ひさしぶりのＭＡＸ～～～！やはり美味しかったなり。。

きょうは大街道方面で打ち合わせがあったので、


昼はひさしぶりにＭＡＸへ行ってみたなり。


終わろうとしている時間帯だったので他にお客さんもおらず、


店内一人で貸切状態～～～！


マスターが顔を覚えていてくれたのがうれしかった。





きょうもソースや材料のことを少し熱く語り合った。。


そして、はじめて知ったことなんだけど、

内装のいくつかはマスターの手作業で施されたんだって？！


店内奥の壁面のレンガタイルやシルタッチなど、


マスターががんばって施工したらしいのだ。。


もちろん少しでも自分が思うようにデザインしたり、


予算的にも無理しないために努力したのだと思う。


そのがんばりやこだわりが自ずと料理に反映されると僕は思うのだが。。


だから、あんなおいしいソースやドレッシングが提供できるのだと思う。


店の内装工事に多くを投入するよりは、


材料とかに投資していただく方が美味しいメニューを提供してもらえる。


僕はそんなふうに考えたりするのだが。。


もちろん雰囲気も大切だが、、


ココはココで結構好きな雰囲気だけどね！


夜にワインを飲みながら美味しい料理をいただきたい。。


前回は女性陣で満席だった。。


近いうち、また覗いてみなきゃ。。





きょうの日替わりも最高に美味しかったなり。


グリルチキンや牛肉コロッケ～


デミグラソースやそれと競い合うようなサラダドレッシング～

一度食べたら何度も通いたくなる味だと僕は思う。。


日替わりランチ800円。食後のコーヒーは50円で楽しめるなり！

こんな写メを頂いたなり！

きょう、いつものお菓子屋さんへ行ったらオネータマが、

「あら、おーちゃん。。おしいな、、あと少し早かったら。。。」


と言って携帯の写真を見せてくれたなり。

「あちゃ、、、鳩のカポーやんか！」

「ねえ、ねえ、、元気してた？」

「オラのこと、何か言ってなかった？」


「う～～～ん、元気そうにしてたけど、おーちゃんのことは何も。。。」



「オイラのことは何も言わないって、、、でもお菓子食べてるやん！」

「そうよ、おーちゃんのお菓子、こっそりあげちゃった。。」


じつは、鳩さん用の非常食をお店にボトルキープ？してたのだ。。
（あっ、これは内緒だよ。。）


「オラのお菓子～オラがいない間に鳩ちゃんが食べたんや。。」

「しかも、オイラのことを知らんプリして。。。。あうぅ。。。」

「。。。。。。。。。。。。。」



というような会話があったかなかったか。。。


それはご想像におまかせするなり。。。




でも、鳩さんたち元気でよかったなり！

また、来てね！