ドライトマト

実家で採れたトマトの量、半端ではありません。

食べきれず、ピューレにしたり、コンポートにしたりと大忙し。

ならばとトマトをカットして、ドライトマトにもチャレンジ。

天気がはっきりしないので、ウッドデッキのテーブルに出したり、とりこんだり大忙しです。

我が家の庭で採れた唐辛子も、干しています。

　　

これもたくさん採れるので何回となく干してはビンに保存しています。

同じく庭の月桂樹(ローリエ)も。

剪定するたび干しては乾燥させての繰り返し。これもそんなにいるものでもなく。

せいぜい料理に1枚使うぐらいですものねっ。

でも捨てるのは忍びなく、ついつい乾燥させています…。

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