春の交通安全週間～！

米国産のロインが安売りされてたので購入した。

２枚で240円くらい。



筋切りをして片面には1センチ間隔で深い切り目を入れた。

火の通りをよくするためだ。



自家製のステーキソースをベースに焼き上げ、

お皿に盛り付けてから

焼き肉のタレを数滴たらした。

これがオイラ流の味付け。



これが意外と美味しいのよ。

あまりに美味しい仕上がりに驚き友人に電話した。

ハイハイ!と、軽く流されてしまった。



ホントに美味しいのになあ。。。