皆さん こんばんは
今日は、簡単で美味しいオムハヤシをご紹介します。
最近はレトルトも結構美味しいので、それを使って
ワンランク上のソースを簡単に作ってしまう方法をご紹介します
玉葱は薄切り、ベーコンは細切りにしてサラダ油で炒めます。
鍋にレトルトのハヤシ、赤ワイン、水、ケチャップ、ソース、塩、こしょうを入れて
具をつぶし、炒めたベーコン、玉葱を入れて煮込みます
しばらく煮込むとソースに艶が出てきたら出来上がりです
次にオムレツを作ります。
ボウルに一人分の卵、牛乳、し、こしょうを入れて混ぜます。
フライパンを熱してサラダ油を入れ、火から外して卵を入れ
手早くかき混ぜて形を整えます。
皿にご飯を盛ってオムレツをのせ、ソースを回しかけます
材料 ４人分
玉葱 １００ｇ
ベーコン ２枚
サラダ油 少々
レトルトのハヤシ ２袋
赤ワイン １００ｍｌ
水 １００ｍｌ
ケチャップ 小さじ４
ソース 小さじ２
塩 少々
こしょう 少々
卵 ６コ
牛乳 大さじ４
塩 少々
こしょう 少々
ご飯 ４人分
