追記：こちらは2018年に閉店しています。
以下は訪問時の記事です。
先週、真冬の皇居東御苑（江戸城跡）を散策して来ました。
その前に銀座でランチ＆おやつ、帰りにまたおやつ。せっかくたくさん歩いたのに＾＾；
ランチは、オーガニック料理の有名店・「ぎんざ泥武士」の
直営カフェ「DOROBUSHI KITCHEN」へ。
どちらもファンケルビル、同じビルにあります。
「ぎんざ泥武士」は８・９階、「DOROBUSHI KITCHEN」は地下１階。
今回３度目ですが夕方のお茶しかしたことがなく、ランチは初めて。
１階のファンケルの売り場を通り抜けると、地下へと続く階段があります。
この階段降りて、、、（EVもあると思います＾＾；）
重い防火扉を開けて入ります（他に入り方あるかも～・・）
地下ですが明るめ。店内の滝を模したオブジェが涼しげです。
こちらはダシにも動物性を使わない、ビーガンにも対応したメニューがいただけます。
過去２回訪れた時、メニューにあった国産の有機野菜＆玄米のプレートが美味しそうだったので、
来る前から決めていました。
それがコチラ。ベジパワープレート（ドリンク付き平日９８０円）。
豆乳マヨネーズと自家製の辛味もろみが添えられています。
玄米は少なめで野菜メインなのが嬉しい＾＾野菜はどれも甘くていくらでも食べられる！
選べるドリンクは、オーガニックコーヒーや青汁、青汁豆乳、ルイボスティーなど種類豊富です。
せっかく？なので青汁にしました～
旬の野菜で栄養バランスも良く、これからたくさん歩くための元気をもらいました！
ところで店内の滝のオブジェ、１階はこんな風になってます。
上から見たところ。
「泥武士」は、大地に生きる野菜の作り手をイメージして名付けられたそうです。
いつか８・９階でもランチしてみたいな♪
DOROBUSHI KITCHEN（泥武士キッチン）
東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル銀座スクエアB1F
03-5537-0812
東京メトロ各線・銀座駅A3・A4出口徒歩1分
11:30～20:30（L.O.20:00）
無休