季節の朝ご飯とお昼ご飯&午後のスィーツ

あなたの心に届くよう
あなたの身体に届くよう
まじめにコツコツお料理します。

元気をもらう~

2020-08-31 22:31:04 | Weblog



写真は・・・
我が家のパキラの 小さな葉っぱ
それと
頂いたローズマリーの枝を水栽培して根っこを生やして植え替えたもの


どちらも、新しい息吹

小さい葉っぱ

枝分かれ

少しずつだけど、成長してる
生きてるんですよね



見落としてしまいそうになる
小さい葉っぱや、枝


余裕持って接してるときは、すぐに気づくことも
自分に余裕ないときは、水やりだけはしてるけど、全体を見ていない・・・と言うことに気づく(苦笑)



こうして まじまじと見ると
実は結構大きくなっているんですよねぇ



気づいて 改めて
エネルギーもらってるなあ・・・って しみじみ感じたわけです。。。。。

ありがたい✨



ローズマリーは、もう少ししたら、もう一回り大きな鉢に植え替えよう~

お料理に使えるくらい
大きくなってほしいなあ🎵
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人間ドック行ってきました

2020-08-31 19:25:23 | Weblog

はあ~💨
やっと終わった(;´-`)

今日は、毎年受けている人間ドックに行ってきました。


今年は例年より、少し遅い人間ドック検診でした。
病院も大変な時期が続いているので、こうして検診してもらえたことにまずは感謝です。

感染対策は、かなり徹底していて、去年までとはやはら違い・・・
胃カメラの時も、ビニールのドームみたいなのを上半身にかけられてやっておりました。。。。。あ、てん主は鎮静剤を使うので、乗せた所、マウスピースみたいのを噛んだところまでしか覚えてませんが(苦笑)


気づいたら終わってて、 横になって休ませてもらっておりました。
一度目覚めても、また寝る・・・みたいな感じでなかなか覚めずに 今年も時間をフルに使わせてもらいました💦💦


なんとか半日・・・乗りきりました💦

帰宅後も、まだまだ眠くて夕方まで寝てました。
日頃の睡眠不足が 一気に解消されるんじゃないか!と思うくらい、昨夜から今日にかけて寝てました。

寝すぎで頭痛し始めそうですが(苦笑)


今年は、去年数値が一気に上がってヤバかった 中性脂肪もグッと下がり
先ずは一安心。。。
食生活は気を付けたよなあ~(^。^;)と 自分で感じているものですから(苦笑)


逆に言えば、これで下がらなかったらどうするん???
ってくらい、珍しく頑張っていたかもf(^ー^;

まあね、更年期に差し掛かるので当たり前っちゃあ 当たり前なんですけどねぇ
やはり気になりましたねぇ・・・
(もともとすごく低い値だったのに 昨年急に上がったから👀‼️でした)


小さな、範囲外はありましたが、それでも総合的にお医者様のご意見は
大丈夫‼️
とのことで、ホッとしました。


ただ毎回 朝イチではかる血圧は、日々の血圧よりずっと高くて慌てます💦
で、2回目を少し経って、はからせてもらって、ようやくいつものてん主の低い血圧に戻るのです。
如何せん、胃カメラ苦手とか、その他諸々苦手が満載で、ドキドキが朝から続いているようで・・・
まさにそれが血圧に反映されるてん主でして💦💦

普段血圧低い人が、ドキドキが止まらないと高血圧⤴️⤴️になっちゃうのです(苦笑)

で、
胃カメラ済んで休んでいるときには
血圧が低くなりすぎてて、もう少し休んでて~と言われて甘えて寝ておりました(苦笑)


本当に、1日で すっかり疲れました(・´д`・)

毎年行ってても 慣れませんねぇ~💨


でも、でも、終わってホッとしました。


医療関係の方々の様々な工夫や、細やかなお気遣いに感謝でした。
ありがとうございました。
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今日もあぢぃ💦💦 かったぁ

2020-08-30 19:56:38 | Weblog

本当に、真夏のような暑さが続いています。

今日の高松の最高気温は
どうやら
37℃ だったようで・・・

暑いわけだ💦
その暑さのなか、買い物に出掛けていたてん主 (;´-`)
車に乗ってエアコンつけてても、窓ガラス横は
めちゃくちゃ暑くて💦💦


本当に たまらんかったです(苦笑)


帰宅して見上げた空は
暑そうな夏の青さ・・・

まだまだ 続くのかなあ~

ご自愛下さいね、みなさん‼️



てん主 明日は、年に一度の人間ドックでして
今夜9時以降 水も飲まないで・・・と(^_^;)))

それ、ちょっとマズくありません??(苦笑)
最近、夜中、朝方脚がつってしまうことが複数回あったので、真面目に水分補給を心がけていたのです。
寝る前 きちんと水を少量のんで寝ることをし始めたら、つらなくなったんですが・・・


あら、今夜 大丈夫かしら?(ーー;)??

早く寝ようとは思っているのですが・・・
その前に 水分はとっておいた方が良いようですねぇ(苦笑


少し不安になりながらも
ステイホームの影響がどのくらい出ているか、それも心配


体重は・・・ここ数日で少し減らせたので、去年+1kg位でなんとかなってるんじゃなかろうか・・・と


問題は、中性脂肪かな(苦笑

あと、気になるのが貧血(あ、隠れ貧血)
確かに
急に立ったり、歩いてると、世界が回ることが、最近結構あったので・・・(苦笑)
まあ、これは更年期の症状かも知れないので、それほど心配はしていませんが
多少は気にしつつ・・・


今年は仕事も根詰めてやってないので、大丈夫かなとは、思うのです
(^。^;)💦


とりあえず、明日は胃カメラで暴れてきますっっ!(笑)
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カポック(シェフレラ)の実

2020-08-29 21:04:42 | Weblog

今年、我が家で一番元気なのって・・・
やはり!
一般的には「カポック」と呼ばれる観葉植物ですねぇ~
(正式には『シェフレラ』というらしいですが・・・)


あまりに、大きくなりすぎて周りの植物を追いやっている気がしていたので、
今年夏前に、時期も考えず剪定したは良いけど、それにもめげずどんどん大きくなっているんですf(^ー^;

花がたくさんついて、今は実がなっていて・・・
ここしばらくはずっと華やかな色彩の実が成っています。


挿し木でもして、小さい鉢植え増やして室内で楽しむことも考えようかな~と思いつつ・・・
日中 屋外があまりに暑すぎてなかなかできずにおりましたが
そろそろやってみようかなと思っています(^。^;)



いやはや、もとは鉢植えだと義母に聞いていたのに、
もうその鉢を壊してまで しっかり我が家の花壇に鎮座しております⁉️


この実も、本当に色鮮やかで夏っぽさを強調しているようで・・・
元気すぎて、たまにこっちが引いてしまうこと・・・あったりするんです(苦笑



ふと思うに
冬に屋外に在るのに全然問題なく元気なのは、やはり気温も高くなってきているってことなんでしょうかねぇ💦




いやはや、本当に元気⤴️
元気そのものの我が家のカポック(シェフレラ)です。
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まだまだ・・・夏の雲ですね

2020-08-29 08:33:19 | Weblog
おはようございます☀️

今朝もまだまだ暑い💦



昨日の風景・・・

目の前に どーーん!と積乱雲?みたいな、モクモクしていて どんどん大きくなっている感じで・・・

まさに、夏雲☁️



読ませていただいてる別の方の好きなblogの中に

フワフワした雲☁️ が好き~

みたいなフレーズがあったのですが、まさに、てん主も・・・フワフワした可愛い☁️軽いような、ふんわりした雲が好きで・・・(笑)

夏の積乱雲は、力強すぎて威圧感すら感じるのです。


昨日の景色は、まさに、まだまだ力強い夏の雲のようでした。

まだまだ 夏は終わりませんよぉ!
まだまだ暑いですよお~
って言われているような気がしました(苦笑)



まだまだ 残暑厳しい様ですね・・・

目の当たりにした昨日の景色でした。
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ゴーヤの肉詰め

2020-08-27 20:56:30 | Weblog



立派な新鮮なゴーヤがあったので
いつもとは違うお料理を模索していたてん主


バナナと合わせたジュースは定番🎵

ゴーヤチャンプルーも定番❕

ゴーヤと豚挽き肉の甘味噌炒めも良く作る‼️


で・・・
お弁当を作り届ける先に、やはりゴーヤの苦味が苦手な方もいらっしゃり
さて、どうしたものか・・・と考えていたのですが
あれこれ調べたりしているうちに
ちょっと作ってみたかった一品にチャレンジしました(笑)


ゴーヤを厚めに切って種とワタを取り除いた空洞に、挽き肉などを詰めて焼く~そういうお料理を見つけたので、てん主なりにアレンジして作ってみました。


豚肉の脂はゴーヤとの相性は抜群🎵
なので、豚挽き肉を使い、ちょっとだけ豚肉のこま切れをより細かく切って挽き肉より大きめな食感のある状態のものを敢えて入れて・・・
おまけに、ダイシモチ麦の茹で麦冷凍があったので、それも混ぜ、玉ねぎもかなーり細かくみじん切りにして・・・多めにいれ甘さをだし

などなど、少し隠し味的にきのこを入れたりしました。
調味料も最低限で 、素材の美味しさを生かす様に作ってみました🎵


ビジュアルは結構可愛い(笑)
まん丸な感じが面白いし、美味しそうに見えませんか??(*^。^*)←自画自賛❤️



食べてみて
分厚いゴーヤがなんだか甘い・・・?
ん??食感も柔らかくなっていて、甘さを先に感じ・・・あとからほのかな苦味を多少感じる。
でも豚肉のジューシーさと食感もよくて、ゴーヤのジュワッと柔らかな感じが今までにない感じで、てん主は好きでした🎵
結果オーライ☆

味付けは、結構アレンジが出来ます。
甘辛も、甘酸っぱいも、塩コショウも、お醤油も、味噌も・・・何でもできるなあ~と。

ボリュームあり!
そして栄養バランスもかなりのもの!


ちょっと面白い一品、フワッとジューシーなゴーヤ、良いですよぉ~❤️


ゴーヤ、いままでよりずっと好きになりそうです(笑)
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少し・・・ほんの少し秋の気配・・・

2020-08-27 02:13:33 | Weblog



朝晩は、気持~ち 過ごしやすくなったかも?
と感じるようです。

とはいえ日中はまだ35℃にも気温は上昇するんですけどね・・・(苦笑)



そんな中
夜中に足がつったりする人いません???f(^^;)

水分不足か原因の事もあるので要注意⚠️ですぞ!!


寝る前に、きちんと水分を補給したり、
夜中にのどが渇いたら、とりあえず水を飲む❗️

大事ですよお~水分は‼️

熱中症にも勿論、必要です
で、その手前の枯れかけた症状で痙攣とかも起こすので
是非是非 枕元に水をご用意くださいませ~


涼しくなってきたからもう大丈夫
なんて思わないでくださいね
是非是非枕元にお水を置いて、酷くならないように防いでくださいね。


今年は、てん主も枕元に水を持ってきています。

何度か脚がつって、痛くてなきそうになったので(;><)

一度や二度ではなかったんです(苦笑)

初めてこんなに何度もつりました┐('~`;)┌

痛かったのでね
最近は昼間も まめに水分補給しています🎵
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お復習はしてみたものの・・・

2020-08-26 20:05:07 | Weblog




パン・ド・ロデヴ

先日教わったパンのお復習・・・

てん主みたいに?軽いf(^^;)・・・ありゃ🌀

本来はモッチリどっしり、穴がしっかりあく

はず・・・なのよねぇ💦


なのに
軽い!ふんわり!!穴が均等でそこそこ(苦笑)


本物のロデヴ・・・って思わなければ、とっても美味しいパンなんですけどね~実は(笑)


食べて美味しいものには出来上がっておりましたが・・・
それでもねぇ(苦笑)
あの素朴な重い穴あきパンが好きなんですよねぇ💦


もちろん、原因として考えられることはあるですけど(苦笑)

全部の材料が同じではなかった事
一番に、天然酵母の種類が違ったこと
強力粉の種類がほんの少しだけ違ったこと
オーブンの種類・・・


この3つは結構影響あることばかりだから、原因の一因だとは自覚しておりますが
さて、酵母から合わせていくかな。

オーブンは物理的に同じにはできないので、どう扱ったら 同じように仕上げることが出来るのか工夫できる所はあれこれやってみるしかないね😅


でも、まあ、お復習一回目にしては 美味しく出来ました(笑)

あまり挫けず、これはこれ!
原因も想像つくので、また次回!!

チャレンジ楽しいてん主でした⁉️
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かなり早い終了~🍅

2020-08-25 18:25:31 | Weblog

今年の🍅トマトは、後半、カメムシやら、にじゅういちほしてんとうや、バッタや・・・だんご虫 にやられちゃって、ほぼ枯れ始めておりました
┐('~`;)┌

大きくなるのも、きょねんよりずっと小さかったし
実も小さめでしたし(数は採れましたが)
あっという間に、ダメダメになっておりました。


先日日曜日に、抜いてもらいました❗️

ちょっと名残惜しいけど・・・f(^ー^; 今年は仕方ないかな~と思いました。。。

また、少し土を休ませて、冬~春に咲く花を植えようかなと思っています。
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無花果

2020-08-25 09:40:38 | Weblog

無花果を頂きました❤️

やはり・・・秋は近づいているんですよね~

大好きな無花果

『今年はイマイチの出来なんよ~開かなくてね・・・💦』
と、いわれていたのですが
いえいえ、見かけは、大人しめ?な パカッって開いてない無花果ですが、中は甘くて~🎵
本当に美味しい無花果でした❤️


毎日、朝御飯に添えて頂いてます。


甘さ控えめならコンフィチュールにしようかとも考えていたのですが、
いえいえなんのなんの‼️
と~っても甘くて美味しいので、このまんま頂きます🍴🙏





秋は近づいてますね~🎵

なんだかなあ💦💦 の今年ですが
やはり季節は巡っています・・・・


落ちついて
秋・・・冬・・・と迎えられることを祈りながら
そこまで来てくれてる実りの秋を、喜び・・・満喫できたらいいな、と思っています
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