皆さん こんばんは。
昨日は母の日でした。
カーネーションの花と東京千疋屋のメロンをいただきました。
なかなか、自分では買えないもので、すっごくうれしいです。
こうしてお祝いをしてもらえることに感謝です。
また、頑張れそうです。
今日は新玉葱が美味しいので簡単にできるお料理をご紹介します
なんといっても生でスライスしていただくのが、一番です。
この場合は水でさらさないでください。血液サラサラ効果がなくなりますので
わかめはさっと湯通しをして3センチ長さに切り、ちくわを輪切りにします。
3品をごま油で和え、器に盛り、甘酢を回しかけます。
酢で和えていただくことにより辛みが気にならないので美味しくいただけます。
もう1品は、クリームスープにしました。これもおススメです。
材料 4人分
新玉葱 150g
わかめ 40g
ちくわ 3本
ごま油 小さじ2
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
醤油 小さじ2
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