食べることを「適当に考えている人」をあまり賛成できない。好きなものを食べ、好きなだけ食べると「病気をつくることになる」と健康講話で保健士さんが述べていた。病気は「生活習慣」と関連する。
私の場合、朝起きたら、まず歯を磨くか、お湯でうがいをする。（就寝中に口のなかに雑菌が繁殖する）
歯を磨いたら、お湯を飲む。（コップ１杯弱程度か）。
食事は、いきなり肉を食べない。主食の前に野菜を先に食べる（植物繊維質）。塩分、糖分を抑え気味にする。大人は１日、塩１０グラムが目安といわれる。そば、ラーメンなどつゆを飲みほさない。運動をした場合は、汗をかいているので塩分がよりほしくなるが・・・。あきらかに暴飲暴食はよくない。
食事のバランスは・・・。
糖質・・・・６割
脂質・・・・２.５割
蛋白質・・・１.５割
糖尿病は全身に関係する（糖尿病の３人に１人は気づいていない）。
糖尿病・・・膵臓（インスリンをつくる工場がやられる）
腎臓（尿をろ過できない）
脳 （新しい脳は海馬がになう。認知症が２倍に発症）
糖尿病の症状
のどが渇く、甘いものがほしくなる。体がだるい。おしっこが多くなる。
私（吉田）は甘党なので、甘いものに弱い。（だから気をつける）
また、日ごろパソコンに向かう時間が多いので、できるだけ歩くことにしている。
「渓流釣り」「パークゴルフ」などは歩くので健康志向だ。しかし、妻は「遊んでばかり」と皮肉を言うことがある。私は、これは健康のため・・・とつぶやく。
写真は、ヘルシー食で、健康講座のときに、用意された食事の献立である。
