中町 天麩羅「 たかはし」 八王子

 

八王子の新店「たかはし」～～期待高まる～～

 

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八王子に天ぷら屋は皆無！

老舗の「天安」も～「天源」も～閉めてしまった！

特に「天源」は美味しかったのに・・・・残念！

 

 

着席！！

本格～～天ぷら専門店です～

 

 

まずは～自家製のイクラ醤油漬けから～

 

 

白穂乃香の生でスタート！

 

 

先づけは～～

 

 

草と鴨！

 

コンニャクの田楽？？？聞くな

 

 

そして～お造り～～

 

 

ヤガラの昆布〆～～

長～いお魚です！青ヤガラと赤ヤガラがありますが～赤の方が高価！

刺身か椀物で食しますが・・・滅多にありつけない魚！

そそるスタートやないか～い！

 

 

赤ヤガラには～日本酒を合わせよう～

天ぷらも～日本酒だよね～～

 

 

 

まずは～車エビの頭から～

天ぷらの始まりはどの店も同じやな～

 

そして～車エビ～～

 

 

天ぷらには～熱燗！

 

 

 

ゆりね～～

 

太刀魚～～

変化球使うな～～大将～

 

ペコロス玉ねぎ～

ペコロスって・・・・何？？

　　　　　　　　　魚以外は無知！

 

自家製ピクルスで箸休め～

 

 

マナガツオ～～～

ものごっつい変化球～～美味しいに決まってるけど・・・！

マナガツオを天ぷらで食うのは初かも？？

 

 

稚アユも良き！！

 

 

栗は嬉しい～～旬をとらえてる～

 

 

地蛤～～～いいね～～流石～高級店！

チェーンの天ぷら屋では絶対ない奴！

 

 

 

ウニを海苔で巻いて揚げました～～チックな～

 

 

マイナス６０℃の氷を使ったハイボールを呑んでみよう～

氷にもこだわった憎い奴！

 

 

マツタケ～～嬉し！

 

 

新牛蒡～～季節なのね？？新物の・・・？

　　　　　　　　　　　　魚以外は無知　　もうええ！

 

 

甘鯛が来るか～～やるな～～魚三昧やん！！

アマダイは～～ウロコが美味い～～　　

 

 

佐渡産　アワビ　めがい～～

寿司屋の様なランナップ～～

 

熱燗にカンバックするしかないメンバーたち！

 

 

 

トラフグ白子～～これは鉄板！

高級品だからコース入ってない事が多い奴～～

 

次の酒を物色ちゅぅうう

 

 

加茂茄子　味噌～～～

 

 

 

あまなら唐辛子～～

あまなら・・・って何？？？

 

 

穴子～～

店でちゃんと捌いた奴！

ひらき穴子使う店もある中～モノホンです！この店！

 

 

モズク酢で箸休め～２！

モズクも沖縄モズクじゃなく～本モズクだ～～

 

〆は蕎麦！！

 

 

そば湯も飲み干してやった！！

美味しゅうございました！良き天ぷら屋が八王子に出来ました！

通うでしょう～～

使う素材がそそる～～

ひとつ贅沢を言ううと・・・・かき揚げを導入してください！

小柱とか～芝海老の・・・

 

あと～～〆は～～蕎麦じゃなく～～～

天丼、天バラ、天茶がええな～～～～

　　　　　　　　　　　うるせぇ～奴

 

 

 

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天ぷら「わかやま」 立川

 

 

 

 

来ました～～立川です！

 

 

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天ぷら　「わかやま」に～初！

 

立川で天ぷらと言えば～～「岡本」ですが・・・結構高い～～

 

ここ「わかやま」は～食べログ上位で～しかも～～リーズナブル～～

 

故に来てみました～～期待高まる～～～

 

 

 

 

 

入口～～～

 

 

 

 

カウンターに　しっとだうん！

 

 

 

 

色んなものが～～セット完了～～

 

 

 

 

 

 

まずは～～ビールでしょう～～

 

 

 

 

 

こんなんが↑来た～～

 

 

 

 

 

え～～しめじの・・・・何か？

 

 

 

 

 

何か？に～～酢味噌かけました～ちっくな～～

 

 

 

 

しんじょう・・・的な？？？　聞くな

 

 

 

 

 

 

お刺身が来て～～～

 

赤身のマグロに～～シマアジ～～

 

高級魚だけど・・・・養殖物も使うのね！この店！

 

 

 

 

 

・・・・・・・・で、天ぷらスタート～～

 

まずは～車海老の頭から～～

 

 

 

 

・・・で、身が来た！

 

 

 

 

 

 

天ぷら屋って～～必ず海老から始まるよね～～なんでなん？？

 

なんで～～メインから？主役から始まるんやろ～？？不思議？

 

 

 

 

 

天ぷらは～～日本酒でしょう～～

 

 

 

 

 

銀杏が来て～～

 

 

 

 

 

え～と・・・・

 

 

 

ウニを大葉で巻きました～～チックな～～

 

 

 

 

 

 

何これ？　　ブロッコリー？？

 

 

 

 

ブロッコリーにしか見えん？？？

 

ブロッコリー揚げるか？？？？　あんた食うたんでしょ？

 

 

 

 

 

 

 

穴子の骨と～～何か？

 

 

 

 

 

辛いジンジャーエールとビールで～～シャンディーガフを自己制作～～

 

モチのロンで・・・・チェイサーです！

 

 

 

 

 

ナスに～～～

 

 

 

 

 

キス～～

 

 

 

表側！

 

 

 

 

舞茸？？？聞くな

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・で、穴子～～～

 

 

 

 

 

味噌汁が来て～～

 

 

 

 

〆は～～小さい天丼と～～

 

 

 

 

天茶も食うとこう～～～ダブルは　なかなかいないらしい～～

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートは～こんなん↑と・・・

 

 

 

 

こんなん↑

 

 

 

 

コーシーで〆ときました～～

 

やっぱ・・・岡本の方が美味い！！ま！値段が違うからね！！！

 

仕方なし！！！

 

でも、もう少し～～お金出して～～岡本に行った方が・・・

 

・・・・・・・コスパも良いかもよ？？

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 

 

 

 

「天安」 八王子

 

 

天安に～ヒサのビサ！

 

まずは押しとく～～～

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 ランチは休日にたま～に～～

夜は・・・・三年ぶり位かな～～

 

天ぷら屋「天源」がオープンしてから疎遠に～～

 

しかし～～天源が・・・和食屋になってしもうた！

 

八王子では天ぷら屋はここだけ！

悲しい～～

 

 

 ビールでやってます！

 

 

 

 

セット！

 

 

↑お通しの何か？

 

 お造りが来て～～～

 

 

 

まずは～～車エビの頭から～～ 

 

 ・・・で、車海老！

 

天ぷら屋って決まって最初は海老やね！

 

メインは最後っぽい気もしますが～～

 

 

 牡蠣の天ぷら～～

 

 

山芋の海苔巻天ぷら～～

 

 

 

 

 

天ぷらは～～熱燗でしょう～～

 

 

 

 筍～～～

 

 

イカ～～～

 

 

 どこかの玉ねぎ～～

 

 

 キス～～

 

 さつま芋～～

 

 

 

 

シシトウ～～

 

 

 

タラの芽～～～

 

 

 

 

穴子～～～

 

 冷酒に移行～～

 

 

 

椎茸～～と思ったら・・・

 

 裏は小エビ！

 

これ美味い！

 

 〆は～～お茶漬け～～

 

 

 〆たつもりが・・・アマダイあるよ！

 

・・・に負け～～発注～～

 

トドメのアマダイ！ウロコが美味い！

 

 

 

 

 デザートは桜のアイス！！

 

美味しゅうございました！動けません！

　　　　　　　　　　　　　　　あんた食いすぎ！

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

天ぷら 「博（ばく）」 静岡

 

 

 

「博（ばく）」に来ました～～初～～静岡です！

 

 

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神保町にも同じ字の博・・・行ったな～～そう言えば～～

 あれは・・・傳（でん）やったかな？？？

 

そこは割烹でしたが・・・ここは、天ぷらメインの様です～～

 

 

 

通路の先が～～店～～

 

 

 

やってます！　やっぱ待てない奴

 

 

 

 

ジュンサイから～～～

 

 

 

 

お刺身頼んだら～～こんなに華やか～～～

 

 

 

 

東海道中膝小僧？？的な絵が仕込まれたり～～

　　　　小僧やないやろ

 

手前はゴマサバ～～

 

 

 

 

カルタも仕込まれる～～～

 

そして～何より切り身が厚い！！！！

一番右の～～アジなんかスゴイ！

美味しそうですが・・・アニサキスが気になる今日この頃・・・

 

よく噛んで食います！！！！

 

 

 

 

 

太刀魚の天ぷら～～なかなか珍しいので～発注～～

 天ぷらスタート～～

 

 

あさはた蓮根の天ぷらです～～

麻機（あさはた）蓮根とは・・・・・

静岡市葵区、龍爪山の麓に広がる麻機沼で栽培される「あさはた（麻機）蓮根」は、

徳川家康公も好んで食したという逸話が残る上質なれんこんです。

ワンシーズンでわずかな量しか採れない希少なブランドとして知られています。

細身で、他の地域のれんこんと比べると節々のくびれがはっきりとし、

またふっくらとしているのが特徴・・・・・・・・らしい～～

初めて食いました～～地場でしか食えないものを食う～～醍醐味ですね～

 

 

 

 

 

カボチャに～～

 

 

 

ズワイガニの天ぷら～～

 

 

 

 

子持ち昆布天ぷら～～と珍しい物中心に発注～～

 

 

 

子持ち昆布です↑

 

 

 

 

 

何か？？？のコーン～～～

生でも少し出してくれました・・・あま～～～い！

 

 

 

 

肉も食わんとね！　ウシです！

 

 

 

 

 〆は～～～人気のプリン～～～で〆ました！

 

 

たいへん～美味しゅうございました！

 

 

 

 

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「天源」 八王子

八王子の「天源」に毎度～～






天のぷら屋です！






まずは～押しとく～？

 

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まずはビールから～～


呑みかけ映像～毎度！






天ぷらの前の御膳！






子持ち鮎の煮た奴～～秋ですね～～






イクラ醤油漬け～～秋ですね～～


そう～当ブログ・・・半年以上遅れてのアップとなっております！

その内、一年遅れ的な・・・季節オンタイムなチックになる風な～～








↑何これ？　聞くな







↑天ぷらをいただく体制整う


たっぷしの大根おろしが嬉しい～～








まずは～車エビの頭が2尾！


香ばしい～～







・・・で、車海老本体！







モチのロンで2尾！


塩とツユで2度美味しい～～






銀杏～～






日本酒に移行～～～「戸隠」です！






メゴチをいただき～～






あすぱ～ら！







芝エビを大葉で挟んで揚げました～～的な～






何か？のお浸しで箸休め～～






ハモの天ぷら！






大虎とか言う日本酒をおかわり！








ハスに～～～





アマダイの天ぷら！


美味い！嬉しい～～





ウロコが美味い！






この天ぷら食いすぎて～徳川家康は死んだらしい～～

それぐらい美味いんです！








どこか？のナス！






穴子はネギたっぷしで～







ビールにカンバック！








〆は飛騨のどぶろっく！






こういう酒はやられるね！







美味しゅうございました！






かき揚げ丼で〆！








最後の〆は天丼、天バラ、天茶の三択です！


いつも天丼です！







デザート！



やっぱ美味いね！ここ！











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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

焼酎場「近どう」 銀座

銀座の象徴～～わこう百貨店


そう言えば～～入店した事なし！！！


庶民が入るには敷居が高い！そして！怖い！！！







その銀座で～～やってます！




まずは～押しとく～？










「焼酎場　近どう」二度目です！



前回は二次会に来ました～～バーとしての活用～～



お洒落なカウンターで焼酎はモチのロン！！洋酒、ワイン、カクテルも豊富～～


今回は～食いに来ました！







まずは～ビアで～～～







一発目は～～高そうな梅干しに～～







マグロカツ↑

意表をつく始まり方～～








何かの野菜が来て～～魚以外は無知








お刺身～～そそる魚満載！！！







ホッケの刺身～～↑






説明前に　ホッケを言い当てたマグロ君！・・・すごい？？







マツカワカレイ～～～







キンキの刺身～～







黒ソイの刺身～～と北海道満載！

なかなか口にする事のないマニアックな高級魚たち～～





つぶ貝もあり～のまさに北海道～～







ホッケの刺身は北海道でしか食った事ないかも～～？？？

八王子の鬼無里村で一回食ったかな？？








ワインに移行～～






↑こんなん・・・・知ってる？？ニュートンって読むのかな？








京都のホンジメジと　加茂茄子をどうにかした物↑









・・・・で、この店で出会って～はまってる麦焼酎～兼八！！！







食ってます！







クルマエビの頭～～







・・・で、車エビ！！！


もとは天ぷら屋さんだったとか～～ここの店主！






牡蠣の天ぷらは絶品や～～








日本酒もガンガン！！！






お洒落に呑み倒しております！







白子の天ぷら～～






アスパラ？？？聞くな







え～と・・・肉です！





確か～～ラム！！！


ここでも北海道チック～～









〆は～～ホタテ御飯


最後まで北海道イメージ！







美味しゅうございました！








シジミのお吸い物で肝臓をいたわりちゅうぅううう～

　　　　　　　　　　　焼け石に水



また来るでしょう～～ここは！！！







いつも応援ありがとう～








　　　　　　







　　　　　



プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】













　　　　　

「旗揚げ」 静岡

「旗揚げ」に初～～～静岡です！





南口まっすぐブワーと行った右側！


今回は早い時間からお世話になってるお方にお連れいただきました～～




まずは～押しとく～？

 

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まずはビールで～






まさに～旗揚げしたご主人↑　まだ　お若い！







枝豆でやってます！







海老とイカの天ぷらから～～












続きまして～～キス！








筍の煮物の天ぷら↑


煮物の天ぷらって美味いよね～～






煮た牛蒡も来た！






ハマグリの酒蒸しを挟んでからの～～






小柱の天ぷら～～






既に日本酒に突入～～







トウモロコシの天ぷら～～





卵の天ぷら丼！

半熟卵の天ぷらの丼です！


美味かった～これ！






〆はエクレア～


皮は確かに揚げ物チックですが～～これは持ち込み！








人気の店らしい↑






↑知ってる？







「旗揚げ」行ってみたら～～


・・・でこの後～～地獄の呑み＆食い！













いつも応援ありがとう～

















　　　　　　




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「大黒屋」 浅草

浅草に来ています～～


とりあえず・・・腹ごしらえしてから～「ソラマチ」視察しよう～






・・・・と言う事で～～～


やって来ました「大黒家」本店！


ごま油で揚げた、濃いタレの天丼で有名な老舗です！



まずは～押しとく～？

 

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しかし～めっさ並んでるがな～～






・・・で、別館に来ました～


本館より徒歩一分！


ここも混んでますが～待つ事はない！

しかも～味は一緒！ならば～

ここ！でしょ！








着席し～注文はモチのロンで天丼！＆お吸い物！







キター

フタがしまらん位ボリューミー～～








濃いめの～黒目の天丼！


これが食いたかった～～






ごま油比率の高い天ぷらって～美味しですよね～～







お吸い物も美味しかった～～

別料金ですが・・・・







お新香もグー！


これは付いてます！









美味いね～～～癖になるね～～





また来たいな～～いつか！


さ～仕事します～～








いつも応援ありがとう～

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「伊豆家」 静岡県沼津

沼津魚市場を堪能した後～～～商談！




そして・・・朝食です～～～


昨日～あんなに食ったのに・・・意外と腹減ってきた！

やれば出来るね！なんのこっちゃ！


朝から歩いたからね～～～






・・・で、やって来たのが～市場内にある、たか何とか？

　　　　↑読めない！






え～連荘で寿司です！

ご馳走になったので文句言えません！





生シラスの寿司が美味かったです！






そして～～～沼津の市場では有名な繁盛店～～～「丸天」・・・食堂ですよ～～


↑が一号店！






隣に二号店！


かなりの行列が出来るらしい～～～






色んなお土産屋さんを視察し～～～





雰囲気あり！





思わず買いたくなっちゃうよね～この雰囲気！





↑イルカの干物だよ～～美味いんやろか？







そんなこんなでグルングルン～してる内に・・・・






・・・であってしまった↑～～静岡コーラ！

飲んでみましたが・・・コーラです！

微妙にお茶の香りがする的な～～～～コーラです！間違いない！













そして・・・こんな物にも出会ってしまいました～～～


カリカリバーガー




アジの干物をカリカリに揚げて挟んだ～ライスバーガー的な～～

味は・・・微妙！


腹いっぱいに更に追い討ちをかける～～～カリカリバーガーと静岡コーラとの出会い！






この後～～～容赦ない　ご同行した方々が・・・「美味しい天丼屋さんが・・・・」






・・・・と言う事で～～～やってきました～お昼前の11時頃～～～

その名も伊豆屋！静岡っぽい！

お腹いっぱいではありますが・・・
・・・ここまで来れば意地やね！

負けられません！何に？






「ご飯軽め～～」をお願いしてもこのボリューム！







ごま油で揚げたエビと鰺～～～たいへん美味しゅうございました！


・・・でも、欲を言えば・・・・・

・・・・カリカリバーガーの
前に食いたかった！

　　　　　自業自得







常に満腹の旅～～～終了！

沼津から帰りま～す！



非常に体にきびしい～～


こんなに食った誕生日は　はじめてかも？

















　　　　　　　　　　　　




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「天ぷら 岡本」 立川

 

天ぷら食べに行って来ました～！



まずは豆腐の餡かけで始まり・・・

車海老～だったんですが、恒例の撮り忘れ・・・

天ぷらの王道～エビを忘れるとは・・・何事！

その他も数品忘れましたが・・・思い出せません！


　　　　ミョウガ


　　　　　メゴチ

これも天ぷらネタの代表選手ですね～


　　　　　ワカサギ

季節は外れますが美味しかった～！



　　　　ジャガイモ


　　　　　　ハモ

旬の鱧～天ぷらは珍しいですが、いけますね～


　　　　　　　アスパラ


お酒はビール数杯の後、日本酒のスパークリング～
美味しいけど・・・やられるよ～これ！



一つ一つ、目の前で揚げてくれます～もちろん揚げたて。

カウンター席しかありません。目がゆき届くのはこの席数が限界だとか・・


　　　　　　　キス

キスは、まさに今が旬！美味しかった～！


　　　　　　　　シイタケ


　　　　　アナゴ

アナゴも旬だよ～！魚が多くて嬉しかったです～

アナゴの中でもメソと呼ばれる小ぶりなもの。柔らかくて最高～


　　　　　小柱のかき揚げ丼

〆はこれ～小柱のかき揚げ丼・・・・

小柱ってバカガイ（青柳）の貝柱の事ですよ～



ご馳走様でした～旬を堪能しました！



↑いつも、応援ありがとうございま～す。





天ぷら　岡本

立川市曙町2－5－19ジュピタルビル2階

042－540-2882






プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】