「道後の町屋」にて～～道後バーガー～～完結

坊っちゃん列車の折り返し～～手押し見たら腹減った！







商店街にある～「道後の町屋」でランチ！




まずは～押しとく～？　








お洒落な出で立ち！






ハンバーガーが売りらしい～～






店内も良い雰囲気！






とりあえず～やってます！








ハイネケン～～ビールです！！！








００７仕様～～こんなのあるのね！








とりあえず～～道後バーガー～～と・・・







フィッシュバーガー～～







分厚いハンバーグと～～チーズ～～美味しいです！！






フィッシュバーガーも～タルタルたっぷしで美味しゅうございました！








松山空港から飛びます～～～







羽田に無事帰りました！！！！！


松山～道後の旅・・・・・・完結！！！

しかし～～奥道後の湯は良かったな～～～また行きたい！






いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「夢蔵」にて～～朝食 その15

奴寿司にて　腹一杯の昨夜から～～






朝！！！！



まずは～押しとく～？　








夢蔵での朝食です！






メニュー掲載！


朝から　ものごっついお品書き！







生卵も三種類！


選択し～～～






こんなんが　ど～んと！








食いごたえあり！








いただきま～す









出来立て豆腐に～～







メインの米と～～～







卵！！！！！



美味しゅうございました！！！








デザートと珈琲で〆ました！！！！







道後周りを散策し～～帰ります！！！




・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！










いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

道後温泉 「奴寿司」にて～～その14

今治城を見散らかし～～







道後にカンバック～～～


本日のお宿　夢蔵！！！


前日のお宿から徒歩15秒～隣りです！




まずは～押しとく～？　








ウエルカム茶！！！







この宿オリジナルの～～コーシー牛乳～～うれしい～サービス！


風呂上りにいただきます！！！







連日拝めた～サンセット松山城～～







部屋の真ん前は坊ちゃん湯！！







期間限定の森ハナエさんとのコラボ　ライトアップが美しい～～








・・・・で　本日は外で夕食～～


寿司屋にしました～～


地元客でにぎわう「奴寿司」


飛び込みチックな～～（旅の醍醐味です）







お通し的な～～






いきなし熱燗でやってます！




店主がきさくで　トークが楽しい～～

女将も良い人！！！


旅先でこの出会いが楽しいのです！！







マグロ刺しを発注～～







天ぷらでも飲み倒し～しゃべり倒し～～







し～～す～～


瀬戸内の白身が美味い！！






穴子も絶対に美味い！！！本場やしね！！








アジも追加しといた！







〆は巻物～～～

この地域では「磯巻き」と言うらしい↑


関東では太巻き？



これ美味い！！！素朴だけど～最高～～







赤出汁で〆たつもりが・・・・








↑これ追加







穴子巻き～～


美味しゅうございました！！

良い店！！！またいつか来たいですね～






↑ほらメニューにも磯巻き






デザートもいただき～～





美味かった磯巻きをおみやで　発注～～







夜食にいただきました！！！ほんと！あんた！食いすぎ！



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！





いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

茶玻瑠（ちゃはる）内・・・「玻璃（はり）」にて～～夕食！その11

茶玻瑠（ちゃはる）の部屋からの眺め～～夕日を背負う松山城～～







夕食はホテル内の「玻璃（はり）」で～～～




まずは～押しとく～？　









野菜が来て～～






和洋折衷的なこんなん↑








地ビールでやってます！






色んなタレがセットされ～～






蒸し野菜、焼き野菜ががっつり～～彩きれい～～







・・・・で、ウシ登場～～








目の前でシェフがカット！！！！








いただきます！！！～～～


熟成肉のステーキ～～








当の然で～～赤！！！



美味しゅうございました～～






足りない方は～～バイキングで好きな物喰らいなさい！！！チックな～～









パスタをちょこっと！！！！







何故か食うてしまうカレー～～

しかし～～このカレーがまた美味い！！！

二杯いっときました！　あんた食いすぎ！







カプチーノで〆！！！

デザート食う隙間が腹になし！！！！


動けん・・・・・・つづく・・・・・・・・・・・・・・・！






いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

郷土料理「五志喜」にて～～鯛そうめん！！ その９

松山城からの～～大街道散策！！！








二度目の視察もしつつ～～～↑




まずは～押しとく～？　








お昼！！！↑あそこにしよう～～










↑ここです！






創業380年～～超老舗「五志喜（ごしき）」本店です！

江戸時代になったばかりに～～もう開店！！！すごい！










ここで喰らうものは～～～↑これ！







鯛そうめんです！







鯛そうめん姿身ランチを発注～～







↑こんな感じ







メインの素麺に～～






伊予みかん寿司～～

ミカンの皮が香りづけに～～～チックな～～







じゃこカツ！







鯛飯も食っといた～～～


ひょうが飯は食いましたが～～あれは生の鯛！！


こちらは炊き込みです！








う～～ん！普通に美味い！が、騒ぐほどの物じゃない！！







店内に～～小さく魚売り場を展開！！！


魚屋さんもやってるのか？？この店？？？



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！






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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

料亭「桜川」にて～～大和屋本店内です！・・・・その７

能をなんとなく楽しみ～～





夕食！！！大和屋内の「料亭　桜川」




まずは～押しとく～？　







お洒落な入口～～






↑こんなんからスタート！！





続きまして～～↑こんなん！　値打ちなし！









・・・・・・・・・・・モチのロンで～やってます！









メニュー載せるんで～～自己分析しなさい！








瀬戸内と言えば～～鯛！！！


鯛のお吸い物的な～～







お刺身↑


全部　養殖物ですが・・・・・何か？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わかってしまう奴








熱燗に移行～～







一浴一杯～～温泉旅館にふさわしい酒↑をいただいとります！







後半のメニュー～～







何かの鍋↑　点火！！








でけた！！








鯛をどうにかした物！！！


やっぱここ愛媛県は～～鯛が主力～～


天然の鯛も良いのが揚がりますが～養殖もお盛ん　やや違う言い回し








ウシもいただきました～～






ちょっと肉・・・・は　嬉しい～～






ヒレかな？？赤身？？







サワラの焼き漬け～～






サワラも瀬戸内では良いのが揚がります！！！


寒鰆～～昨年のちょうど　そのころの話です！








〆はちりめんご飯～～～






やっぱミカンだよね！！！伊予は・・・・



美味しゅうございました～


風呂に入り倒します！







いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

道後亭うどん＆能～～～その６

本日の宿泊施設↑　大和屋～～






明日が　大和屋のすぐ前↑茶破瑠で～＾



まずは～押しとく～？　








↑明後日が茶破瑠のすぐ手前～～夢蔵


道後の温泉宿も一回でコンプリートちっくな～～







まずは～～大和屋の足湯に浸かっとけ～～～


その後～～昼飯！！！！






お～～坊っちゃん列車！！！


何食おう～～～？？？？










飛び込みで入った「道後亭」







讃岐じゃないけど～～食おう～～







当然、一番人気を食うでしょう～～







大根おろしタップしの～～道後亭うどん！！！






太めの麺は好みです！！！






薬味をぶち込み～～






良く混ぜるのが美味しく食べるコツ～～






メニューに忠実に～混ぜ倒しました↑



サッパリ～～美味しい～～夕食の備えにはバッチシな献立！！







夜は～～旅館で・・・・能







初めて観た・・・・






動き遅い！！！







見どころが・・・まったくわからん！！！


何を楽しむの？？これ？？？

　　　　　値打ちなし！






いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

道後温泉～「いよ狸」にて～～その４

奥道後の旅館に行く前に～～道後で夕食！！






今夜はここ↑


どうしても来てみたかった居酒屋！！




まずは～押しとく～？　







「いよ狸」・・・・地場のマニアックな魚が目当てです～～







↑これ！食いたかったの～～


チャンバラ貝に～～亀の手！！！






そして～～より海老！！







セミ海老もある～～






まずは～～やってます！　呑むのね必ず！







お通しは～～モヤシと肉！！







よりえびの塩茹でから～～







ミソも入って美味い！！






カメノテ～～～


亀の手にそっくり！！！







食べるところは少ないですが～～美味い！！


酒がノンストップ！






そして～チャンバラ貝







安全ピンでほじくるらしい～～～

安全やないやん！！！


この貝は何度食った事があります！









こう言うの～～地場でしか食えない！

びっくりするほど美味い物じゃないけど～～安くて酒がすすみ～～


来たぞ～～瀬戸内・・・感満載！


値段も安いし～～呑兵衛には最高のごちそう～～～









〆は太巻きと～～（関西では巻き寿司）






サバの押し寿司（関西ではバッテラ）



モチのロンで自家製です！







〆たつもりが～～もう一品！！！


アジの焼き酢！！！


兵庫県出身のマグロ君！子供の頃よく食べた！！！


アジを素焼きし～～三杯酢に漬けこんで食べる！！


骨まで酢で柔らかくなり～～食えます！！！



小ぶりのアジを使うのが良いでしょう～～


そう言えば～～マグロ君も瀬戸内で育ったんや～～









ほんまの〆は～～～ラーメン！！食いすぎ！あんた！


醤油とんこつチックな～～～








美味しゅうございました～～







その後～温泉街をちょっとブラブラ～～



↑坊ちゃん湯！







道後にも魚武？？？？









・・・で、奥道後で部屋呑み！！！！呑みすぎですあんた！！！！








いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

レストラン「もりの風」びて～マチュピチュカレー～その３

別子銅山を拝謁し～～






マイントピア内唯一のレストランで昼！！！


レストラン「もりの風」




まずは～押しとく～？　










絶対に期待できないパターンですが・・・

別子の黄金うどん～の幟が↑


この誘惑にノックアウト！







着席し～メニューをガン見！！！


マチュピチュカレー↑　　こいつは食うしかない！！！







とりあえず～～寒いし～～別子うどんを食うといた！！！


何が黄金なんかわからん！！！そこそこ美味しゅうございました！








マチュピチュカレー↑もモチのロンで食う！


　　一回で制覇しないと気がすまない奴








イメージなのね！！形なのね！！！それだけのね！



結構スパイシーで美味しゅうございました。








その後～～松山市内に戻り～～






↑こんなんや






↑こんなんや～～






↑こんなんを視察！　　ちょっと仕事してます！









～～路面電車で道後へ～～～








いわゆる坊ちゃん電車







道後温泉にて夕食を喰らい～～～本日の泊まりは奥道後～～






いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

松山へ～～「海の幸 鯛や」にて～鯛ひゅうが飯 その１

飛びます！






松山空港到着～～リムジンバスにて～～



まずは～押しとく～？　









大街道～～～





本日の泊まりはこの近く～～





趣ある～にぎやかな商店街～～







その外れ～～「鯛や」にて～～夕食！








昨年の冬休みの話ですが・・・・何か？







お通しで～～







やってます！








店内の様子～～二階席座敷！

一階は満席～～繁盛店です！







タラの芽？？？の天ぷらで～やってます！







太刀魚の塩焼きを頼み～～







鮮度抜群！さすが～瀬戸内～～






ウマヅラの煮付け～～こちらも鮮度抜群！






関西風の薄目の味付け～～


鮮度が良いので身離れが良い！








初鰹の刺身～～～







そして～地海老のかき揚げ～～と瀬戸内を満喫！









・・・・で、この店へ来た本当の目的↑


鯛のひゅうが飯！！


海賊料理なのです！

確か・・・・藤原純友（ふじわらのすみとも）が　瀬戸内で海賊として　名をあげ～～



その際！居場所が知れないよう～火を使わず精の付く料理として開発されたのが　ひゅうが飯！


鯛の刺身（ヅケ）と生卵の飯！！！



ちなみに～同時期！関東では平将門（たいらのまさかど）がクーデター～多分









それを本場に食いに来たのです～～～

↑こちらは　カンパチのひゅうが飯


鯛じゃないのは本物じゃないけどね！！！








美味しゅうございました～～しかし～～ウズラじゃなく鶏卵が良かった！！！



卵たっぷしじゃないと～～～精つかんがな～～






いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】