めおとかふぇ

☆普段のマイペースめおと生活をコロラドからご紹介☆

ただいま~☆

2007-05-30 | お気に入り



戻ってまいりました~
更新できなかった間にもちょくちょく足を運んでくれた皆様、本当にありがとうございました。本当に嬉しく思っています。そしてコメントを残してくださった皆様、お返事が遅れていてすみません。 

今回、2週間ほど日本へ里帰りしていました。
日本は2年ぶりだったので、満喫してきました
といっても・・・正味まるまる2週間あるわけではないので、バタバタっと時間は過ぎていきましたが・・・
普段仕事で忙しく自分の時間さえもあまりないも、2年ぶりにバケーションをとり、るんるんでした。


改めて、自分の母国ながら、日本はやっぱりほんとに素晴らしいぃ~~~~~~って感動 
家族・親友達はもちろんのこと。

食べ物がうまいぃ~~~~ サービスが素晴らしいぃ~~~


日本へ着いてスーツケースを待っている時のこと、

制服を着たおねーちゃん達が、荷物を待っている乗客達に何やら話しかけている。
何だろう
私の元へ近づいてきた。

”お客様、お荷物は全ておそろいでしょうか?”と素敵スマイル。

きゃあああああああああああああああああああああああ

毎回、エコノミーで帰る私に、全てのスーツケースが出てきたか、そんな心遣いを
    
感動~~~~~~~~~~~~~。


久しぶりに味わうこの細やかな心遣い。

に説明すると、も超感動~~~~~。

お互いに顔を見合わせ、”日本だね。日本に戻ってきたんだね、私達。”と感激しあう。



スーツケースを無事に手に取り、空港内を見渡す。
その瞬間から私は壊れました。。。
空港内のお土産屋さんに発狂しながら近づき 

”美味しそう~~~~~~~~”
”あぁ、こっちも美味しそう~~~~~~~~”

っと興奮していると・・・が一言・・・・

”り・りぃーちゃん、お腹すいてんの?”

違うのよ~~~~~~~。感動してるの~~~~~~~。

でもとりあえず、着いたばかりなのにお土産やさんで美味しそうな物を買って帰りましたが・・・・・


そんなこんなで里帰りが始まり、楽しい時間を家族と過ごしてきました。

日本では目に付く物を全て食べまして・・・でもあまりの興奮で、カメラの存在自体を忘れておりました・・・・
だから食べ物の写真はほとんどなし・・・・


今日の画像は、私のお気に入り 日本で買ってきた益子焼きの酒器セットです。




サイズがいまいちわからないってとこが、相変わらずのめおとかふぇ・・・(苦笑)







毎日眺めては、うふふふってニタニタしてる私。





他にもちょこちょこ買いましたが、その都度アップできればと思っています。
まだ画像整理もできていないのです・・・・(時差ぼけと格闘中)

器が好きな私。白い物か和食器などが大好き。
素焼きや粉引きなら発狂もの。(これはそのうちアップしますね。)

今回はこの酒器セット、かなーりお気に入りなのですが・・・問題は一緒に飲んでくれる人がいないということろでしょうか・・・
は全く飲まない人)


この酒器セットで日本の思い出に浸りたいと思いま~す





この場を借りて、日本の家族と友人達へ。

今回の里帰りもお陰で本当に楽しい時間になりました。どうもありがとう。バタバタしていたけど、毎回帰るたびに私達が過ごしやすいように気を使ってくれて、暖かい愛情で包んでくれる家族みーんな、家族がみんな元気でいてくれることに感謝。
そして頻繁に会えなくても、何も変わらず待っていてくれる友人達。
電話をすると”あ~待ってたよぉ~~~”と嬉しい声。
仕事で毎日遅くまで大変なのに、それでも私に会いたいと時間をとってくれた親友。
”遠い所に住んでるって距離じゃないよ、大切なのは心のつながりさ~”とさらっと言ってくれる親友に本当に感謝。
今回会えなかった友人達、連絡できなかった友人達、ごめんなさい。
今回は会えなかったけど、次回は会えたらいいね~~~~~~~~。
みんな、大好きさ~~~~~~~
次回もよろしく~~~~~~~~~~~














いつも本当にどうもありがとうございます
また頑張りまーす。




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抹茶☆チョコチップクッキー

2007-05-11 | お菓子




とってもお天気の良い日ですね~ 
こんな日は海に行きたいんだけど、寂しいことにここには海がなーい 
ま、ここはお山に囲まれた州なので仕方がないんだけど・・・

やーっぱこれから夏にかけては海  と言っても、昼間の海じゃなく、私は夜の海が好き~ 夜、涼しいビーチでBBQしたり、ぼけーっとしたりするのが最高に好きです。
昼間の海ももちろん好きだけど、夏は日焼けするとすごいことになるので。。
 私、かなり日光をすぐ吸収するようです。)
この年になるとシミも気になるしねぇ・・・
ビキニも着たいけど、着る勇気がないしねぇ・・・ (え?着てくれるな?)
ま、そんなこんなで私は夜の海が好きでっす

みなさんは、山派  それとも海派





さて今日のアップです。

先週、他州への出張から帰ってきたの為に焼いておいたもの。
出張から帰ってくると、は日本食や日本風のおやつを食べたがるのです。
アメリカ食にどっぷりになるから飽きるらしい・・・(ってアメリカンなのにねぇ。。。)






抹茶チョコチップクッキー






まーそれにしても・・・芸がないねぇ・・・
相変わらずの抹茶。
好きなんですよぉ~~~~~~~~
我が家は抹茶消費量がコロラド NO1ではないでしょうか  (笑)



レシピは ここ 見てね。

これに抹茶をお好みで大匙1-2加えただけです。(その分小麦粉減らしてね)



一気にたくさん焼いて、の会社嫁いで行ったはものの、みんな色が緑な為、”何が入ってるんだ?”ってかなーり用心深かったらしい・・・
(普通のクッキーの差し入れの時はすぐ飛びつくらしいんですがねぇ。。。)

”グリーンティーだよ”とが言うと、恐る恐る食べたらしい。(おいおい)

でも一口食べてみると、”あれ?良いじゃん?” って感じだったようです 

ちなみに、アジアンフード好きな同僚達には喜ばれたそうです


グリーンティーは今や、スタバをはじめその他のカフェのメニューにもあるんだけど、未だなじめてない人も多いようです。



こちらの方には好き好きがあるけど、抹茶好きなめおとにはたまらないクッキーなのです。


週末に簡単にできる手作りおやつ、抹茶チョコチップクッキーなんていかがでしょうか~















毎日めおとかふぇに来て下さっている方々、本当にありがとうございます。とっても励みになってます
申し訳ありませんが、明日から2週間ほど、更新ができないかもしれませんが、良ければちょくちょく覗いてやってくださいね。






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雨の日☆BBQ

2007-05-07 | 料理

日曜日~~~~~~~~~

週末の朝はゆ~っくりなめおと。ぐっすり睡眠がとれる週末はほんとに幸せ~
でも午後からは、いそいそとエクササイズウェアに着替えジムへ。
今日はなんとなくジムって気分ではなかった私は、おうちでゴソゴソかたずけものをしたリして過ごしました。
(本当はジム行かないとダメなんだけどねぇ・・・

昨日から”BBQ食べたい。BBQ。BBQ。”って言っていた
今日はやっぱりBBQしたいらしく、ジムから帰ってきてパティオBBQをすることに。
(あーそれでいそいそジムへ行ったわけねぇ。。 我が家BBQの日はジムでカロリーを消費するのがルールです・・・笑)


でも準備してると雨が降り出し・・・・


”雨降ってきたよ~。BBQできないよ~。”

”これくらい雨のうちに入らないよ”


ってことで・・・そのままBBQを始めた
(そこまで食べたかったんかいな・・・

ってことで今日のトップ画像は・・・雨の中BBQをするの姿にしてみました。(笑)

アメリカではBBQは男の仕事 ってことでね、私はパー子に徹し、おうちの中からを撮ったりしてました。

冷蔵庫や冷凍庫にあったものを使ったのでこれと言う特別なものはありませんが・・
とりあえず、焼きやすいように全てを串焼きに。





エビとズッキーニ焼
このコンビは大好き






焼き鳥
見た目、いたって普通だね







焼トマト
BBQすると必ずする我が家の定番
大好き







豚バラ焼
豚バラの串焼きってほんとに最高






豚バラアップでもういっちょー。







あとは野菜の串焼きもたっぷり頂きました。
が、残念ながら写真に収めるのを忘れたらしい・・・
ないのよねぇ・・・画像が・・・・






豚バラ以外のソースは、が色んなものをミックスした特性ソース。
(一体何が入っているの さん。。。)

ちなみに今回の豚バラソースは市販のコリアンBBQソースらしい。



エビ&ズッキーニはソースを塗ったり、塩だけで焼いて食べる時にレモンをかけるだけも美味しいね。



焼トマトは見た目は悪いけど・・・ほんとに美味しい~
いくらでも食べられる。(これにもが特性BBQソースをぬって。)
お好きなソースで是非是非お試しください。





我が家のBBQグリルは見ての通り、小さいポータブル用。
公園などにも持っていけるようにと買ったんだけど・・・一度にたくさん焼けないからちょっと不便だったりする・・・
お陰では何度も雨の中行ったり来たり・・・・(苦笑)


”やっぱもぅ一台大きいグリル買わないとな。雨の日は辛いな。”
  (ってまた雨の日にするんかーい


さん、雨の中お疲れさんでした~。
とっても美味しいBBQでした


BBQで栄養つけた日曜日。
また明日から1週間頑張るぞ~~~~~~~~















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パスタサラダ・ピタサンド☆セット

2007-05-01 | 料理



日本のみなさんはGWの真っ只中ですね~
アメリカにはGWはないので大型連休が懐かしいし、羨ましい~。

コロラドは週末からずーっと良いお天気
っていうか、暑いくらい~~~~~。 女性は既にキャミ&おへそだしショートパンツ・ホットパンツなどの人多し。
 私、いえいえ、ご安心ください。ホットパンツはさすがにはいておりません・・・はきたい願望みたいなものはあるんですけどね。。。  やめてくれって

アメリカの良い?すごい?所の一つは、誰になんと言われようが、似合ってようが似合ってなかろうが(笑)、好きなものを着てはいて良し。年齢制限なし。(笑)

でもりぃーちゃんやっぱり・・・着る・はく勇気がございません。。。
ハロウィンは別でございます。 笑)

でも、何度も言いますが・・・はきたい願望はあるんですよ。
何気にはく気か


ま、何はともあれ気候が良くなってきたのは、と~っても嬉しい
暖かい時期が少ないコロラド、今を楽しまないとね~。







さて、今日のアップです。

暑い日の(作りたいモードではない)週末、からお家で軽い物が食べたいとのリクエスト。
日本食だとそうめんやお蕎麦にするんですが、この日は日本食じゃないほうが良いという・・・



なのでピタサンドパスタサラダで決まり。

ピタサンドにはチキン(ささみ、もしくは胸肉をワイン蒸しにして裂いたものにマヨ・マスタードに塩胡椒したものをあえて。)・リーフレタス・トマト・アボカドをはさんだ至って普通のサンド。
ピタパンは買ってきたもの~! 作ってませーん。




そして



パスタサラダ

暑くなってくると良く出てくる我が家の定番




写真では良くわかりにくいけど、このショートパスタはマカロニをスパッと半分で切ったような小さいもの。私のお気に入りなのです





Mezzi Tubetti

実際は1cm~1.5cmくらいのサイズ。
写真がでかすぎた・・・




パスタさらだはその日によって色々入れるものを変えたり、ショートパスタを変えたり、ドレッシングを変えたりして楽しんでいます。

この日は、

ショートパスタ
フェタチーズ
赤パプリカ
グリーンペッパー
トマト
ブラックオリーブ

イタリアンドレッシング(2種)
(市販のドレッシングを使う時は、一種類のドレッシングだけではなく、何種か混ぜるのが好き。)
塩・胡椒


野菜を切って(ペッパー系は水にさらす)、ゆでたショートパスタ・フェタチーズとドレッシングで合えるだけ。)

パスタサラダってすぐできるので、もぅ一品って時には大助かり~。



手間暇かけたものでもないのにはご機嫌
美味しければOK、OK、OK牧場






ピタサンドにパスタサラダ、ぱぱっと作れて最高~
簡単ご飯も悪くな~い













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