トップの写真は前回の花の答えなり。。
これを見たら大概わかるよね!
目を健やかに~! 紺色の小粒の美味しい果実なり。。
さて、昨夜の晩ご飯はずっと行ってみたかった夜のBAL COURNOだよん!
いつも夜遅い時間にケッタで店の前を横切るのだが、
大概賑わっているので気になっていたのだ。。
それに、この店の広報担当者のblogで美味しそうな写真を見せられたのでは
もう、行くしかないやろ?!
ってことで、昨夜出撃した。。
店内テーブル一台を残してすべて満席状態。
キレイなオネータマが案内してくれた。。
若いマスターは顔を覚えてくれていた。。これは商売上大切なことだね!
白ワインでスタートじゃぁ~♪
本日のおまかせおつまみ三種盛り~♪
右から、なんちゃらチーズ(すみません、忘れました。。)。
鶏レバーのムース バゲットのせ~!
こんにゃくのバルサミコ~!
とくに鶏レバーのムースが美味しかったね!
こんにゃくのバルサミコ~こんにゃくが梅干になったような感じ?
奥伊予地鶏と野菜のソテー
当初、イベリコ豚を狙っていたのだが品切れで残念。。
でも、この地鶏と野菜のソテーも美味しかったよん!
前回ランチしたときにも思ったのだが、
野菜の調理上のタイミングがすごく良いと思う。。
これ以上加熱しないほうがいいよ!っていうギリギリラインで調理されている。
とくにスナップエンドウの食感が良かったなり!
そして、一番食べたかったエビのトマトクリームパスタ。。
sweetさんのblogの写真を見たときも色合いからは濃い味をイメージしたのだが、
これが意外とさっぱり、まったり。。ちょうど良い味なのだ。。
トマトソースの赤い色が挑戦的だが、味は優しいぞ!
大変美味しく満足な晩ご飯となりました。。
料理も接客も代金もすべて優しいお店でした。。あっぱれ!