世界のごちそう博物館シリーズを頂いた
まずは西アフリカのセネガルの郷土料理「ヤッサプレ」
可愛いイラストがカラー印刷された包み紙を広げると、裏面にこのシリーズの解説や各料理の説明がある仕様
レトルトパックを湯煎して器に開けてみると、鶏肉にじゃがいもがゴロゴロ入っていて人参と玉ねぎもそのままの形が残る
ぱっと見、鶏肉を使った肉じゃがに見える
食べてみると、マスタードの辛味がほのかに感じられ、独特なスパイスの香りはインド料理のイメージ
なるほど暑い国の料理なんだろうなあと思う
ご飯にかけなくても、おかずの一品として充分な存在感だった
なかなか食べる機会のない世界のエスニック料理を気軽に試せるこのシリーズはとても楽しみ!