夏女としては寂しいけど、秋も好き　だってハロウィンがあるもの～～～～～
既にお店ではちらほらハロウィングッズを見かけます。
店でハロウィングッズを見てにやけてる　りぃーちゃん見たら、”気持ち悪いよ！”って声かけてね。あ、でもその後ハロウィンについて３０分は語られ離してもらえないわよ。笑






さて、今日のトップ画像　
チキン☆レタスラップ

アジアン系のレストランに行って、メニューにあると必ずアパタイザーで頼みます。
我が家大好きなんです。だからお家でもちょこちょこ出てきます。


作り方も簡単

にんにく・しょうがのみじん切りと共にチキンを炒め、更に干し椎茸・ウォーターチェスナッツ缶（白くわい？）・筍（あれば）・ネギを小さめに切りフライパンで炒め、味付けをして片栗粉でとろみを付けたら出来上がり。
味付けはお好みで、お醤油・オイスターソース・ホイジンソース・ゴマ油・砂糖・酒（あれば紹興酒）など。（我が家はスティアフライソースを使ったりもします。）



あとは揚げ春雨を添えて。（春雨を手で折って、油で揚げるとこうなります。）









食べる時にお好みで辛味ソースとお酢を混ぜた物を添えて。







具をレタスに巻いて辛味ソースをかけ、パクッと頂きます。






も私もウォーターチェスナッツが好きなんです。あのシャキシャキ、サクサクの食感が好き
揚げ春雨もわざわざ揚げるのは面倒だけど、この軽い食感が好きなんです。
揚げたらすぐお塩をパパッとふってと一緒にポリポリつまみ食いしてしまうので（汗）、多めに揚げないといけないの・・・



レタスラップ、お酒のおつまみとしても最高です
みなさんもいかがでしょうか～～～～～～～～










今日もめおとかふぇに来て下さってありがとうございます。
今日もワンポチッ、感謝します。

☆BBQパーティー☆

今週はLABOR DAY　WEEKENDで土・日・月で３連休でした。
金曜日は普通に仕事だったはずなんだけど、オフィスには私ともう一人だけ。他の人たちはと言うと、”金曜日も休んで４連休にするから”とのこと。

私が今の会社に数年居れる理由の一つ　自由～～～～～～～～！　（笑）

特に４連休にするのに課長や部長の許可要らず。笑
ま、オフィス内で仕事がちゃんと裁けていればOKって感じ。
この人は金曜日来るだろうと思っていた人まで・・・前日私のデスクに来て一言
”金曜日は彼のバースデーだから休むわ。大丈夫よね？”

こんなことも全然あり！

日本じゃ考えられない”彼氏のBDだから休む？”　全然OK。（笑）

(ちなみに前働いてたところでは、”彼女が風邪引いてるから休む”ってのもありました。)

最初はこういうことに慣れなくって、”なーに寝ぼけたこといってんだー！！”って思ってたけど、今では大好きだわ。（爆）

でも本当に自分がアメリカ企業で働いてみて、世間で”日本人は勤勉勤労！”って言われる意味がよーくわかったわ。（爆）



さて、その３連休。特に予定のなかった我が家に救世主現る。（笑）

ご近所のA&Hさんご夫婦とBBQをする事に～！
車で３分ほどのスープの冷めない距離のA&Hさん宅にお邪魔しました。

りぃーちゃん　チキン＆寿司担当
Hさん　その他全て。（恐縮です・・・どうもありがとうございます。）

Hさんは主婦の鏡！！とも言うべきとってもお料理上手な方！　色んなお料理を作って待っててくれました。




それでは一気にパーティー料理ごらん頂きましょう～






ハラペーニョのチーズベーコン巻き　（これかなり美味しいです～）








手羽先の塩焼き








チキンもも肉の韓国風付け焼き









生モッツアレラのパプリカロール







リゾーニサラダ








寿司









ベトナム風焼き春巻き











BBQは男の仕事のアメリカ！　
お肉を焼いてくれたのは、Hさんの旦那様のAさん。
美味しく焼き上げてくれました。ありがと～。

Hさんのお料理全てとっても美味しく頂きました。（こんなにたくさん用意してくれてどうもありがとう。）

いつも暖かいこのご夫婦。ご近所で本当によかった。

旦那様のAさんはギターを、はベースを弾くので趣味も合っててナイス。

一人息子がまたかわいいのなんのって～！　かわいすぎて毎回抱きついてしまうおばちゃんを許して。（笑）




さて今日のメイン画像！！！
これを出さずしてどうする！

更に楽しんで頂きましょう。

食後のマドレーヌと共に・・・・



















Aさん、かなり良い味だしてます
めおとかふぇで”モザイク無しでのせてもOK”って男っぷりの良い所も最高にかっこいいじゃないですか！！

あなたをこれからめおとかふぇ専属モデルに抜擢させて頂きます。

Aさん宛てファンレターもめおとかふぇで受け付けます！　（笑）

どんどん増えろ～Aさんファン！
（ちなみに、りぃーちゃん共にかなりAさんの熱狂的ファンです！）


今日はAさんの素晴らしい画像と共にさよ～なら～！










今日もめおとかふぇに来て下さってありがとうございます。
Aさんファンのみなさま、ぽちっとお願いいたします。（笑）