２００７☆クリスマスごはん

朝起きてみると、お外は銀世界　
今年もホワイトクリスマスとなったコロラドです

起きるとすぐにとツリーに直行し、サンタからのプレゼントを開ける。
と言いたい所ですが・・・実は我が家、毎年私が待ちきれなく・・・２４日の夜には開けてしまうの・・・
だって２４日の夜開けると満足して、２５日の朝は気にせずゆっくり寝れるでしょ。　笑
２５日まで待つとプレゼントが気になって、おちおち寝ていられないから。笑

サンタさん、今年も色々プレゼントをどうもありがとうございます



さて、既にプレゼントも２４日に開けて落ち着いたことだし、２５日はクリスマス☆ごはんをゆっくり楽しく頂くだけです。





２００７☆クリスマスごはん　




手始めに、ブリーチーズとクラッカーから








サラダはこの前のリースサラダとは少し趣向を変えて。




ブロッコリーリースサラダ。








今日は忘れなかったキラキラ隊










そしてメイン。トップ画像と共に




ホタテ・タラバのワンプレート
シェリー酒たっぷり入ったブラウンクリームソースがけ。


ポテトとほうれん草を添えて




そして


前夜から仕込んでおいた　我が家の定番
野菜も丸ごとごつごつ入った、赤ワインポークシチュー



まともな画像がこれしかなく・・・
何これ？状態ですいません・・・汗




赤ワインをほぼ１本使い、コトコト煮ることトータルで６時間ほど。
おかげでポークがこの通り、ナイフ要らずとなりました。




ん～～～～




そしてなぜかが”今年はチキンはなくていいよ～。”なんて言うもんでの様なメインになったんですが、やっぱクリスマスはチキンがないと物足りないと思い、せめて唐揚げだけでもと。。。







って・・・唐揚げ作りすぎっ・・・



そして、あの日のリベンジ！？　（笑）



今日はタラバをかぶりついてくださいね、さん









そしてそして～　残すところは昨日アップしたクリスマスケーキ
（下線部分をクリックすると昨日のケーキ記事に飛びます。）



サンタをイチゴの花びらか引っ張り出し（笑）　
ぐちゃっとなってしまいましたが・・








ホールでケーキを作ると問題はただ一つ
味見が当日までできない。いわゆるぶっつけ本番


気になるお味。。。



　　”おいしぃ～～～～～～　”



スポンジも一晩寝かせてあったので、フワフワ～しっとり
成功～～～







こんな感じで、２００７年のクリスマスごはんもと一緒に美味しく頂きました。
アメリカ時間はまだまだクリスマス。
改めて良いクリスマスを










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メリークリスマス～～～～！

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２００７☆めおとクリスマスケーキ

メリークリスマス～～
アメリカ時間でも既に２５日になりました。（ただいま真夜中ブログアップ中。。。）


今年もついにやって来ました。　毎年恒例クリスマスケーキ作り。
今年は２４日はフルで働き、それから買い物して帰ってきて夕飯の準備、そして２５日の（つまりもう今日なんだけど）簡単な下準備などで疲れ果て・・・　さきほどやっとケーキ作りを終えました。

やはりケーキは一日寝かせた方が美味しいのでどうしても今夜のうちに作っておきたかったのです。


バタバタしている私を見てもベリーを洗ってくれたりとチョコチョコお手伝いをしてくれ助かりました　
さん、さんきゅ～。





そして出来上がったのが、こちら。



２００７☆我が家のクリスマスケーキです。



中は普通のショートケーキ

ただいまケーキ寝かせ中の為、今日は食べないのでとりあえずケーキ外観だけ。

も”ケーキは２５日に食べるんだよー（その時はまだ２４日だった・・）”って言うので。





イチゴの花びらの中からサンタがこんにちは



クリスマスソングの演奏会が始まるよ～




斜後ろからもパチリ。







さんが洗ってくれたブルーベリーも演奏会に参加させましょう。










今年はブッシュドノエルにするはずだったのに、なぜにまた丸型？？？　みたいな。
ま、一言で言えば　”その時の気分”でしょうか・・・笑
ぎりぎりで　”えーい！！　丸型だぁーーーーーーー！”　みたいな・・・苦笑
相変わらず、全く計画性のない私・・・



でもどんなケーキになろうが、毎年こうしてと手作りケーキでクリスマスをお祝いできるのが大切なんですよね

今年は、ちょこちょこキッチンへ来ては、”りぃーちゃんここにこれ飾ってみたら？　もうちょっと斜めに！”　とか色々指示を出して頂きました。何気に彼も毎年のクリスマスケーキが気になるようです。笑
ちなみに青サンタを選んだのもです。
私は赤サンタを飾ろうとしていたら、から無言で青サンタを手渡されました（笑）




こんな感じで２００７年のめおとクリスマスケーキが出来上がりました。


改めて、メリークリスマス
みんなが幸せなクリスマスを迎えられていますように。










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カニアボ☆ワンスプーンオードブル

クリスマスまで１週間～。　みなさん、クリスマスの準備はバッチグーでしょうか？　（死語・・・）
気分はすっかりクリスマス

もルンルンなようで、

　”りぃーちゃん、俺へのクリスマスプレゼント買ってもいい？？”

　”　はい？？　自分でクリスマスプレゼント買うの？？”

　”うん。欲しいものがあるんだー。”

と・・・・・ネットでお買い上げ・・・（汗）

一年間よく頑張りました、の自分へのご褒美だそうです。

と、なると・・・私は一体何をにあげればいいのでしょうか？？

の欲しい物を毎年聞いて買ってあげてたのに・・・
プレゼントは開けてからのサプライズだよーって言われるんですが・・
男の人の欲しい物ってわからない・・・

は特にどこのブランドとかそういうことではなく、何に関してもすごく自分なりのこだわりがあるんですよ・・・
だからなおさら難しい・・・



わからないので、仕方がない


りぃーちゃんに大きなリボンを巻きつけて差し上げる事にします　　なんつって。
（　年齢がばれるくらいの古ギャク！！！！！）

返品交換お願いしますって言われたらどうしましょう　　笑






さてさて今日のアップ。
クリスマスもすぐそこなので、ちょっと意識して。


カニアボ☆ワンスプーンオードブル



単に赤と緑を意識しただけ～。



冷凍タラバを茹でて身をほぐし、塩・胡椒少々にレモンとマヨでアボカドと和えただけ。

全然手はかかってませんが、金がかかってます　　（うそつけっ）　　カニカマじゃないからぁ～～。
タラバなので大皿に盛り付けてたら、財布が北風ピューピューになってしまいます（笑）
だからオードブルスプーンで小さく盛り付け一口アパタイザーとして頂きましょう。（笑）


　”あれ？　これだけ？”

”一口オードブルとはこういうものです。”

　”そっかぁー。”　（　だまされてる？）

　　　　


さん、クリスマス当日まで待ちましょう。
きっとその日はカブッといけるくらい食卓にタラバが登場しますから・・・するはずですから・・・・するといいな・・・・・（笑）




タラバちょっととアボカドがあれば、オードブルが一品出来上がり～

クリスマスメニューにもう一品、一口オードブルはいかがでしょうか～～～～～。











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クリスマス☆リースサラダ

寒～～～～～～～～～～～～～～～～～～～い！！！
最近週末になると雪になって気温が下がるコロラド。

特に金曜日の夜からマイナス気温で土曜日は超寒くて、－１２℃とかだったよね。雪もすごかったし。
ここまで気温が下がることは滅多にないだけど、でもさすがに車のフロントガラスも凍る・・・　洗剤？？　液？　をぴゅーっとフロントガラスにかけてワイパー動かそうとしても、ぴゅーってした時点で凍るし・・・・

こういう日はできればお外には出たくない、でもやらないといけない事がたくさんあり、出かけなければいけなかった馬鹿ップル。。。
（コロラドの方は今きっと・・・”えーあんななか出かけたのー！！！”　ってお思いでしょうね・・・）
はい。体の芯から冷えました

私はしっかり帽子もかぶりマフラーもしていたのに、
それでも”寒い寒い寒い・・・・・・”　を連発。


一方は帽子もかぶらず、マフラーも必要ないと言い・・・・雪がひどかったのでかなりぬれてたのに・・・

　”こんなのは寒いうちに入らないよ～。”


はいっ　　あなたの体は一体どうなってるの
もしやあなたはスーパーサイヤ人？？？　笑


私は家に帰って即効、湯船に湯をためつかりました。
そう、アメリカのあの浅～いバスタブ・・・
（ でもそんなの関係ねー　Ｘ　３　 はい、おっぱっぴーーーー！　　笑　笑　笑）

こういう心から冷える日は特に、”あぁ、日本のお風呂が恋しい・・・”と思うのです。　私かなりのお風呂＆温泉ラヴァーなのです。


コロラドに限らず、どこも結構寒くなってきたのではないでしょうか。
みなさん、風邪をひかないように暖かくしておきましょう～。
（って私かっ！　　良い子のみなさん、寒い日はおうちでじっとしていましょう・・）




さて、今日のアップ。
もうすぐクリスマス～と言う事で



クリスマス☆リースサラダ






去年のミニ☆ツリーサラダでリースバージョンを作ろうとしたら、ブロッコリー足りず・・・代わりになりそうな物で冷蔵庫にあったのは、少量のレタス・・・・笑

ポテトサラダの具無しにレタスとトマトを貼り付けただけ。
１０ｃｍないくらいの小さいサラダ、お箸の先でレタスを突き刺すようにして貼り付けました。

二つ作ろうと思いきや、レタス足らず・・・爆　　　（買い物行けって？）
寂しくこの小さなリースサラダを二人で仲良く半分こ。

食べていて気づいた・・・・
☆　チーズ星　☆　飾るの忘れた～～！


星は忘れたけど、こんな小さいサラダ一つでもあれば、食卓は楽しい気分に早代わり～


今度はちゃんと買い物行ってからブロッコリーで作ってみよう。


クリスマスも２週間ほどに迫ってきました。
一緒に楽しい食卓しませんか～









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☆ホタテのベーコン巻き☆

アメリカにいて困ることって何？ってよく聞かれます。
あげれば限がないけど、そのうちの一つが美容院　これ、結構切実
色んな所で髪を切ってみたけど、どこも・・・・

そしてやっと出会ったのがベトナム人経営の美容院。
日本の昭和を思い出させるような、そんな感じの店。
でも彼女達、良いの～～～～～～～。
私が今までアメリカで行った中では一番良い　しかもお値段も良心的。
一度行って良い仕事をしてくれて以来、ずっとそこにお世話になってます。

もちろん欲を言えば色々ありますよ。シャンプー一つにしても、”おいおい、りぃーちゃんの眉毛消したら承知しないぞ”ぐらいの勢いでシャンプーされることもありますし・・・（苦笑）

でも贅沢は言ってられません。ここで定期的に通って行けそうな美容院を探し当てただけでもＯＫってものです。


今日はゆる～いパーマをかけてくれって隣でお客さんが言ってるのを聞き、興味深々で見ていたりぃーちゃん。
だってパーマにはすごい思い出がありますから。。。

あれはカリフォルニアにいた時・・・・
ホストママから　”私がいつもしてもらう美容師さんはとっても上手よ～”という言葉を信じ、行きました。

その頃ボディーパーマっていうもんが流行ってたんで・・・
言いました。　ゆる～～～いふんわりパーマでって。

おばちゃん、”ＯＫ、ＯＫ。　わかってるわよ～。　任せておいて～。ってにっこり。

そして


出来上がりは・・・・

　　　　　　　　　　　　
ちゅるちゅるちゅる～～～～～～～～～っとラーメンの縮れ麺のようなウエーブ・・・・・広がるわ、広がるわ・・・・私の頭は大騒ぎさ～～～。


まさに


ライオン丸　　


この苦い経験から私、それ以来アメリカでパーマをかける勇気がありませんでした。

でも今日見た隣のお客さん、出来上がりはちゃんとゆる～いふんわ～りパーマになってた！

もしかして、私アメリカでパーマかけられるかも～～～
期待大～～～～～～～～










さてライオン丸は置いておき、今日のアップに行きましょう。



ホタテのベーコン巻き








よくこっちの冷凍売り場で見かけるこのホタテのベーコン巻き。既にベーコンで巻かれてある冷凍の物は買わない。　だってホタテとベーコンがあれば巻くだけだしね。。。


ほんとに簡単すぎて笑っちゃいますが・・・

一応レシピ

ベーコンでホタテの貝柱を巻いて爪楊枝でとめる。（塩。胡椒）
オリーブオイル（少々）を熱しにんにくスライスを入れる。（にんにくは後で取り出してね）ホタテを巻いたものを入れる。
白ワインをふりかけ、水分を飛ばしてレモンをかけていただく。



ナイフで切って・・・ぱくっ。



簡単なのにめちゃうま～～～～～～～～


　これが大好きなんです。シーフードが好きな彼にはたまらない一品。


我が家、ホタテは冷凍ものを買います。（ベーコンでまだ巻かれていない物ね）スーパーで生で売られてるのよりもずっと美味しい。
美味しいんだけど、問題あり。一パックのうち、２，３個は形が崩れてる・・・
そんな形の崩れた物は☆オレッキエッテでスープスパ☆など、その他色々パスタに使ったり、サラダに入れたり、グラタンに入れたりしています。

貴重なシーフードを頂く瞬間。　冷凍物だって幸せですぅ～
美味しければ文句なし～～～～～～








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ラッキーなお土産☆センターピース

週末の夜、の会社のホリデーパーティーがありました。
毎年パーティーはあるものの、我が家は今まで毎年都合がつかずに参加できず、今年初出席。
ホテルでばっちりコースディナーを頂きました～～～～　嬉しい～久しぶり！　（笑）
（パーティーはフォーマルだったのでお料理などの写真は遠慮させていただきました）


みんなさすがにカクテルドレスやパーティードレスでお洒落してました。普段はじゃりんこチエ（知ってる？　笑）みたいなりぃーちゃんもこの日はちょっとおめかし。
でも・・・久々にちゃんと化粧してものらないのよぉ～～～～
マスカラなんてつけたの超久しぶり。。。

早めに着いてバーで飲んでると、”ハァ～イ！”　と聞き覚えのある声。

の同僚も集まってきました。　ここからはの同僚とおしゃべり大会（笑）
勝手に席を決め、顔見知りで集まる。
ディナーを頂き、くじ引き大会。　これにかけていた私たちは大はずれで大ショック　


その後ミュージック開始～　で数人がステージで踊り始める。

音楽に反応する私。
あれ？　呼ばれてる？　りぃーちゃん呼ばれてんじゃないの？　（笑）

と思いながら、

いやいや、これは身内のパーティー違うよ、りぃーちゃん。　大人しく大人しく。って自分に言い聞かせ。。。

　”踊っておいでよ、りぃーちゃん。”

りぃ　”じゃ一緒に踊る？？”

　”いや・・俺はいいよ・・・・”

そう。は絶対に踊るタイプじゃないのです

いくらなんでも一人ではねぇ・・・・
いやね、これが普通のパーティーだったらね、一人でもステージ行くよ。ノープロブレムで行っちゃうよ（笑）
でもの会社のだし。。。
ちょっと遠慮してみた。


そしてダンスミュージックが始まってしばらくたった頃。

なぜか、なぜか　　ＹＭＣＡ　がかかったの！！！　（どうして？？）

え？？　ＹＭＣＡ？？

と思って聞いてたら、なぜか　私の足がリズムを取ってたわ　（爆）


ま、足でリズムまではまだ良かった。

サビの　　ＹＭＣＡ　　の部分に差し掛かったとき・・・
体が勝手に反応して椅子から立ち上がってＹＭＣＡしてたわ（爆）
周りの視線を受けながら・・・・・　（やっちゃいましたぁ・・）


どうしてここまで私がＹＭＣＡに反応するか。
それは、

私の３０年来の大悪友（笑）、みぃちゃんが西条秀樹の大ファンで・・・
物心ついたときから私の耳元で　”秀樹・秀樹”って囁き続けられていたもので。。。笑
カラオケに行けば秀樹メドレー（笑）
車の中でも秀樹メドレー（笑）

こうして私も秀樹メドレーの中で育ってきたわけで・・・
隣にみぃちゃんがいなくとも、体がＹＭＣＡに反応したわけで。。。

（みぃちゃん！　りぃーちゃん完全にあなたに洗脳されていました）


そんな感じでＹＭＣＡも無事に踊り終え、みんなが身支度を整え始めた時。



テーブルセンターピースが各テーブルごとにデザインが変わってることに、今更ながら気づく。

”テーブルセンターピース、各テーブルごとにデザイン変わっててかわいいね。”っての同僚の奥さんとお話してたら、私達のテーブルのウエイターさんが一言。

”どうぞどうぞ、これお持ち帰りいただいて良いんですよ。”って。

うれしぃ～～～～～～～～～


ということで前置きがながーーーーーーーくなりましたが、そう、これが今日のアップ。



センターピース

かわいいよね～



これ、お隣さんのテーブルの物だったんだけど、誰も持って帰らずに残されてあったので私が頂きました。





早速我が家の玄関先のコンソールの上に置いてみました。




いかがでしょうか？



クリスマスセンターピースって買うと結構するんですよね。
でも美味しい物を食べた上、ＹＭＣＡまで踊り（笑）、その上こんなお土産まで頂くなんて～～～！

超ラッキ～～～～～～～～




決めた
こんなにいい事尽くし。来年も何が何でも絶対にパーティーには出席しよう
そして・・・来年は一人だってＹＭＣＡをステージで踊ろう！　笑










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