日々のごはん

最近、ごはんがおいしくて、食べ過ぎなワタクシ

からだとこころ、たましいの癒しをお手伝い
トリニティ・セラピスト早苗です。

最近、また真面目に自炊しております～



アボカドと新玉葱のディップ状ドレッシングをかけたサラダ
食べるドレッシングって感じですよ～

アボカドとみじん切りの新玉葱。
塩、コショウ、ニンニクをベースにして、
あとはお好みで、「醤油＋ごま油」で中華風味。
「レモン汁と醤油」でさっぱり系。



食べるドレッシングシリーズ～

ベーコン、かぼちゃ、ニンニクを炒めて、かぼちゃが崩れた頃、
塩、しょうゆ、一味で味付け。

見た目を良くする時はサラダの上に盛り付けて。
私は一人の食卓なので、ボールでサラダとトスしてからお皿へ。




これも食べるドレッシングシリーズ～
あ、これは先日のブログでご紹介済なので割愛。



ジャガイモ、玉葱、人参などを適宜炒め煮にして、
お味噌ベースの味付けで…
ほっくりと根野菜を食べたい時につくりま～す



これは～豆腐ステーキ。
舞茸と茄子を一緒に炒めてます。
ニンニク、しょうゆ、一味の味だけど、
少し味噌を隠し味に、コクが出て美味しいでござるよ。


などなど、チマチマと作っております。

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トリニティ・セラピスト吉田早苗

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