ヤズの切り身でちゃっちゃ!とハーブ焼き。。

二切れで98円。はい、見切り品です。

 

ちょっとメンドーだけど、中骨撤去。

いつもの緑色の魔法の塩化ナトリウムをかけてから

フライパンでじっくり焼き上げます。

 

この方法、煙が出ないのでおすすめです。

途中、白ワインなどかけて蒸したりもするのですが。。

 

二切れで半身分。楽勝で完食です。

やっぱ白ワインがすすむくん～～～！

 

しかし、、安上がりだなオイラの晩酌。。。。。