おーちゃん、板さんになった夜。。。って大袈裟だわいなぁ＾＾；

昨夜仕事を終え、事務所を出ようとしていた頃、


いつもの工務店のＹさんから～～

「アジがあるんですよ、アジが。取りに来んですかぁ～～？」

「アジって鯵のことなりかぁ～？」

「ほうです～きょう海で釣ってきた。。。いぱーい！」


ってことで帰りにＹさん宅に立ち寄り頂いたなり。

「船の上で〆てるから美味しいですよ～」

「おお、でっけぇー！。。。。オラも行きたかった。」

「また機会はありますけん！」


そして帰宅してから刺身に挑んだなり！

おーちゃん邸キッチンスタジアムの切れない包丁。。。

がんばって姿造りみたいなものを作ってみたなり。


やはり血抜きしてあると臭みが少ないのだろうか？


調理中も生臭さとかほとんどなく、シンクの汚れも少ないなり。


残念なことに野菜の在庫がなくて玉ねぎスライスだけ添えてみた。

シソの葉くらいほしいところなのだが。。


一切れ口に含むと、キターーー（((゜▽ ゜))))ーーーーー！！

めさウマぁ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！

噛み応えのある身と鯵特有の甘味。。。

全然生臭くなくて、もうね、一人で大コーフン～～～


ワサビをつけて玉ねぎと一緒にお口へ～～～♪


昨夜のおーちゃん邸キッチンスタジアム、

どこの料亭にも負けない逸品だったと思うのだが。。。

もちろん、お酒もいつもより数倍美味しかったなり。でめたし、でめたし

ボケとツッコミしながら珈琲とワッフルで まいうぅ～～～♪

最低一週間に一度は顔出しとるんやろか？

しばらく行かないと心配してなのかがかかってくるなり。


疲れて甘いものが食べたい衝動にかられて喫茶ゆうりへ～～～

「おーちゃん、もう来るころだと思っとったんよ～～」

「って、数日前にも来たばっかしやん！」


で、オーダーしたのは、もう何回食したでしょう、


宇治茶と白玉のワッフルなり～

コレ、550円。宇治茶のアイスが美味しいざます～

珈琲はプラス200円なので、トータル750円はお得～～～

「おーちゃん、また新しいの作ってみたんよ！」



ってことで、出された本日の試食は栗とリンゴのケーキ。

「ちょっと栗が固くなってしまうんよ。。」

「そうなりね～栗をスライスしてみたらぁ～？マスターはどう思うん？」

「あのな、、ワシまだ食べとらんのよ。ワシに食わしてくれん。。」

「。。。。。。。。。。。。なんで？」

「あっ、ごめん。忘れとった。。お客さんにはいくつか出したけど。。」

って、ヲ～～～イ、なんでやねん。。。




「マスター、ここでいろんなお客さん相手に楽しいやろ～！」

「いや、、、ワシ、どこにも出れん。。鳥のカゴやけん。。。」

「。。。。。。。。はい？、、今なんと。。。」

「だから、、、鳥のカゴよ～～～！」

思わず目を合わす店長とおーちゃん。。。

「それって、カゴの鳥とちゃいますの～～～？」

「。。。。。。あかん、店にこもってボケてきたんか？」

マスターの間違いをネタに大喜びの店長とおーちゃん。。やったー！やったー！

「おーちゃん。。blogのネタが出来てよかったね～～～」

「なんでやねん。。。。。。」と悔しがるマスター。。


「そんなことはさすがに書けましぇん！キッパリ！」

（でも、こんなオモロイ話、書くに決まっとるわいねぇ～～）



って、マスター。。。。ゴメン！



喫茶ゆうりでは珈琲以外にもケーキ・パン・パスタと楽しめるなり。。

そして、マスターの一人漫才も。。。

今朝は地元でモー。。（喫茶あさねぼう・東温市）

今朝は東温市で打ち合わせ～～～


時間があったのでローカルな喫茶店でモーニング～～


東温市の田窪（たのくぼ）にある喫茶あさねぼう！

マスターもママも朝寝坊せずに仕事してたなり～～～


昔ながらのトーストのモーニング。

ベーコンエッグ、ハッシドポテト、野菜サラダ付いてた～～


コーヒー付きで500円なり。。

たまには地元の喫茶店も良かぁ～～～！

宇和島鯛めしを初めて食べた。。（北斗七星・松山東石井）

昨夜も事務所で空腹に襲われ、

「マスターーー！お腹空いたなりよ～～～」

「ありゃぁ～～。。おーちゃん、今夜は臨時休業あるさ～～！」

「えっ、ダブチン亭にも臨時休業なんてあるんかい？！」

「はいな、、今夜は北斗へ市場調査あるね！今回は鯛めし～～」

「ほんじゃ、オイラも同行～～！レッツラ・ゴー」


ってことでマスター乗っけてメルシー飛ばして北斗七星なり。。

「店内着席即注文！鯛めし～お願い～～～」

「ご飯は白ごはんと五穀米からお選びいただけますが。。」

「どっちが正解じゃろかぁ～～～？」

「鯛めしですから、自分的には白ごはんがおすすめですね！」

自信を持って即答できるのは、信用できて好感度アップかもです～～～


ってことで、イケメンにいさんの言葉通りに冒頭のセット。

ジャスト1000円でございました。。


出汁の卵を溶いて、それに鯛の刺身を浸し、


あったかご飯に乗せていただくなり。。

とくにこの付けタレが美味しかった。。。。


付属の海苔やネギ、ワサビ、わかめなどトッピするとめさ美味しいなり。。

「あちゃ、、これは美味しいなりね～ねえマスター」

「。。。。。。。。」

「あれ、マスタ～～～！」

「。。。。。。。。」
（どうやら黙々と吟味しているらしい。。）　


閉店直前の店内で、黙々と食べたのであった。。


北斗平井で、うなぎの釜茶飯で影響を受け、


とにかく食べてみなきゃ！ってことで初鯛めし～～～！

大変美味しかったなり～～～

次回は五穀米バージョンも楽しんでみようかな。。


非常に満足した宇和島鯛めし1000円だったなり。。



お外で静かに待ってるメルシーなり。。

きょうの北斗松前はボリュームアップでギブ・アップ～～＞＜

きょうのうどん茶屋北斗松前店、もうね、お腹いぱーい！


日替わりは、自然豚のおろしポン酢カツ～～～


もちろん、うどん付きの食後はコーヒー付き～～～！


ポン酢、最初は味がうすいような気がして、

醤油とすりゴマをかけたら驚きのウマウマ～～～♪


柔らかに揚げられたロースでした。


焼き豆腐二枚の上にロースカツ一枚乗ってました。。


トンカツが座布団二枚並べて鎮座してました。。


その上に大根おろしと刻みネギ～～


おまけにうどんに野菜サラダ、ご飯も食べたら。。。。

もう、、ギブアップな小食者です～～

コーヒー付きの735円は安かぁ～～～

カフェを転々として一日が終わる。。

きょうは朝からお外で打ち合わせ～～！


きょうも工務店のＹさんを含む４人で～～


事務所近所のカフェで図面を手にして打ち合わせ～


のはずが、珈琲に100円プラスでモーニングありまっせ～！


ってことで３人はモーも注文してしまったなり。。


図面片手の予定が、サンドイッチ片手に打ち合わせ～～


おい、オラたち大丈夫かい？！


今朝はもうすぐ着工予定の美容室について。。

大洲に洒落た美容室、建てる予定なり！　


目標、７月オープン





バイバイしてからひさしぶりに亜呂麻だよ～


美人のママさんと、可愛い人妻さんがカウンターにいるなり。


ココでも打ち合わせ～～～！




珈琲注文したら、公私の私のケーキを付けてくれたなり。

抹茶のシフォンケーキ～ふわふわなり～～～

ママさんが、

「おーちゃん～ケーキ、どんなぁ？！」

「うん。。ええんでないかい？！」

「そんだけ～～～？！」


美味しかった～でバイバイして～





次はいつもの喫茶ゆうり～～～！


試食でチェリーのロールケーキ～～～




甘酸っぱいチェリーがとっても爽やか～～

甘い生クリームとふわふわ生地もマッチして美味しい～～

「おーちゃん、一言コメントを！」

「うん。。ええんでないかい？！」

「そんだけ～～～～～？！」


そして少しお腹が空いてきたのでスパを注文！


前回は明太子のスパゲティーだったので、


今回はトマトソースのスパゲティーなり。。




今回もボリュームいぱーい！


葡萄ロールパン、サラダも付いて550円なり～～！


これも、いろんな具が入って美味しいなり。

もうね、お腹いっぱい。。


きょうも一日が短かったなり。。

ちょっと可愛くて好きなＣＭ～～～♪

といっても日本のＣＭではないなり。

楊丞琳（ヤン・チェンリン）レイニー・ヤン。。

歌声は遥か昔の歌姫、ダニエル・ビダルに似てると思うんだけど。。

地元ではマクドナルドのＣＭにも多く出てるみたいやね。

とにかくおーちゃん好みで可愛いから好き！

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モスで経験、新しい味～～♪ （モスバーガー・松山天山）

きょうモスバーガーで新しいメニューに遭遇。


その名もホットチリポテト。


従来モスのポテトが大好きな自分にとって、


新たな楽しみが。。そんな風に思えたのだが。




どこぞのポテトをシャカシャカするスタイル、


自分も以前から別売りの香辛料の小袋をかけてシャカシャカ！


あるいはカッパえびせんの小袋に一味をかけてシャカシャカ！

なんてことはかなり昔からやっていたのだが、


今回のモスのポテトの新メニューはちょっとうれしかった。


程よい辛さの刺激が実にいいんだよねー。


小さなカップのペーストをポテトに着けながらいただく。。


今までのポテトの食べ方に、もう一動作加わったのだ。


この行為と味の両面が、楽しさを倍増してくれた。


値段も250円と手頃だと思うのだが。。


ちなみに説明書によると、3種類の豆が入っている。


一応肉眼で確認したのだが、確かに入っていた。



赤紫のレッドキドニー（別名赤いんげん）

これは形が腎臓（kidney)に似ているのでこう呼ばれているらしい。


そして平べったいレンズ豆。歴史も古く、カメラのレンズも

レンズ豆みたいだから「レンズ」と名付けられたらしい。


そしてひよこ豆。よくみるとインコのくちばしみたいな形なり。




また、スパイスもなかなかイケてると思う。


チリパウダー・クミン・コリアンダー・カイエンペッパー

パプリカパウダー・オールスパイス・クローブなど。


それぞれが個性的な香りを持つスパイスなだけに、

一度経験するとハマリそうでちょっとヤバイ予感が。。




そして辛いものの後にデザートを。




青森りんごシェイク（190円）なり。

とくにホットチリ～の後にいただくとめさ美味しいなり！


これもリンゴの香りが生きていて、冷たいシャーベットと共に、

疲れた熱を冷ましてくれるような感覚が生まれた。


両者安い価格設定なのだが、しばらく楽しませてくれそうなり。。

酒の肴～簡単、男のおつまみでも思い出にほろ酔い～～♪

昨夜は晩御飯をダブチン亭で済ませ、


家に帰ってからの一人飲み会。。

酒はいつもの安ワインだよー。　


面倒なことはする気にならず、簡単におつまみ盛り合わせを創作。。

創作っていうとなんかカッコいいよね～～～


ロースハム・迷ったチクワ・チーチク・ブリの昆布巻き～～


迷ったチクワは明太子マヨネーズ使用。。


ブリの昆布巻きは富山県の親戚から送られてきたもの。


ブリを昆布で幾重にも巻いて太くて長い昆布巻きをスライス。


あっ、ところで北海道からの昆布の消費量、


富山県が全国で一位なんだって。。（漫画「美味しんぼ」で知った）


昆布で巻いた蒲鉾や、各種昆布巻き。。


他にも富山の郷土料理には昆布が欠かせない存在。


そういえば子供の頃、昆布をたくさん食べた記憶が。。。


母がニシンを水で戻した昆布に繰るんで、


棕櫚の葉を引き裂いたもので縛ってから煮ていたよー。


子供の頃はキライな食べ物だったのだが、


最近、妙に食べたくなってきた。思い出に浸りたいのか？！


いつものようにボトル3分の2程度でそのままおコタで熟睡～～～

富山で過ごした子供の頃の思い出が夢にあらわれたなり。。

喫茶ゆうりで打ち合わせ～～！ （松山・南斎院）

工務店のＹさんと、いくつかの件で打ち合わせ。


どうせならオイラたちの知ってる共通のお店にするべ～！


ってことで喫茶ゆうりまでメルシーでお出かけ～～


Ｙさんが先に着いていて、


お店をチェックして建具に油を注したりしながら


なんかコマメに動いていたなり。


コーヒーを注文！


またしても公私の私であるケーキをいただいてしまった。


きょうのケーキはシナモンの香りの生地に

胡桃が乗っかったもの。甘くて美味しい～～～

きょう一日の疲れが消えていく～～～！


外に出ると暗くなっていた。ちょっと寒い風が。。。

椿さんもきょうが最終日やね～～～