前回からの続き~銀座アスター本店にて~
北京ダックの料理二種盛り合わせ
こっちが通常の北京ダックで・・・
こっちが・・北京ダック使った創作料理?
トルティーヤチップみたいのに乗ってた!
しかし、北京ダックには必ず付く、ピンクの揚げ煎餅!
何か意味あるんでしょうか?食べ方とかは?
そのままバリバリ食ってますが・・・・
セーフ?アウト?
情報求む!
クリックしていただけるとマグロ君が飛び跳ねます!
こっちも、クリックぷり~ず!
アワビとナマコと鮫のコラーゲンの土鍋煮込み
贅沢にアワビ丸々一個使用~乾燥アワビかな?
上の白いのが鮫のコラーゲンです。
これ・・・アワビ!
真ん中がナマコで~す!
再び~
採っときました~コラーゲン!マグロ妻の代わりに・・・
牛肉と高菜の炒飯
デザートとフルーツの盛り合わせ
いや~美味しかった~
でも・・この店構え!・・・・・・・緊張で、味覚半分マヒ!
やはり値打ちなし!
お土産まで頂きました~
中には二つの箱が・・・
黒い方~ヒモ、ほどけてる!
マグロ妻のフライングです。・・・・・ガッツクな!
え~がっついた方の箱が~シュウマイ!
もう一方が・・・月餅です。
お腹一杯でしたが、ピラニア共の事を鑑み・・・・
無理くり試食!
流石にゲッペイは、入らず翌日にまわす事に・・・・
朝は胃もたれで食えず!
仕事から帰って・・・ゆっくり食べよう~そう思ったのですが・・・
そう~あるわけがない! ピラニア共にやられました。
マグロ家の食い意地と・・・
・・・・人生はそんなに甘くない!
月餅は、甘いけどね~
長男が三個食べたらしい~
ぷちコロス!
いつも、応援ありがとうございま~す。
こっちも、クリックぷり~ず!
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
北京ダックの料理二種盛り合わせ
こっちが通常の北京ダックで・・・
こっちが・・北京ダック使った創作料理?
トルティーヤチップみたいのに乗ってた!
しかし、北京ダックには必ず付く、ピンクの揚げ煎餅!
何か意味あるんでしょうか?食べ方とかは?
そのままバリバリ食ってますが・・・・
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贅沢にアワビ丸々一個使用~乾燥アワビかな?
上の白いのが鮫のコラーゲンです。
これ・・・アワビ!
真ん中がナマコで~す!
再び~
採っときました~コラーゲン!マグロ妻の代わりに・・・
牛肉と高菜の炒飯
デザートとフルーツの盛り合わせ
いや~美味しかった~
でも・・この店構え!・・・・・・・緊張で、味覚半分マヒ!
やはり値打ちなし!
お土産まで頂きました~
中には二つの箱が・・・
黒い方~ヒモ、ほどけてる!
マグロ妻のフライングです。・・・・・ガッツクな!
え~がっついた方の箱が~シュウマイ!
もう一方が・・・月餅です。
お腹一杯でしたが、ピラニア共の事を鑑み・・・・
無理くり試食!
流石にゲッペイは、入らず翌日にまわす事に・・・・
朝は胃もたれで食えず!
仕事から帰って・・・ゆっくり食べよう~そう思ったのですが・・・
そう~あるわけがない! ピラニア共にやられました。
マグロ家の食い意地と・・・
・・・・人生はそんなに甘くない!
月餅は、甘いけどね~
長男が三個食べたらしい~
ぷちコロス!
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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
昆布の佃煮でお茶漬けなんか、いかがでしょうか?
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あのスリムな体型維持…
うらやましいなぁ~
筋トレやってるやろ?ホントは…
北京ダックの脇のえびせんね。
昔は、あの上にダックの皮が乗ってきて、油をすわせる意味があって、食べなかったそうな。(ヨーロッパの皿のない時代のステーキの下のパンね。)
今は、いいクッキングペーパーあるし、そんな必要ないもんね。
でも、その頃の習慣でサイドに必ずついてきます。食べてよいんだけど、先か後かは謎!
ちなみに、マレーシアとか東南アジアの屋台とかでご飯食べると、必ず乗ってきます。
これを買って、山の携行食にするとよいのよ。
よく行きましたよ。
高いの知ってるけど、自腹とは言ってないし~。
取材やレセプション、読者グルメ会など、アスターやマキシム、帝国ホテルなど・・・。
アスターのランチなら自腹でも行ける、¥5000くらい~。
わー、またおいしそうなもののオンパレードで。。
シュウマイがキレイですねー
北京ダックのお皿に乗ってるピンクのエビセンは
バリバリ食べちゃいますよ♪
インドネシア料理でも
このエビセン絶対乗ってくるよねー
おうえん!
新しい料理に挑戦するお店なんですね。
お客様のご期待に応えられるように料理を変えているんでしょうね。
「変わろう。変わらないために。」
って感じですね。
ネットの回線トラブルで
お伺いすることができずにおりました。
ご心配をおかけしてスンマセン。
ゲッペイ三個召し上がったご子息殿
相変わらず食べっぷり最高ですね
いいなぁーー
ムシコさんのコメントを読んで
そういうお役目があったのね~とビックリしました。
お土産も沢山!すごーーい!
ぽちっ!
またまたおいしそうなものを食べてますね~。
このお店はオットもよく行くみたいです。
「中華は太るな~」なんて贅沢言ってますよ!
パパばっかり~って
マグロ家ピラニア軍団の気持ち、同感ですよ~。
あは♪
コラーゲンたっぷりお肌によさそう~。
こういう潤いがうれしいわ~(^^)