京都食べ歩き

教室の皆さんや友人とお食事したお店を紹介していきます。

TENJIN(ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts)

2021年12月23日 | フレンチ

「しょうざん」のボーリング場やプールの後にできた「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」
ヒルトン・ラグジュアリーブランド「LXR ホテルズ&リゾーツ」のアジア太平洋地域初進出で、ツインでは1泊10万円ほどする超高級ホテルです。

「しょうざん」はとてもよく利用した場所なので「どんな風になったか?」とう興味もあったので
教室の生徒さん4人とクリスマスパーティーを兼ねてフレンチレストランのランチ行ってみました。

外資系なのでクリスマス飾りもゴージャスかと思ったのですが、全く違って「ザ・キョウト」という感じのすごーく落ち着いた空間でした。
コンセプトは 「Dive into Kyoto」だそうです。

利用したのはホテル内のフレンチ「TENJIN」の「オールデイダイニング」です。

ホテルのスタッフもとても丁寧でやさしく、肩をはらずに過ごせました。
高級なのでしょっちゅう行けるわけではありませんが、いい体験になりました。


ホテルのエントランス


お庭(四季折々の花が植えられてます)


水」が美しい。前には「鷹峯」


左手はレストラン、右手は宿泊棟


レストランの前から宿泊棟を見る


レストラン入口


入ってすぐ見えるお席


奥の席に座ってから見える店内


さらに奥の「バー」コーナー

「プリフィクスA」(7590円)

前菜・メイン・デザートをそれぞれ好きなものを選んで組み合わせます。

メニュー

前菜

海の幸 パフェ(全員)

中はウニ・サーモン・マグロ・カンパチ等
下にはジュレやムース

パン

フランスパン(お代わり可)

メイン(7種類から1種選択)
私の選択

丹波産鹿ロース 根セロリ ポワブラードソース

Aさんの選択

舌平目 帆立貝 レモングラスビスク

Bさんの選択

丹後ぐじ 鱗焼 菊芋

デザート・飲み物


林檎のタルトタタン カルバドス(全員)


ホテル内のカフェコーナー

食後は「しょうざんリゾート」の方まで散歩しました
しょうざん側から見るホテル・レストラン


チャペル


「楼蘭」も場所を変えて営業中


ホテル+しょうざんのマップ


住所:京都市北区衣笠鏡石町44-1
電話:075-320-0176
営業時間
 ランチ   11:30 ~ 14:00(13:00)
 ティー  14:30 ~ 15:30(17:00)
 ディナー 17:30 ~ 22:00(21:00)
ホームページ https://www.rokukyoto.com/restaurants/tenjin
一休のページ https://restaurant.ikyu.com/117187


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祇をん「段ばた」

2021年12月19日 | フレンチ

祇園花見小路にある「祇をん 段ばた」
フレンチ、イタリアン、中華、和食を融合したとても美味しいお料理をいただけます。
シェフの段畑さんは都ホテルやよねむら、その他和洋中いろんなところで修業を積まれ、2018年にこのお店を開業されそうです。
今回家族でランチに伺いました。
お店の場所・雰囲気、お料理の素材・内容・美味しさ、器や盛り付けの綺麗さ、どれもすごく良くリピートしたくなりました。
メニューは2週間に1回変わるそうです。


冬の鴨川(遠くの山には雪がうっすら)


年末の風物詩、南座顔見世


今日のランチコース(5500円)


本日のメニュー


テーブルセッティング

前菜1

鰆の蕪蒸し、鰆の炙りと千枚漬け

蕪蒸しの中

パン

自家製フランスパン・オリーブオイル(お代わり可)

前菜2

平目・黒人参・紅まどんなのサラダ
上に竹炭のガレット

くずしたところ

パスタ

ボロネーゼ チーズたっぷり

麺は自家製手打ち麺(中にスパイス)

お口直し

赤ワインのソルベ

メイン

国産牛頬肉の赤ワイン煮込み
白菜・きのこのソテー添え からし水菜 ゴボウのチップ

ご飯

祇園八代目儀兵衛「翁霞」のじゃこご飯・お漬物

ご飯もお代わりできます


じゃこのメニュー 三種(豆鼓・ペペロンチーノ・梅ひじき)

デザート1(和菓子)

「六花(雪の結晶)」 ねりきり 白あん

デザート2

苺のアイスとイチゴのミルフィーユ

飲み物

コーヒー or フレーバーティー


カップの形は〇△□で楽しい

 

夜のメニュー

夜は品数が増え 食材もアップして11000円

 

住所:京都市東山区祇園町南側570-128
電話:075-585-5747
営業時間:12:00~14:00 (13:00 LO)
     18:00~21:00 (20:00 LO)
定休日:月曜
ホームページ:https://www.danbata.com/
一休のページ:https://restaurant.ikyu.com/110607/

 


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