多摩小平地域活動栄養士会 総会と試作会

今日は地域の栄養士会の新年度の総会がありました。
多摩小平保健所が会場で、保健所の担当職員さんの出席もあり、新情報もいただけてありがたいのです。
今年度の活動として、地域の市町村からのご依頼で、親子向けの食育講座があり、午後は場所をかえて
試作会も開かれました。

皆さんプロなので、レシピも手際も素晴らしい。
出来上がりはお目にかけられませんが、作業風景をいくつか。
　　　
子どもさんが作業しやすいように工夫もいっぱい。
包丁ではなくキッチンばさみで。

片栗粉を使ったデザート。
　　　

可愛いらしくラップで。
　　　

感激した！
　　
これは作ってみなくては。

調理したものはこうして撮影。本格的。
　　　

私は、牛乳を使った寒天ゼリーとゼラチンゼリー。
　　

最後に試食と検討会です。
　　
なごやかで美味しく勉強になりました。

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野菜レシピ、力作揃いです。ご覧ください。